2017年北京百年职业学校酒店及物业服务班

饭店(酒店)服务与旅游(饭店服务方向)-首钢高级技工学校

饭店服务与旅游专业是我校为适应经济发展需要而开设的重点三产服务类专业。该专业以培养应用型人才为目标，注重学生综合素质的提高，依托首钢及石景山区三产部门作为实训基地，采用订单式教学模式，以满足市场需求。
培养目标:：本专业培养具有良好的职业道德，熟练掌握饭店服务与旅游专业必备的专业理论和操作技能、综合素质全面且持续发展的应用型、操作型、技能型饭店服务中级技术人才。 能力结构：依据国家职业标准要求，掌握饭店服务工作所必需的基本素质和技能，包括规范的服务礼仪、仪表服饰与言谈举止；能分析不同消费者的心理，妥善处理各方面人际关系；掌握基本的餐厅服务技能；掌握主要国家、国内各民族的服务礼节等。通过理论和操作技能考试取得国家劳动部门颁发的相应中级职业资格证书。
主要课程:：饭店服务英语、饭店管理基础知识、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、饭店服务礼仪、形体训练、饭店服务心理、餐厅服务、客房服务、康乐服务等。
就业方向:：本专业毕业生就业工作范围广，可面向首钢及社会企事业单位的各星级的饭店，前厅服务员、客房服务员、餐饮服务员等岗位就职，可拓展的工作岗位有康乐服务等。

酒店服务与管理-北京市门头沟区中等职业学校

酒店服务与管理专业创办于1983年，是全市创办职业高中颇有名气的学校。1993年酒店服务与管理专业被市教委评为骨干特色专业，学校为该专业配备了规范的模拟餐厅、模拟会议厅、模拟客房、插花演示室等，该专业有高级教师多名并担任技能考评员重任。20多年来，学校为社会用人单位培养了一大批酒店管理及服务人员。他们分布在北京各大饭店及中央直属机关，其中一部分人已经成为高级管理人员和骨干力量。学生毕业前考取服务行业中级证书。

酒店服务与管理专业(喜达屋班)-北京市商务管理学校

与美国五星级酒店管理集团——喜达屋酒店管理集团合作办学，面向集团旗下福朋喜来登、国际俱乐部等五星级、超五星级酒店定向就业，集团参与专业教学，学生在校期间可参与酒店举办的各项专业实践活动。主要开设认知酒店、酒店管理人员综合修养、餐厅服务与管理、客房服务与管理、专项服务（会议服务、咖啡服务、康乐服务、中医养生）、酒店管理（人力资源管理、各部门管理、酒店公关、酒店服务心理、酒店安全管理）、酒店专业英语等课程。可升入高等院校学习深造。

国际酒店管理专业-北京市劲松职业高中

主要开设哪些课程:1？文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：客房服务、餐厅服务、服务心理学、公共关系、服务会计、烹饪知识、酒水知识、市场营销、营养学、旅游概论、服务礼仪、咖啡调制 2实习场地情况？学校实习场地三个 3专业教师情况？服务技师2人、高级教师3人
专业考证情况:4？餐厅服务员、调酒师、计算机等级证书、饭店英语证书 5专业实习情况？实习地点主要有北京国际俱乐部饭店、丽思卡尔顿饭店、丽晶酒店、长城饭店、中国大饭店、凯宾斯基饭店、昆仑饭店、希尔顿饭店、国家体育总局、新华社等

高星级饭店运营与管理专业(喜达屋班)原酒店服务与管理专业-北京市商务管理学校

与美国五星级酒店管理集团——喜达屋酒店管理集团合作办学，面向集团旗下福朋喜来登、国际俱乐部等五星级、超五星级酒店定向就业，集团参与专业教学，学生在校期间可参与酒店举办的各项专业实践活动。主要开设认知酒店、酒店管理人员综合修养、餐厅服务与管理、客房服务与管理、专项服务（会议服务、咖啡服务、康乐服务、中医养生）、酒店管理（人力资源管理、各部门管理、酒店公关、酒店服务心理、酒店安全管理）、酒店专业英语等课程。可升入高等院校学习深造。

