我校开设了麻醉学专业，并有本科、硕士学位研究生，以品牌“临床医学专业”为依托，课程设置根据“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的新的人才培养模式要求培养，以“大临床、专麻醉”为特色。学校不仅严格按教育部教学要求培养，还通过举办学生麻醉知识与技能竞赛、参加全国青年教师教学比赛，提高教学质量。
近年来，学校为麻醉学专业先后投入大量经费，用于添置相关教学设备、设施，完全满足麻醉学专业教学的需要。人才培养：招收入校的新生在本科前2.5年的公共基础、专业基础和临床课程学习阶段与临床医学专业学生同步学习，从本科3年级下学期开始进行麻醉学专业的专业课程学习和1年的专业毕业实习（其中6个月在麻醉科临床实习，6个月到内科、外科、妇产科、儿科、功能心电图科轮转学习），综合培养。
注重人文精神与人文素质的培养；注重整体医学观的培养；注重应用型能力培养。
围绕健康大数据的采集、处理、分析和管理，培养具有坚实宽泛的数学、计算机、生物医学等相关学科基础知识，强调统计学理论知识与统计学软件、计算机编程等应用技术并重培养，注重理论知识学习与实践应用有机结合，面向生物医领企事业单位培养从事统计学调查、分析、研究等应用型专门人才。严格控制招生人数，良好的软、硬件教学条件，实行小班授课，导师制精英教育。
康复治疗学本科专业培养的是高级康复治疗师，通过学习，要求学生掌握基础医学、临床医学和康复治疗学以及中国传统康复治疗学的基本理论和基本知识，突出“中西医结合、医体渗透、内外兼修”的培养特色，熟练地掌握康复治疗学的基本技能（专业技能以物理治疗、作业治疗和语言治疗技能为主），具有较牢固的康复治疗学专业基础，能够从事康复治疗、健康教育、健康测定与评估、健身指导、卫生保健、医疗监督等工作。
本专业面向国家战略新兴产业，立足于医疗卫生行业，在宽口径专业基础教学的基础上，夯实学科基础，注重专业交叉，强化工程实践能力，求创新促应用，着力培养“懂医疗、精原理、重应用、强实践”、有医学背景的复合型物联网工程专业人才。
以医学为背景，加强校校、校企等社会联合办学力度，充分利用我国食品工业资源，培养具有食品质量与安全领域“懂食品、精检验、强防控”特色专业技能和创新意识，能适应我国现代化建设需要的高级复合型应用人才。
本专业通过生物学与医学相结合，第一课堂与第二课堂相结合，教学与科研相结合，科学素养与人文素质相结合，实现“知识探究+能力培养+素质提升”的三位一体。根据“三位一体”的人才培养理念，制定人才培养目标体系，建立“3+1”人才培养模式，重在培养学生创新能力、实践动手能力、就业能力与综合素质，旨在培养从事生物医学基础研究及应用的复合型高级人才。
本专业坚持生物学与医药相结合，第一课堂与第二课堂相结合，教学与科研相结合，科学素养与人文素质相结合，实现“知识探究+能力培养+素质提升”的三位一体。根据“三位一体”的人才培养理念，制定人才培养目标体系，并建立“3+1”人才培养模式，旨在培养从事生物医药基础研究与应用的高素质应用研究型或技术型人才。
1. 依托学校医学专业优势，培养具备药学专业基本理论知识与技能，兼具医学专业相关基础知识与技能的高素质人才。
2. 依托实践教学基地优势，培养在临床药物应用及药物研发领域具有应用创新能力的专门人才。
利用学校优质医学教育资源，将生物医学工程、电子科学与技术、计算机科学与技术等学科知识有机融合。专业培养方案合理，教学理念先进，学生理论扎实，实践能力强，综合素质高。
为实现上述培养目标，在专业课程建设上强调“宽口径、厚基础”，加强专业课程融合,是安徽省预防医学特色专业建设专业；强调“学以致用”，多举措加强实践教学：开设性实验，引导学生创新思维；建立大学生社会实践基地，让学生在校期间不断地进入社区用所学知识为促进人群健康服务；以就业为导向，建立实习基地。目前，在4省市16个地市设立实习基地，涉及54个单位，本专业就业率100%；考取研究生人数逐年增长。2015年成功获得公共卫生硕士授权点。
