专业核心课程1：《现代酒店管理》
本课程的教学旨在以现代管理学原理为基础，综合运用多学科知识对现代酒店管理作全面、系统的分析。学生可以通过课程学习来掌握酒店基本业务模块内容，了解酒店经营重点与难点，熟悉酒店管理基本方法；具备酒店前厅、客房、餐饮、营销工作的基本服务能力；认知爱岗敬业、团队协作、精细服务、沉着冷静、艰苦奋斗的酒店职业素养和服务至上的酒店管理理念。
专业核心课程2：《酒店营销实务》
通过本课程学习，使学生掌握酒店市场营销的相关知识和技能，扩充学生的知识结构，扩展学生的就业能力，加强学生动手操作能力，使学生能够具备分析酒店营销环境的能力，及时跟踪顾客行为，有的放矢地制定营销策略。同时培养学生进行酒店营销调研、市场细分、市场定位及品牌推广能力。使学生具备创新的酒店营销思维与较强的酒店营销能力。
专业核心课程3：《餐饮运行与管理》
《餐饮运行与管理》是酒店管理专业学生必修的职业能力核心课程。课程一方面注重知识性，培养学生餐饮市场营销、人力资源、物料管理、卫生管理、质量督导等基本餐饮管理知识；另一方面注重实践性，强调运用理论联系实践，培养学生餐饮服务操作技能。终使学生具备星级酒店餐饮管理与服务能力，能够胜任星级酒店或大型餐饮企业的基层管理岗位,有力提升学生就业能力与择业话语权。
专业核心课程4：《房务运行与管理》
《房务运行与管理》是酒店管理专业学生必修的专业核心课程。课程分为前厅运营管理和客房运营管理两个部分内容，是一门实践性很强的专业主干课程。主要通过多媒体授课、实训基地实践操作和酒店顶岗实习的形式进行,提高学生专业技能和应变能力,使学生具有高星级酒店前厅、客房服务所必需的专业知识和服务技能，具有良好的职业素质，职业道德和爱岗敬业精神。
专业核心课程5：《酒店职业形象设计》
通过本课程教学，旨在使学生掌握身为一名职业人在仪态、仪容、穿着、礼仪修养等方面的相关知识和技能，培养学生的职业意识，达到相关行业岗位要求的形象标准。
专业核心课程6：《茶艺》
本课程以实训操作为主，教授以中国优秀传统文化茶文化为基础的茶艺技能，考证通过率高，重视学生在茶艺操作方面的形象、礼仪训练，同时在课程教学中注重趣味性，设有现代茶调饮、仿宋点茶、抹茶道等学习环节，为了保证学生对茶的科学认知，也设有茶叶审评技能环节。
创业创新课程1：《西点烘焙》
该课程学习烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、曲奇、饼干、蛋挞、布丁、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
创业创新课程2：《咖啡调制与品鉴》
该课程学习咖啡相关基础知识及经营服务理念，掌握咖啡调制的实操技能及基础服务礼仪，提升咖啡风味鉴赏能力。
创业创新课程3：《调酒》
该课程立足提高学生整体素质，强化学生鸡尾酒调制技能与酒吧的运营管理，培养学生综合实践能力的形成。大力培养学生成为高星级酒店西餐、酒吧所需的高级技师人才。通过本课程的学习学生可以选择报考调酒师、侍酒师等国际职业技能证书。
近年来，该专业学子参与科技项目、专利、论文、竞赛等成果显著。获浙江省大学生科技创新活动计划项目18项，省级以上竞赛获奖31人次，其中国家级11人次。
2017年6月4日,在全国职业院校技能大赛高职组“光伏电子工程的设计与实施”赛项上，我专业代表队喜获全国三等奖。
2018年5月,在全国职业院校技能大赛高职组“机电一体化”赛项、“光伏电子工程的设计与实施”赛项、“风光互补发电系统安装与调试”赛项上，我专业代表队分别获全国三等奖；“现代电气控制系统安装与调试”赛项上，我专业代表队喜获全国二等奖。
该专业注重校企合作，对接国家级信息化、工业化“两化融合”试点，围绕地方特色小镇建设，对接吉利动力小镇、光源科技小镇，构建“政校行企”协同育人平台和应用型技术服务中心，培养具有新时期工匠精神的复合型技术技能人才。
