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2010年福建省龙岩市龙岩农校招生专业速览中餐烹饪

2010年福建省龙岩市龙岩农校招生专业速览中餐烹饪
技校网 更新时间:2023-03-11 14:29:57 解决时间:2018-03-13 13:28

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2、中餐烹饪:主要开设烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式烹调技艺、现代餐饮经营管理基础、中式面点制作、成本核算等课程。就业方向:在酒店、宾馆、餐饮等服务行业从事烹饪和面点制作等工作。
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2019-12-04 18:17

▲中餐烹饪(烹调师、面点师)-福建省南安红星职业中专学校

1、国家级示范专业,国家级实训基地,福建省烹饪紧缺人才培养基地,专业化建设试点。每一年组队参加泉州市级,省级,国家级等各级技能比赛,连续7年入选国赛并在参赛项目全部获奖,几年来获得了1金、10银、12铜的好成绩。高荣誉为全国一等奖第一名(金奖),毕业生供不应求,遍及大泉州各星级酒店。 2、学校教学设施先进,建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等实践大厅、标本展示厅和多媒体教室。 3、专业的名师大厨手把手辅导,更拥有一套专业的教科书,理论知识更系统。
就业方向::本专业为紧缺专业,主要培养从事酒店服务与管理工作的专业人才。学生就业主要面向机关与企事业单位、知名酒店管理集团旗下高星级酒店及其他相关行业、会务中心等单位。

中餐烹饪与营养膳食(国家级示范专业)(专业代码:18)-福建省侨兴轻工学校

面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位,酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位工作。主修课程:中餐烹调技术、冷拼与果蔬雕刻、中式面点制作、原料加工,强化烹饪操作技能实践,以闽菜为主,培养具有烹饪技艺、食品雕刻、花色拼盘、菜肴围边、中式面点、宴席设计和餐饮企业管理等专业知识的技能型人才。与福清创元千禧大酒店、福州聚春园大酒店、福清融侨大酒店、福清市兰天大酒店、瑞鑫大酒店、融侨大酒店、成龙大酒店等十多家大酒店联合办学。学生参加各级各类比赛均获较好成绩。

泉州海事学校专业介绍-中餐烹饪-泉州海事学校

专业名称:

?中餐烹饪专业:-福清职校

是我校拳头专业,属福州市级骨干专业。本专业主要面向旅游、餐饮服务业,从事中餐烹饪等工作。培养熟悉烹饪艺术与餐饮文化知识,熟悉宴席设计与成本核算,具有职业生涯发展基础的中级烹饪技术人员。
主修课程::中餐烹调技术、中式面点技术、西式面点技术、冷拼与食品雕刻。学生学完专业课程后即可参加初中级中式烹调师和国际厨师证考核,考核合格,颁发相应的职业资格技能等级证书。

中餐烹饪(专业代码130700)-晋兴职校


培养目标:【】培养具有烹饪专业基础理论和常用烹饪技法,能独立制作一般菜肴和部分高档菜肴及面点,从事酒店、宾馆、餐馆的中西式烹饪中级技术人才;
就业方向:【】从事各级各类酒店、宾馆、餐厅的烹饪工作,可自主创业。 【备注】(1)与国际荣誉酒店、五洲佳豪、爱乐、宝龙、马可孛罗酒店 等酒店联办;(2)报名要求:肝功能正常,身体健康。

中餐烹饪专业-福建经济学校


本专业以培养三星级宾馆:、酒店行政总厨、厨师长、主厨为目标,毕业达到国家中级厨师水准,能自己独立创业开店,也可以高薪安排在三星级宾馆、酒店、大型餐饮机构从事烹调和厨房管理工作。通过学习使学生能应用烹调工具和厨房设备使用,烹饪原料分类、切配和加工方法,熟练掌握运用炒、烹、炸、爆、烧、煎、煮等多种烹调方法,能独立烹制色、香、味、形菜肴和设计宴席菜肴。开设的主干课程有烹饪原料知识、面点原料知识、烹饪加工工艺、面点制作工艺、烹调制作工艺、果蔬雕刻、冷菜拼盘、营养卫生、成本核算等。

中餐烹饪(200人) 2、茶艺(100人) 3、计算机(100人)-福鼎职业中学-网站

4、美容美发(非常灵感、美娥彩妆班)(100人) 5、导游(50人) 二、报名时间及应交材料 报名时间:9月28日至10月18日 持本人身份证、毕业证书及复印件一份。 三、招生对象 具有初中及以上学历的企业员工、城乡劳动者、中小学教师、行政机关工作人员、社区干部等。 四、学习形式及学制 实行双休日上课的灵活弹性学习制度。高中及以上学历者学制一年,初中毕业学员学制三年。 五、学习费用 参加学习培训的学员享受政府免学费优惠政策。
福鼎职业中专学校:

?中餐烹饪专业:-福清职业技术学校

是我校拳头专业,属福州市级骨干专业。本专业主要面向旅游、餐饮服务业,从事中餐烹饪等工作。培养熟悉烹饪艺术与餐饮文化知识,熟悉宴席设计与成本核算,具有职业生涯发展基础的中级烹饪技术人员。
主修课程::中餐烹调技术、中式面点技术、西式面点技术、冷拼与食品雕刻。学生学完专业课程后即可参加初中级中式烹调师和国际厨师证考核,考核合格,颁发相应的职业资格技能等级证书。

中餐烹饪-泉州海事学校


主修课程:: 中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。
就业方向:: 面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业,从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。具体工作岗位包括:烹饪原料采购员,烹饪原料保管员,烹调师,面点师,营养配餐师,菜点研发员及生产管理员等。

专业名称:中餐烹饪-泉州海事学校


主修课程:: 中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。
就业方向:: 面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业,从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。具体工作岗位包括:烹饪原料采购员,烹饪原料保管员,烹调师,面点师,营养配餐师,菜点研发员及生产管理员等。

中餐烹饪与营养膳食-福建省民政学校

14、美容美体与健身塑身 15、美发与形象设计(美妆方向)

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