包装工程（理科）本专业以食品包装为特色，培养具有化学、材料、食品、机械、美术等包装工程技术领域基本理论和基础知识，掌握包装材料选择与容器制造、包装工艺制定与设备选用、包装结构与装潢设计、包装测试与质量评价等方面的专业技能，能从事产品包装技术开发与设计、生产与管理、运销与宣传等方面工作，具有强烈社会责任感、深厚人文底蕴、现代工程意识、务实创新精神和良好专业素质
环境工程（理科）本专业培养具有环境工程新理论、新工艺和新设备的研究和开发能力的复合型高级人才。具备良好的学习条件与环境，现有1个中央与地方共建实验室、2个省重点实验室和1个省工程技术中心、四川省农村环境保护省工程技术中心等平台，20余个教学科研实习基地。现有电感耦合等离子质谱仪、物理氮吸附仪、石墨炉原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪100余台（件）精密实验教学科
生物工程（理科）本专业为校级特色专业，培养具备生物学和工程学方面的基本理论和基础知识，掌握基因工程、发酵工程、细胞工程、生物分离工程、生物制药研发等专业知识和技能，能在生物技术及工程领域从事生产、管理、设计和新技术研究、新产品开发的复合型人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：生物学。◆主要课程：有机化学、基础生物化学、分子生物学、微生物学、生物制药
工程管理（理科）本专业属管理学学科门类的管理科学与工程类，主干学科为管理科学与工程和土木工程，修业年限为四年，授予工学学士学位。本专业学生主要学习管理学、经济学、土木工程技术与建设法律法规等方面的基本理论和基础知识，全面接受建造工程师的综合训练，具备市政及园林工程项目管理的能力与素养，成为具有职业操守、创新精神和国际视野的复合型人才，胜任工程项目管理、工程概
工程造价（理科）本专业属管理学门类，主干学科为管理科学与工程和土木工程。学生主要学习建筑安装工程、造价管理与控制、工程经济及建设法律法规等基本知识与基础理论，接受造价（咨询）工程师综合训练，掌握建造工程、市政及园林工程等现代工程造价的知识和技能，成为社会责任感强、具有职业操守和创新精神的应用型人才。可胜任工程项目决策、工程估价、造价管理与控制、投资咨询等方面
水利水电工程（理科）本专业培养具备水利水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面知识，能在水利、水电、土木、交通、市政等行业从事规划、勘测、设计、施工、科研和管理等方面工作的复合型人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：土木工程、水利工程、环境工程。◆主要课程：水工建筑物、水电站、工程测量学、工程水文学、理论力学、材料力学、结构力学、水力学、土
食品科学与工程（理科）本专业培养具有食品科学与工程领域的基本理论、基本知识和基本技能，具备食品研发、生产管理和质量控制等能力的科学文化素养高、社会责任感强、知识面宽的高素质复合型专门人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：食品科学与工程。◆主要课程：高等数学、线性代数、无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、工程
环境生态工程（理科）本专业以针对国家注册环境监理工程师、注册造价工程师、注册水保工程师、注册环保工程师、注册环评工程师的基本知识与技能训练为特色，依托四川省土壤环境保护实验室等省、校重点、专业实验室及30多家教学实习基地，通过系统学习环境生态工程的基本理论和技能，培养能在环境与生态保护相关单位从事环境生态规划与设计、风险评估、污染修复、工程预算、施工监理、环
木材科学与工程（理科）本专业为四川省“卓越工程师教育培养计划”入选专业，建有四川省高校重点实验室。本专业培养具有木材及木质复合材料加工利用技术、家具设计与制造、室内装饰工程方向的专业知识和技能，了解木材科学与工程领域的相关政策、行业动态，具有较强的生产、经营、管理和科研工作能力的应用型、复合型高级专业技术人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：林业工
道路桥梁与渡河工程（理科）本专业属工学学科门类的土木类，主要学习数学、力学、结构、施工和管理等方面的基本理论和基本知识，接受力学分析、结构设计、施工技术、工程管理、文字图形表达等方面的基本训练，掌握在道路桥梁与渡河工程项目勘察、设计、施工、管理、教育、投资和开发等部门从事技术和管理工作的知识和技能，成为基础扎实、知识面宽、工程实践能力优、社会责任感强、创新敬
