泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业(中餐厨师方向)

2020-07-29 17:42  泉州海事学校 内容被挡住,点击看完整内容
  • 1.主修课程
  • 2.培养方向
  • 3.就业保障

专业名称:订单培养招生--中餐烹饪(中餐厨师方向)

1.主修课程:中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。

2.培养方向:培养具有较强的饮食保健与营养配餐的能力、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业,从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。具体工作岗位包括:烹饪原料采购员,烹饪原料保管员,烹调师,面点师,营养配餐师,菜点研发员及生产管理员等。

3.就业保障:泉州荣誉酒店。





原标题:泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业(中餐厨师方向)

泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业(中餐厨师方向)

专业名称:订单培养招生--中餐烹饪(中餐厨师方向)1.主修课程:中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。2.培养方向:培养具有较强的饮食保健与营养配餐的能力、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企

泉州海事学校中餐烹饪专业(船上厨师方向)

本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

泉州海事学校专业介绍-中餐烹饪

专业名称:中餐烹饪主修课程:中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。就业方向:面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业,从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。具体工作岗位包括:烹饪原料采购员,烹饪原料保管员,烹调师,面点师,营

泉州海事学校中餐烹饪专业

专业名称:中餐烹饪主修课程:中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。就业方向:面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业,从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。具体工作岗位包括:烹饪原料采购员,烹饪原料保管员,烹调师,面点师,营

泉州海事学校订单培养招生国学幼教班专业(学前教育升学方向)

1.专业名称:订单培养招生--国学幼教班(学前教育升学方向)2.主修课程:人文美与师德教育、中国传统艺术与美育、职业素养、中国文化与蒙学教育、家风家训与家庭教育、诗文经典及蒙学导读、国学启蒙与幼儿教育实践等。3.培养方向:以中华优秀传统文化为培养方向,在学前教育中融入国学教育方向,以中国文化常识与经典、中西合璧的幼教理念、中国风的才艺学习、新中式幼教的实习实

泉州海事学校订单培养招生美容美体专业(美容美体方向)

专业名称:订单培养招生--美容美体(美容美体方向)1.主修课程:美容皮肤学、面部皮肤护理、芳香保健疗法、营养学、中医美容学、美体塑形、美容保健技术、美容解剖学、生理学、药物学、美容药物、美容业经营管理等。2.培养方向:本专业毕业的学生主要面向专科美容医院和大型医疗美容机构从事医疗美容美体技术操作、美容咨询工作;面向美容化妆品、营养保健行业、在美容美体、营养保

泉州海事学校订单培养招生旅游服务与管理专业(航空、高铁方向)

1.专业名称:订单培养招生--旅游服务与管理(航空、高铁方向)2.主修课程:航空专业主修课程:民航概论、机场服务概论、民航航空法、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空运输地理、化妆礼仪、形体舞蹈等。高铁专业主修:课程旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基

泉州海事学校订单培养招生数控技术应用专业(工业机器人方向)

专业名称:订单培养招生--数控技术应用(工业机器人方向)1.主修课程:工业机器人与自动化专业课程:机械基础、机械制图与CAD绘图、公差配合、电工电子基础、钳工工艺、电路原理、电气控制技术与plc、单片机应用技术、电机与电气控制技术、夹具设计、机器人编程与操作、机器人工作站系统集成,机器人工作站维护与保养。2.培养方向:从事机器人与自动化生产线相结合的工作站的

泉州海事学校订单培养招生药剂专业(口腔工艺方向)

专业名称:订单培养招生--药剂(口腔工艺方向)1.主修课程:人体解剖学与组织胚胎学、生理学、口腔解剖生理学、口腔工艺材料应用、口腔医学美学基础、口腔固定修复工艺技术、可摘义齿修复工艺技术等等。2.培养方向:培养各级医院口腔技工室、义齿加工企业从事义齿修复、加工及矫治器制作、相关产品销售与管理等。3.就业保障:牙科机构:贝成口腔连锁、牙博士口腔、泰康拜博口腔。

泉州海事学校订单培养招生船舶水手与机工专业(水手、机工方向)

专业名称:订单培养招生--船舶水手与机工(水手、机工方向)1.主修课程:轮机英语、轮机机械基础、热工基础、金工工艺学、电工学、船舶电器设备及系统、船舶电工工艺和电器测量、机械制图、船舶柴油机、船舶辅机、轮机维护与修理、船舶修造与工艺、船舶管理、船舶大意、船舶自动化常识、机工英语、基本安全、精通艇筏、高级消防、精通急救等。2.培养方向:培养学生毕业后具有较强的
技校专业
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