1、培养目标：本专业培养具有旅游企业经营与管理能力、饭店经营管理能力、导游服务等能力的中高级应用型人才，具有能胜任以旅游管理和饭店管理为主的理论知识和技能。
（1）具有良好的旅游职业道德和政治素质
（2）具有较强的旅游景区经营方面的组织、管理能力
（3）掌握过硬的旅游景区游客服务职业技能
（4）掌握现代饭店服务理念，了解现代饭店服务业发展趋势
（5）掌握酒店各部门的业务知识以及基本服务管理能力
（6）具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力
（7）掌握会展相关知识，了解会展行业发展
2、就业岗位：
主要就业岗位：在涉外旅游酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部、商务中心等部门从事一线接待服务与相应的基层管理工作。在旅游行政管理部门、旅游企业（如旅行社、旅游供应部门）、与旅游相关的部门从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。
1、行业优势：目前我国成为全球第四大入境旅游接待国，旅游外汇收入居全球第六位，旅游业是目前的先导性经济支柱产业，占据了第三产业的龙头地位，已经越来越得到各级政府的高度重视，旅游业的高速发展将需要大批的旅游人才，2010年上海“世博会”的举行，中国成为世界所瞩目，中国的目标是要在2020年成为世界旅游强国，世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家、第四大客源输出国家，但
课程设置学院专业阶段课程名称知识点知识点的作用（掌握的技能）取得的证书旅游学院旅游管理第一阶段使用能力导游证考试导游基础知识、导游政策法规、导游业务、导游词讲解及应变能力技巧的基本知识通过学习具备导游带团的一般能力全国导游人员资格证书饭店服务技能前厅服务技能、客房服务技能、餐饮服务岗位职责和操作技能。通过学习掌握饭店前厅、客房、餐饮的基本服务技能饭店服务技能证书旅游英语旅游各环节（吃住行游购娱）
2、区域优势：青岛地处沿海发达区域，是山东省经济发展的龙头城市，青岛旅游产业发展迅猛，随着而来的是服务行业对旅游专业管理人材需求量的不断加大，本专业毕业生就业形势很好。同时，随着青岛2014年世界园艺博览会的举办，我们有理由相信，青岛的旅游产业将得到进一步的提升，在这个过程中，也必将需要大量的旅游方面专业人才。
2、就业岗位：主要就业岗位：在涉外旅游酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部、商务中心等部门从事一线接待服务与相应的基层管理工作。在旅游行政管理部门、旅游企业（如旅行社、旅游供应部门）、与旅游相关的部门从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。
2、证书类型：本专业可考取的相关专业技能资格证书如下：
1、考证优势：根据教育部关于学生持双证毕业的要求，学校将陆续组织学生考取相关的职业技能证书，并组织考前培训。持技能证书走上社会，大大增强了学生的择业能力，提高了就业的机会。我院从课程设置、师资力量和实验实训条件等方面，都能较好地满足学生学习专业理论知识和掌握专业技能。目前旅游实验实训中心实践指导老师全部是来自青岛大型旅游企业，在本专业从业时间长，工作经验丰富，指导实训能力强。并受聘于青岛旅游局，
就业前景（方向）1、行业优势：随着我国市场经济的迅速发展和加入WTO，企业信息化程度的要求越来越高，而现阶段信息工程普及率并不高，企业中计算机资源得不到及时充分的利用，信息处理效率跟不上形势的发展。新资料统计，我国上规模的企业在百万家以上，每个企业搞信息化建设平均少需要两名复合型信息管理人才，那么全国对复合型信息化人才的需求量要在200万以上,而目前企业中从事信息工程专业的实用型人才却严
专业方向1、培养目标：本专业培养政府部门、事业单位、企业（特别是数量众多的中小型企业）所急需的计算机信息管理人才，能够全面管理企事业单位的计算机办公自动化、管理信息系统（ERP等）、电子商务系统（企业网站），能够对单位的计算机信息系统进行规划和设计。2、就业岗位：本专业毕业生面向企事业单位就业，可以从事计算机信息系统、电子商务系统、电子政务系统、数据库应用系统等的规划设计与运行维护工作，也可去
就业前景（方向）1、行业优势：目前我国成为全球第四大入境旅游接待国，旅游外汇收入居全球第六位，旅游业是目前的先导性经济支柱产业，占据了第三产业的龙头地位，已经越来越得到各级政府的高度重视，旅游业的高速发展将需要大批的旅游人才，2010年上海“世博会”的举行，中国成为世界所瞩目，中国的目标是要在2020年成为世界旅游强国，世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家、第四
专业方向1、培养目标：本专业培养具有旅游企业经营与管理能力、饭店经营管理能力、导游服务等能力的中高级应用型人才，具有能胜任以旅游管理和饭店管理为主的理论知识和技能。（1）具有良好的旅游职业道德和政治素质（2）具有较强的旅游景区经营方面的组织、管理能力（3）掌握过硬的旅游景区游客服务职业技能（4）掌握现代饭店服务理念，了解现代饭店服务业发展趋势（5）掌握酒店各部门的业务知识以及基本服务管
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