学院坚持社会主义办学方向，以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以创新创业为导向，以育人为中心，以校企合作、工学结合为重点，紧密对接区域社会经济发展和产业行业需求，培养具有较高实践能力、创业创新能力的“博学而雅正，业专而技精”的高素质技术技能型人才。
学院坚持以国家关于发展现代职业教育的新精神为指导，以示范校建设、国家优质校建设为引领，注重深化人才培养模式改革，推动学院内涵与特色发展。主要特色成效体现在：
1是构建“一体两翼”育人体系。即以育人为主体，专业教育、创新创业教育为两翼，努力建设成为以大健康产业为主要特色的创业创新型大学。
2是深化校企合作、产教融合办学体制机制建设。围绕“一校一园”“一院一企”教育产业格局，构建产业园-“双院长”制二级学院-产业学院的产业链，形成体验-实践-实战教学链(岗位链)，建设产业上下游有机衔接的政行校企共建、共治、共享的办学体制机制。
3是推进“1533”工学结合创业创新型人才培养模式改革。包括“1+3”“5+3”“3段式”。“1+3”：“1”是完成国家规定教学任务，“3”是学生在校期间要完成3个真实项目：专业项目、公益项目、电商项目，以真实项目为抓手，重构课程体系；“5+3”：师生组建真实创业项目团队，体验5个角色，配备3个导师；“3段式”：学生在校期间，按照体验、实践、实战的步骤，完成生产实训活动。
4是实施基于美国DQP体系的学分制改革。该项目获广东省深化教育领域综合改革试点项目立项，并获广东省2019年教学成果二等奖。
5是推行书院制师生共同成长社区管理模式。全面实行书院制管理，组建七大书院，融博雅教育、创新创业教育和专业教育为一体，打破年级专业，构建师生共同成长的社区。
6是积极服务社会发展。学院以服务社会发展为己任，成立了公益慈善学院、乡村振兴教育学院，与黄埔区合作共建黄埔社区学院等，积极投入社会发展多个领域的服务活动，具有良好的社会声誉。
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