1个月顺德菜提升班(经典)1个月顺德菜技能提升班(经典系列)课程亮点:1、顺德粤菜师傅在粤菜厨师行业地位高,现时薪酬,第一为香港师傅,第二为顺德师傅。2、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有大型粤菜餐饮企业的经验)。3、本课程的设计围绕粤菜经典菜系,手工菜进行设计开发。4、课程目的性、针对性强,学习时间短。5、每天学
2天顺德菜提升班(经典)2天顺德菜技能提升班(经典系列)课程亮点:1、顺德粤菜师傅在粤菜厨师行业地位高,现时薪酬,第一为香港师傅,第二为顺德师傅。2、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有大型粤菜餐饮企业的经验)。3、本课程的设计围绕粤菜经典菜系,手工菜进行设计开发。4、课程目的性、针对性强,学习时间短。5、每天学习4
1周顺德菜提升班(养生)1周顺德菜技能提升班(养生系列)课程亮点:1、顺德粤菜师傅在粤菜厨师行业地位高,现时薪酬,第一为香港师傅,第二为顺德师傅。2、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有大型粤菜餐饮企业的经验)。3、本课程的设计围绕粤菜经典菜系,手工菜进行设计开发。4、课程目的性、针对性强,学习时间短。5、每天学习4
1个月粤菜技能提升班1个月粤菜技能提升班课程亮点:1、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验)。2、课程的设计围粤菜进行设计。3、课程目的性,针对性强,学习时间短。4、小班教学,学生对每个菜进行实操练习。5、0基础到创业,无需烹饪功底。6、时间短,见效快,辅助创业。适合学员:1、广大
2个月粤菜技能提升班2个月粤菜技能提升班课程亮点:1、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验)。2、课程的设计围粤菜进行设计。3、课程目的性,针对性强,学习时间短。4、小班教学,学生对每个菜进行实操练习。5、0基础到创业,无需烹饪功底。6、时间短,见效快,辅助创业。适合学员:1、广大
1个月粤菜创业班(鲍参翅肚燕)1个月粤菜自主创业班(鲍参翅肚燕)课程亮点:1、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验)。2、课程的设计围绕鲍、参、翅、肚、燕窝这些食材进行设计3、课程目的性,针对性强,学习时间短。4、小班教学,学生对每个菜进行实操练习。5、0基础到创业,无需烹饪功底。
1个月主题食材创业班(鱼+鸡)1个月主题食材自主创业班(鱼+鸡)课程亮点:1、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验)。2、课程的设计围绕鱼、鸡这些食材进行设计3、课程目的性,针对性强,学习时间短。4、小班教学,学生对每个菜进行实操练习。5、0基础到创业,无需烹饪功底。6、时间短,见
3个月主题食材自主创业班3个月主题食材自主创业班(鱼鸡鹅鸽猪河/海鲜)课程亮点:1、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验)。2、课程的设计围绕鱼、鸡、鹅、鸽、猪、河鲜、海鲜这些食材进行设计3、课程目的性,针对性强,学习时间短。4、小班教学,学生对每个菜进行实操练习。5、0基础到创业
日韩料理三个月全科班日本料理:即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。主食以米饭、面条为主,因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。韩国料理:韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主。韩国料理比较清淡,少油腻
西餐三个月全科班西餐,顾名思义是西方国家的餐食。一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、