高星级酒店服务与管理 国际酒店方向-北京市商业学校

国际合作 高端酒店 大师引领 前景无限
专业特色:◆：国家改革发展示范专业。与欧洲百年名校MODUL学院合作多年，国际标准双毕业证书保障。西餐界侯德成大师领衔，创新发展型师资团队。培育酒店业精英，学生多元发展，参与高端服务，就业前景广阔。
就业岗位:◆：国际高端酒店厨师、西点师、调酒师、咖啡师、茶艺师、前厅及餐饮服务岗。
就业单位:◆：宝格丽酒店、四季酒店、瑞吉酒店、金茂威斯汀酒店、华彬费尔蒙酒店、大董烤鸭店等。

高级酒店运营与管理专业-北京市劲松职业高中

主要开设哪些课程:　　1.？文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：客房服务、餐厅服务、服务心理学、公共关系、服务会计、烹饪知识、酒水知识、市场营销、营养学、旅游概论、服务礼仪、咖啡调制。 　　2.实习场地情况：学校实习场地劲松校区四个、常营校区有标准化酒店实训基地。 　　3.专业教师情况：服务技师4人、高级教师4人
专业考证情况:　　4.：餐厅服务员、调酒师、计算机等级证书、饭店英语证书。 　　5.专业实习情况：实习地点主要有北京国际俱乐部饭店、丽思卡尔顿饭店、丽晶酒店、长城饭店、中国大饭店、凯宾斯基饭店、昆仑饭店、希尔顿饭店、国家体育总局、新华社等。 　　高星级酒店运营与管理专业与北京经济技术职业学院的酒店管理与服务专业进行“3+2”中高职衔接，通过中考录取的学生，在中职毕业后通过转段考试，可到高职院校酒店管理与服务专业学习。

饭店(酒店)服务与旅游(饭店服务方向):-北京科技高级技术学校

本专业主要培养具备餐饮服务、客房管理、茶艺、酒店经营的相关知识和技能的服务型人才。主要课程：酒店前台接待、酒店客房实务、酒店餐厅服务、酒店礼仪、酒店英语、饮食文化、酒店公关等。 6.休闲体育服务（健身教练方向）： 本专业与多家知名健身俱乐部签订了培训协议，专业设有有氧舞蹈、有氧踏板、器械训练、搏击操、私人教练、普拉提康复训练等主要课程，可获得体育教育教师资格证、运动营养师等证书。

高星级酒店服务与管理(国际酒店方向)-北京市商业学校

二、招生计划： 2019年计划招生（窗体顶端 窗体顶端 三、招生方式： 选择参加提前招生的考生，于7月4日-12日携带“中考准考证”、“中考成绩单”和“2019年北京市高级中等学校招生体格检查表”到学校参加的面试及录取；参加统一招生的考生，在填报专业志愿时，应严格按照《2019年北京市高级中等学校招生简章》中的专业代码填报，学校代码是400029。 招生咨询热线:81765668、81765669、81762494

北京市商业学校国际酒店管理专业-北京市商业学校

四年制中专现设有国际酒店管理1个专业。

国际酒店管理-北京市商业学校

携手欧洲百年名校 国际合作，高端酒店，大师引领，前景无限。
专业特色:◆：国家改革发展示范专业。与欧洲百年名校合作多年，国际标准双毕业证书保障。西餐界侯德成大师领衔，创新发展型师资团队。培育酒店业精英，学生多元发展，参与高端服务，就业前景广阔。
就业岗位:◆：国际高端酒店厨师、西点师、调酒师、咖啡师、茶艺师、前厅及餐饮服务岗。
就业单位:◆：宝格丽酒店、丽晶酒店、四季酒店、瑞吉酒店、金茂威斯汀酒店、华彬费尔蒙酒店、大董烤鸭店等。

