酒店英语、饭店服务英语口语、饭店管理概论、饭店服务心理学、饭店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、茶艺、中外饮食文化等。
专业课教师均具有丰富的星级酒店实践经验和理论基础，授课效果良好。
饭店管理概论、饭店服务心理学、酒店市场营销学、营销策划、饭店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、茶艺、酒店财务管理、酒店公共关系、酒店质量管理等。
?1/3课程采用英语原版材料，美方课程由美方院校选派高学历经验丰富的教授亲自面授；
?采用多媒体课堂教学为主的读写译课程+视听说课程+网络环境下的英语课程体系；激发学生学习英语的积极性，在中美教学双方参与的互动中达到提升学生语言综合运用能力；
?以学生为主体，通过全人教育，为社会培养有知识、有技能、有责任感和良好态度的国际化优秀人才；
?鼓励学生参与课堂教学和小组分享，提高独立思考、分析和解决问题的能力；
?中国重基础知识教育的传统与美国重创新教育的特点相得益彰。
l 鼓励学生参与课堂教学和小组分享，提高独立思考、分析和解决问题的能力。
l 1/3以上的课程采用英文原版材料，美方课程由全球聘任的教师执教。
l 美方课程由美方合作院校FHSU选派高学历、经验丰富的教授亲自面授。
l 中国的学年制与美国的学分制相结合；中国重基础知识教育的传统与美国重创新教育的特点相得益彰。
l 以学生为主体，通过全人教育，为社会培养有知识、有技能、有责任感和良好态度的国际化优秀人才。
l 采用多媒体课堂教学为主的读写译课程 + 视听说课程 + 网络环境下的大学英语课程体系。
l 通过第一课堂、自主学习和第二课堂实践的有机结合，激发了学生学习英语的能动性，在教学双方参与的互动中达到提升学生语言综合运用能力。
?1/3课程采用英语原版材料，美方课程由美方院校选派高学历经验丰富酌教授亲自面授；
?采用多媒体课堂教学为主的读写译课程+视听说课程+网络环境下的英语课程体系；激发学生学习英语的积极性，在中美教学双方参与的互动中达到提升学生语言综合运用能力：
?以学生为主体，通过全人教育，为社会培养有知识、有技能、有责任感和良好态度的国际化优秀人才；
?鼓励学生参与课堂教学和小组分享，提高独立思考、分析和解决问题的能力；
?中国重基础知识教育的传统与美国重创新教育的特点相得益彰。
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