提升多元化社会服务能力。专业与1家省级工业园区建有战略合作伙伴关系，与11家企业保持产学研合作关系。
专业学生积极参与网络直播导购、短视频、网络节目、微电影、论坛、淘宝平面拍摄等新媒体网络营销推广活动，受到国内外媒体的广泛关注，解放日报、香港端传媒、中国青年网、21世纪经济报道、澎湃新闻、浙江之声、金华新闻网、义乌电视台等做了大幅跟踪报道。
1紧贴区域国际化特色的专业设置
目前，义乌与全球200多个国家和地区有贸易往来，经济外向度高达65%，形成了“买全球货，卖全球货”的国际化贸易格局。本专业紧贴区域经济的发展需求，融合义乌国际化市场的真实语言交际环境进行专业教学，促使学生“学以致用、以用促学”。
2全真语境中的多元技能实训
本专业根据岗位对素质与技能的要求，开展语境化教学模式研究和实践，将英语教学与实践应用零距离对接，实现全真语境化教学，推进学生多元技能的发展。课程设置面向社会需求，课程教学在全真语境中开展。
3基于服务型学习的涉外服务活动
自本专业开设以来，师生服务社会的形式语言翻译、外宾接待、翻译平台建设、师生下企业服务等。学生通过服务社会，获得了专业技能的提升。
4毕业去向
毕业生的就业方向主要为外贸公司、教育培训机构及酒店等涉外机构和部门。毕业生主要工作岗位为各类翻译、国际电子商务客服、外贸实务、基础英语教学培训、涉外文秘及管理等。也有一些毕业生选择留学、升学、自主创业等。
近年来，该专业学子参与科技项目、专利、论文、竞赛等成果显著。获浙江省大学生科技创新活动计划项目18项，省级以上竞赛获奖31人次，其中国家级11人次。
义乌工商职业技术学院印刷媒体技术专业对接国家《文化产业振兴规划》，以国内印刷业第二大省和义乌“国家印刷包装产业基地”为依托，以国内印刷专业人才极紧缺为背景，2006年学校与省、市印刷行业协会签订协议,“校企一体化”联合开办印刷媒体技术专业，在全省率先实施“工学交替、顶岗实习”人才培养模式，“十二五”期间与省一流、国内二十强印刷包装企业（立可达印业股份有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、虎彩印艺股份有限公司等）多角度深入探索“现代学徒制”人才培养模式。十年来，印刷媒体技术专业基于政、校、行、企四方深度紧密合作培育人才，成果丰硕，特色鲜明。
数字图文信息技术专业致力于培养具有印前设计与制作、数字图像处理、计算机直接制版、数码印刷、色彩管理以及广告设计、淘宝美工等岗位需要的，具有创新精神和较强实践能力的高素质技术技能型专门人才。师资力量雄厚，专业教师10名，其中教授1名，副教授3名，博士1名，硕士9名。专业学生多次参加由国家新闻出版广电总局、人力资源和社会保障部主办的“全国印刷行业职业技能大赛”，获得全国三等奖，省一等奖、三等奖等优异成绩，学院被授予“全国技能人才培育突出贡献奖”。专业学生创业成绩突出，2012级杨冬宝同学、2013级林举同学分获学院第七届、第八届创业大赛一等奖。
专业实训条件优越，2013年获批中央财政支持印刷媒体技术实训基地建设项目，设备先进，拥有柯达全胜800激光直接制版机（CTP）、富士施乐数码印刷机、爱普生数码打样机、EFI色彩管理系统、爱色丽分光光度计等先进设备，设备价值共计1000多万元。
金融管理专业以“协议合作、互惠互利”为原则，以“2+1”的人才培养模式为特色，充分依托行业优势、利用企业资源来进行实践教学，通过与保险证券银行等企业签订合作协议，建立稳定的实习、实训基地，学生在校的前4个学期完成全部理论课程和校内实训课程学习，第5、6学期安排到用人单位进行顶岗实习及毕业实习的。学生实习期间即可通过用人单位的试用期，并在实习当中结合金融行业的业务实践和运营管理的实践，完成毕业论文或调查报告，通过毕业答辩；保险证券银行等单位通过学生的实习表现，经考核确定学生的工作岗位，签订劳动用工合同。