酒店服务与管理专业-北京市外事学校

专业介绍： 酒店服务与管理专业是北京市外事学校的龙头专业，至今已有31年的历史。毕业生遍布北京各大五星级及以上酒店，以高技能、高素质、礼仪规范著称，现已成为现代酒店行业的中坚和骨干力量。本专业是北京市现代化标志性专业，是北京市教委认定的酒店服务与管理专业指导委员会主任校。专业师资力量雄厚，汇集北京市职教名师、专业带头人，市级、区级骨干教师和学科带头人，于2008年、2011年被评为“北京市专业创新团队”，是北京市课改项目组长校，在北京市乃至全国同类专业中发挥着引领示范作用。2011年作为中国第一所酒店管理类学校加入“世界酒店管理院校协会”。本专业本着从实际出发、充分挖潜、与时俱进的精神，积极探索推行“产学一体、工学交替”的人才培养模式，全面提高专业建设水平和人才培养质量，打造自己的品牌特色。专业拥有设备先进的实训教室供学生学习、实践，学生在校期间，可考取国家劳动部颁发的餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员等多种职业资格证书，也可通过丰富多彩特色选修课程、培训课程等，考取茶艺、调酒、康乐、咖啡等方面的职业资格证书。
培养目标:： 秉承为中央服务，为政治服务，为行业企业服务的办学宗旨，培养适应社会主义现代化建设需要，具有良好职业道德，较强的综合能力与服务意识，掌握从事酒店服务与管理所必需的文化知识、专业理论知识，具备良好职业素养、熟练操作技能和开拓创新精神，能胜任现代酒店业工作的技能型、复合型的专业人才。
主要课程:： 饭店英语、中餐宴会、西餐宴会、前厅服务、客房服务、饭店服务基础、饭店服务礼仪、职业生涯规划、心理健康及中华茶艺、英式调酒、花式调酒、咖啡制作、花卉技艺、雪茄服务、会议服务、外教口语等选修课。

酒店服务与管理专业:-北京市昌平职业学校

培养目标:：培养具有良好的职业道德和职业行为规范，掌握饭店服务与管理职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和职业技能，具备良好的礼仪规范和服务意识、较强的沟通和表达能力，能够从事饭店前厅、餐饮、客房等相关相关岗位工作的高素质技能型人才。 技能方向：前厅服务与管理；客房服务与管理；餐饮服务与管理；康乐服务与管理。 拓展技能：茶艺师、调酒师、咖啡师
核心课程:：酒店服务基础；酒店服务礼仪；前厅服务；中餐宴会服务；中餐零点服务；西餐宴会服务；西餐零点服务；客房服务；礼宾服务；酒店服务英语；调酒；茶艺。
就业方向:：面向各类酒店的前厅服务员、客房服务员、餐饮服务员、康乐服务员等岗位。
可拓展的工作岗位有:：茶艺师、调酒师、咖啡师等岗位。