1. 在遵照药物分析专业人才培养规格的前提下，人才培养模式和课程设置与社会对药物分析专业人才需求相统一，突出药物分析实践能力的训练，培养在药品生产、检验、流通、使用、监管和研究及开发领域，从事标准化药物生产过程质量控制、经营质量控制与评价、药物体内分析及毒物分析等方面工作的应用型专业人才。
2. 实践教学突出药物分析基本实践技能的掌握，加强药物分析专业人才应用能力、创新能力的培养，熟练掌握高效液相色谱仪等分析仪器的使用方法，培养应用型的专业人才。
专业以生物医学和人文医学相结合，注重人才培养模式的创新，突出了学生实践能力培养，强化实践教学，早期接触临床；注重学生综合素质培养，促进全面发展，积极培养创新精神，并取得了丰硕的成果。
在培养过程中认真贯彻落实知识、能力、素质协调发展的指导思想，致力于培养具有专业基础扎实、知识面宽、适应能力强，高素质、创新型的医学影像人才。
医学检验技术专业毕业生具有崇高的医学职业道德，拥有一定的人文素养和自然科学知识，具有较高的专业理论水平和扎实的基本技能，始终坚持“检以求证，验以求实”的系训精神，立足安徽、面向全国，为培养更多更高质量的医、教、研、产医学检验技术专业人才不断前行！素以“基本理论扎实、动手能力强、综合素质高”而著称，并在全国拥有较高声誉。
历经五十余年的风雨历程，学校秉承原上海第二医学院（现上海交通大学医学院）严谨治学的教育传统，坚持培养“有扎实的理论基础、较强的动手能力、具有一定发展后劲”的高素质应用型医学人才目标定位，坚持“以生为本，以质为本”。为适应社会经济发展，贯彻落实国家教育规划纲要和医学教育改革精神，学校以培养学生岗位胜任力和实践能力为突破口，依托国家级“卓越医生教育培养计划”和省级特色专业平台优势，不断优化培养方案，构建以临床学院为载体的医教协同育人模式，探索实践以器官系统整合为基础的新的课程体系，以学生为中心推进PBL、CBL和RBL等多种教学方法改革，探索形成性评价与终结性评价相结合的考核评价方式，逐步建立健全校内、校外质量保障体系，学生培养质量稳步提升。
一方面，注重培养学生的临床思维和临床实践能力，在课程设置注重实践教学比例，开设专业技能特色课程，建立临床学院，举办、参加各级护理学本科临床技能竞赛。另外一方面，以社会需求为导向设立“老年护理”和“急危重症护理”教学模块，深化实践育人、科研育人、文化育人，引领学生职业发展。
口腔医学专业自设立以来始终坚持以教学为中心，以能力培养为重点，以人才质量为根本，努力打造特色鲜明的口腔医学专业，积极为社会培养具有扎实的医学理论知识和一定的临床思维、实践创新能力且具有较强的社会责任意识的高素质口腔医学人才。
口腔医学系初步建成了省内一流的口腔实验实训中心，包括仿真头模实验室、口腔临床示教室、口腔技工操作实验室等相关口腔实验操作实验室。拥有德国进口KAVO仿真头模32台（配有配套评估系统和EDU系统）、简易头模32台、牙科综合治疗机16台、穆格(Moog) Simodont教学系统2台、移动式口腔数字手术显微仪（全进口）、技工桌32台等国内外先进仪器和设备。
1. 依托学校医学专业优势，培养具备药学专业基本理论知识与技能，兼具医学专业相关基础知识与技能的高素质人才。
2. 依托实践教学基地优势，培养在临床药物应用及药物研发领域具有应用创新能力的专门人才。
发挥化学、医学、药学、生物学等专业优势，充分利用医药企业资源，加强学校与学校、学校与企业、学校与政府联合办学力度，通过掌握化学、药学、生物学、工程学、管理学、医学及相关科学理论和技术等知识，培养具有创新意识，能适应制药工业发展和我国现代化建设需要的具有一定研究和设计能力的工程技术型人才。
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