金融管理专业以“协议合作、互惠互利”为原则，以“2+1”的人才培养模式为特色，充分依托行业优势、利用企业资源来进行实践教学，通过与保险证券银行等企业签订合作协议，建立稳定的实习、实训基地，学生在校的前4个学期完成全部理论课程和校内实训课程学习，第5、6学期安排到用人单位进行顶岗实习及毕业实习的。学生实习期间即可通过用人单位的试用期，并在实习当中结合金融行业的业务实践和运营管理的实践，完成毕业论文或调查报告，通过毕业答辩；保险证券银行等单位通过学生的实习表现，经考核确定学生的工作岗位，签订劳动用工合同。
我院的创业文化独领风骚，先后被评为浙江省文化品牌、全国优秀校园文化品牌。自1999年独立办学以来，学院就非常注重学生的创业教育。“让自己拥有市场是努力的方向，为自己的同学创设就业岗位不应只是一个梦想”是学生响亮的口号。学院更是从观念更新、措施跟进、制度保障、平台搭建四个层面上，积极为学生创业搭桥铺路，“三个面向”的办学理念贯穿整个教学过程。
为鼓励学院创业，2008年开辟“创业园”，开办创业讲坛，设立学院高荣誉奖“创业奖”，创办全国高校首个培养“学生老板”的创业学院。目前，全院有1800多名同学进行各种不同形式的创业活动。其中，以依托地方特色、开淘宝网店的网上创业项目尤为突出。以“明日网商”淘宝大赛为载体的校园活动，吸引了近2000名同学参与，经过一段时间的培育，涌现出了一批像杨甫刚同学那样优秀的创业人才，400多名学生通过老师的悉心指导和自身的努力，网站信誉度达到了钻级以上水平，有的学生月利润达到数万元。全院学生一年兼职创业所得超过2500万元。他们真情实感投入，真刀真枪训练，真金白银产出，遨游商海，活得精彩，活得充实，真正成为新一代创业大学生。
创业教育、创意教育、国际教育是学院的三大特色教育，在培育创业创新人才，服务地方经济方面取得突出成绩。学院建有大学生创业园、创业学院，开设了电子商务创业班、敦煌班、ebay班，为学生开展创业活动搭建实践平台。因在网商培训与教学方面取得突出成效，学院获得“全球佳网商摇篮”称号，并被省政府确定为“创业型大学”试点院校。
位于学院内的义乌创意园，现已引进实力雄厚、经验丰富的设计机构、产品研发科技型企业55家，与60余所知名高校联合打造了设计学子实践平台，并充分发挥创意优势，在助推义乌经济转型与升级中发挥了重要作用。2012年1月11日，央视科教频道三集联播我院学生创业故事。7月10日，央视新闻频道全程跟踪拍摄了我院创业学院首届电子商务创业班总结研讨会。
义乌工商学院自2007年起招收外国留学生，已成功培养了来自五大洲60多个国家2000余名留学生，目前有来自58个国家的500余名留学生在校学习，留学生规模居省内同类高校首位。国际教育文化氛围浓厚，留学生积极参加梦行浙江等大型文艺活动并摘得大奖，获“浙江省政府来华留学生奖学金”的留学生逐年递增。2011年我院还成为全省首家同时拥有汉语水平考试(HSK)商务汉语考试（BCT）和中小学生汉语考试（YCT）考点的院校。
学院结合区域经济发展和义乌市场办学的特色吸引了新华社、中央电视台、凤凰卫视、《人民日报》、《纽约时报》、路透社等国内外高端媒体的广泛关注和报道。学院将秉承“尚德崇文，创业立身”的校训，高举创业教育旗帜，努力朝着创业型大学的目标迈进。
我院的创业文化独领风骚，先后被评为浙江省文化品牌、全国优秀校园文化品牌。自1999年独立办学以来，学院就非常注重学生的创业教育。“让自己拥有市场是努力的方向，为自己的同学创设就业岗位不应只是一个梦想”是学生响亮的口号。学院更是从观念更新、措施跟进、制度保障、平台搭建四个层面上，积极为学生创业搭桥铺路，“三个面向”的办学理念贯穿整个教学过程。
