食品质量与安全（理科）本专业培养具有食品质量与安全领域的基本理论与专业技能，具备在食品生产、加工和流通企业、食品与农产品检测机构、监督管理部门和科研院所等相关单位和部门从事食品质量与安全控制、分析检测、监督管理、标准制定、质量管理与认证等方面工作的能力，具有良好的科学文化素养和高度的社会责任感，适应食品产业发展，富有创新创业精神的复合型人才。◆学制：四年，授
食品科学与工程（理科）本专业培养具有食品科学与工程领域的基本理论、基本知识和基本技能，具备食品研发、生产管理和质量控制等能力的科学文化素养高、社会责任感强、知识面宽的高素质复合型专门人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：食品科学与工程。◆主要课程：高等数学、线性代数、无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、工程
计算机科学与技术（理科）本专业主要学习计算机科学与技术方面的基本理论和基础知识，接受从事计算机研究与应用的基本训练，掌握计算机科学与技术包括计算机硬件、软件应用的知识和技能，成为具有较强专业能力和良好综合素质，能胜任计算机科学研究、计算机系统设计、开发与应用、计算机教育等工作的复合型人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：计算机科学与技术。◆主要课程
信息与计算科学（理科）本专业培养学生学习数学分析、高等代数、数值分析、数据库原理及应用等方面的基本理论和基本知识，接受数据分析、数学建模、软件开发等方面的基本训练，掌握数学及信息科学技术等方面的知识和技能，能在科技、教育、经济部门和企事业单位从事研究、教学、应用开发和管理等工作，并可继续攻读数学、计算机科学、经济学和管理学等相关专业的硕士学位。◆学制：四年，
中草药栽培与鉴定（理科）本专业为省级特色专业，培养具备中医药基础理论以及中草药栽培与鉴定相关知识，具有该学科领域扎实理论基础，较强实践动手能力和良好综合素质的复合型人才。学生将系统接受中草药资源评价、新品种选育、规范化种植和加工鉴定等方面的基本训练，掌握中草药规范化生产技术以及传统和现代鉴定知识与技能，能胜任现代化、规范化中药材生产、鉴定和检验、加工与贮藏、
农业资源与环境（理科）本专业是国家级特色专业，培养具备农业资源开发、生态环境建设与管理、环境监测及评价、资源信息管理、现代施肥技术等方面的基本理论和基本技能的高级科学技术人才。◆学制：四年，授农学学士学位。◆主干学科：农业资源利用、环境科学与工程、生物学。◆主要课程：土壤学、植物营养学、微生物学、土壤农业化学分析、土地资源学、测量学、水土保持学、农业环境学、
木材科学与工程（理科）本专业为四川省“卓越工程师教育培养计划”入选专业，建有四川省高校重点实验室。本专业培养具有木材及木质复合材料加工利用技术、家具设计与制造、室内装饰工程方向的专业知识和技能，了解木材科学与工程领域的相关政策、行业动态，具有较强的生产、经营、管理和科研工作能力的应用型、复合型高级专业技术人才。◆学制：四年，授工学学士学位。◆主干学科：林业工
人文地理与城乡规划（理科）本专业培养具备地理学、城市规划和管理科学的基本理论和基本知识，掌握测量制图、城乡规划设计、环境监测与评价、地理信息系统、遥感技术的基本技能，从事城乡资源与环境、小城镇规划、生态环境规划、区域规划、土地规划的科研与教学等工作的高级专门人才。◆学制：四年，授理学学士学位。◆主干学科：地理类、规划类、环境类。◆主要课程：测量学、自然地理学
道路桥梁与渡河工程（理科）本专业属工学学科门类的土木类，主要学习数学、力学、结构、施工和管理等方面的基本理论和基本知识，接受力学分析、结构设计、施工技术、工程管理、文字图形表达等方面的基本训练，掌握在道路桥梁与渡河工程项目勘察、设计、施工、管理、教育、投资和开发等部门从事技术和管理工作的知识和技能，成为基础扎实、知识面宽、工程实践能力优、社会责任感强、创新敬
能源与动力工程（理科）本专业以热工、力学、机械和电气科学理论为基础，以计算机和控制技术为工具，培养能在水电、电力、动力工程和可再生能源利用等领域从事能源动力的开发利用、工程设计、设备制造、运行管理等工作的复合型人才。本专业学生主要学习各种能量转换及有效利用的理论和技术，掌握力学、材料、机械、热工、电气、自动控制等能源及动力系统基础理论知识与技能。◆学制：四年
