培养目标
本专业面向现代服务业，依托永辉超市、麦当劳、7-Eleven、星巴克、苏宁易购世界500强零售龙头企业、中国连锁百强零售连锁企业，满足企业对职业店长、门店营运管理经理人的需求，培养具有强烈行业认同感和企业归属感，具有良好职业素养、创新精神、掌握连锁门店经营先进技术和具备领导能力，能在各类零售连锁企业从事连锁经营与管理的高素质技能人才。
就业方向
本专业毕业生主要面向“双百强”（世界500强、中国企业500强）商贸零售企业、智慧零售标杆企业，从事门店营运、客服、企划、采购、拓展、行政管理等岗位的部门主管、经理岗位，职业发展目标为智慧门店店长、区域店长岗位。
主干课程
零售与连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业品类管理、零售企业数据分析与应用、零售企业数字化营销、门店促销与策划、顾客服务技巧、智慧零售案例与实践、现代学徒制系列实岗训练课程、职业素养与领导力训练、智慧门店岗位训练等。
专业特色
本专业是教育部第二批现代学徒制试点专业，是重庆市骨干专业、重庆市“双基地”（智慧零售方向）建设专业，是连锁经营管理专业国家教学标准和顶岗实习标准主要制定单位，是500强企业职业店长培养基地，是中国连锁经营协会校企合作委员会副主任及西部区区长单位，是产教融合、校企合作双主体育人的典范，专业依托10余家500强零售连锁龙头企业，积极实施互联网、大数据、人工智能同实体零售深度融合，校企共建连锁经营管理专业（智慧零售方向），创新“六维一体”校企协同育人模式，实施“3+2”（3天学校学习、2天企业实岗训练）教学组织与运行模式，构建学生从“学徒-员工-店长”的渐进式成长路径，服务传统零售企业向智能化、数字化转型升级，培养“智慧门店店长”，毕业生起薪高、晋升快、可持续发展能力强，现代学徒制店长班学员毕业前晋升率超过80%。近三年来，校企合作育人优秀案例连续2届获得全国一等奖（全国唯一）、学生连续3年获得全国零售新星大赛暨恒欣奖学金一等奖。
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