为鼓励学院创业，2008年开辟“创业园”，开办创业讲坛，设立学院高荣誉奖“创业奖”，创办全国高校首个培养“学生老板”的创业学院。目前，全院有1800多名同学进行各种不同形式的创业活动。其中，以依托地方特色、开淘宝网店的网上创业项目尤为突出。以“明日网商”淘宝大赛为载体的校园活动，吸引了近2000名同学参与，经过一段时间的培育，涌现出了一批像杨甫刚同学那样优秀的创业人才，400多名学生通过老师的悉心指导和自身的努力，网站信誉度达到了钻级以上水平，有的学生月利润达到数万元。全院学生一年兼职创业所得超过2500万元。他们真情实感投入，真刀真枪训练，真金白银产出，遨游商海，活得精彩，活得充实，真正成为新一代创业大学生。
创业教育、创意教育、国际教育是学院的三大特色教育，在培育创业创新人才，服务地方经济方面取得突出成绩。学院建有大学生创业园、创业学院，开设了电子商务创业班、敦煌班、ebay班，为学生开展创业活动搭建实践平台。因在网商培训与教学方面取得突出成效，学院获得“全球佳网商摇篮”称号，并被省政府确定为“创业型大学”试点院校。
位于学院内的义乌创意园，现已引进实力雄厚、经验丰富的设计机构、产品研发科技型企业55家，与60余所知名高校联合打造了设计学子实践平台，并充分发挥创意优势，在助推义乌经济转型与升级中发挥了重要作用。
义乌工商学院自2007年起招收外国留学生，已成功培养了来自五大洲70多个国家3000余名留学生，目前有来自58个国家的730余名留学生在校学习，留学生规模居省内同类高校首位。国际教育文化氛围浓厚，留学生积极参加梦行浙江等大型文艺活动并摘得大奖，获“浙江省政府来华留学生奖学金”的留学生逐年递增。2011年我院还成为全省首家同时拥有汉语水平考试(HSK)商务汉语考试（BCT）和中小学生汉语考试（YCT）考点的院校。
学院结合区域经济发展和义乌市场办学的特色吸引了新华社、中央电视台、凤凰卫视、《人民日报》、《纽约时报》、路透社等国内外高端媒体的广泛关注和报道。学院将秉承“尚德崇文，创业立身”的校训，高举创业教育旗帜，努力朝着创业型大学的目标迈进。
学校荣誉2019年8月5日，义乌工商职业技术学院获评2019年度全国创新创业典型经验高校。
教学特色学校紧密依托义乌市场优势，打破常规、开拓创新，结合办学实际和市场需求走出了一条以“创”立校的特色办学之路，形成了创业教育、创意教育、国际教育三大特色教育，在培育创业创新人才，服务地方经济方面取得突出成绩。
学校建有大学生创业园、创业学院、电子商务学院，开设了电子商务创业班、敦煌班、ebay班，为学生开展创业活动搭建实践平台。据不完全统计，目前95%的在校生有过勤工助学的经历，年收入2800余万元，1800余名在校生投身创业实践活动，年收入3500余万元，有的在校生已成为百万富翁。毕业生初次就业率连年保持在98%以上，创业率连年居全省高校首位。因在网商培训与教学方面取得突出成效，学校获得“全球佳网商摇篮”称号，并被省政府确定为“创业型大学”试点院校。创业文化、“创”文化分别于2008年、2016年获教育部全国高校校园文化建设优秀成果奖。
学校内的义乌市创意园是全国首个以“小商品创新设计”为主要研发方向的创意文化园区，创意产值累计近3.3亿元，带动生产产值49亿元，为义乌市场提供了上万个创意设计产品，年均服务生产企业3000余家。园内引进实力雄厚、经验丰富的设计机构、产品研发科技型企业百余家。创意园成为全国100余所知名高校的设计学子实践基地。2010年5月5日，中央电视台新闻联播头条报道了学校创意文化取得的成果。同年，创意文化获得教育部全国高校校园文化建设优秀成果奖。
学校自2007年起招收外国留学生，已成功培养了来自五大洲70多个国家5000余名留学生，留学生规模在省内同类高校名列第一。国际教育文化氛围浓厚，留学生积极参加梦行浙江等大型文艺活动并摘得大奖，获“浙江省政府来华留学生奖学金”的留学生连年递增。2011年，学校还成为全省首家同时拥有汉语水平考试(HSK)商务汉语考试（BCT）和中小学生汉语考试（YCT）考点的院校。
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