北京科技高级技术学校饭店(酒店)服务专业-北京科技高级技术学校

专业编码：0504

专业名称:饭店(酒店)服务-北京科技高级技术学校

学 制：三年（在校学习两年，实习一年） 1.专业介绍 开设饭店（酒店）服务专业，培养专业餐饮、客房服务人员，使其具备中、高级职业能力，适应企业中、高级职业职业定位，从而为服务行业输送高素质高技能人才。随着生态涵养区的大力规划与建设，随着将重工业移出首都的政策，北京及周边将打理推动京津冀一体化发展战略，第三产业发展形势一片大好，尤其是服务业，已然称为未来北京市发展的一大重点。饭店(酒店)服务专业是我校老牌专业，有多年招生、教学及人才输出经验。目前我校饭店(酒店)服务专业的毕业生在市场上也呈现供不应求的趋势，近三年毕业生就业对口率均在100%以上。我校饭店(酒店管理)专业教师到30人以上，其中一体化教师更多达20人，具备高级资格的教师也达到50%以上。学校一直重视学生的德育教育，基于学生现状，不断转变德育教学观念、改革德育教学模式，以塑造学
培养目标:2. 我校饭店（酒店）服务专业致力于培养具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质；熟悉饭店（酒店）服务工作流程，培养主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，并能解决专业相关问题的专门人才。同时开设特色专业方向--高铁乘务服务及航空客运服务，并针对不同专业方向，进行职业能力培训，专业课程有较强就业指向性，指导学生对就业方向的把握，并根据专业方向提供全面实习指导及就业辅导。专业致力于打造专业餐饮、客房服务、高铁乘务服务、航空客运服务人员，使其具备中、高级职业能力，进行中、高级职业考核，从而为服务行业输送高素质高技能人才。
课程设置:3. 政策法规与服务接待、英语会话、饭店管理概论、旅行社业务与实训、带团实训、普通话水平测试指导、服务接待语言技巧、计算机操作员（中级）、餐厅服务员（中级）、前厅服务员（中级）、客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游概论、导游实务、全国导游基础、北京导游基础等课程。 4.取证情况 计算机操作员（中级）、普通话等级证书、餐厅服务员（中级）、前厅服务员（中级）、导游资格证书
就业方向:5.
培养专业餐饮:、客房服务人员，使其具备中、高级职业能力，适应企业中、高级职业职业定位，从而为服务行业输送高素质高技能人才。随着生态涵养区的大力规划与建设，随着将重工业移出首都的政策，北京及周边将打理推动京津冀一体化发展战略，第三产业发展形势一片大好，尤其是服务业，已然称为未来北京市发展的一大重点。专业致力于打造专业餐饮、客房服务、高铁乘务服务、航空客运服务人员，使其具备中、高级职业能力，进行中、高级职业考核，从而为服务行业输送高素质高技能人才。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，西安将达200多家，高级酒店管理人才很抢手。 6.发展前景 随着2008年北京奥运会，2010年上海世博会和2013年北京园博园的成功举行，将会有越来越多的国际大型活动在中国举办，我国的旅游业也会得到长足的发展，对于饭店（酒店）需求将明显增长，对旅游、饭店（酒店）管理与服务专业人才的需求也将日益增大。此外，饭店（酒店）的竞争将更加激烈，饭店集团的收购、兼并、重组将进一步加速。饭店（酒店）发展对于软件建设的要求也将越来越高。饭店（酒店）服务与旅游业将成为北京、上海等大中型城市服务产业的支柱，所以我国未来旅游及饭店服务业广阔的市场前景可以满足学生就业和发展的需求。

酒店及物业服务班(专业名称:酒店服务与管理;专业代码130100)-北京百年职业学校

培养技能:：本专业培养物业服务、酒店服务所涉及的理论知识和操作技术。
专业课程:：物业管理实务，中西餐服务，客房服务、酒店服务概论，酒店前台服务，公共环境清洁技术，文员技能训练等。
就业方向:：学生毕业后可在物业公司、酒店、行政事业单位和企业的后勤社会化服务管理部门等从事前台接待、餐饮服务、客房服务、文员等工作。 招生人数 1．电工及综合维修45人（均为男生） 2．酒店及物业服务65人（男生15人、女生50人） 报名条件 1.初步了解并接受百年职校教育理念和管理模式，热爱所学职业技能并愿意从事该职业； 2.年龄：酒店及物业服务班16-22周岁，电工及综合维修班17-22周岁； 3.家庭人均月收入低于常住地居民低生活保障标准； 4.初中以上学历（含初中学历）； 5.身心健康。 报名方式 1、学校报名：报名人到学校前台领取、填写报名登记表，或在百年职校网站（www.***）、下载报名表，填写后交给工作人员，并递交其他证明材料。 2、团委报名：根据团省委发的专题招生文件，各市、县、区团委大力宣传组织推荐，报名人可直接到所在县（市）团委报名。 3、个人推荐：百年职校资助者、合作单位、志愿者、学生、老师等社会人士推荐。 报名材料 学生报名所需材料清单： 1．填写完整的报名登记表； 2．本人身份证复印件（如果尚未办理身份证，需要出具户籍证明，证明中要有身份证号）； 3．家长户口簿或身份证复印件； 4．本人近期证件照两张（一寸）； 5．本人初中或以上学历毕业证书复印件（应届毕业生由学校出具在读证明）； 6．村出具乡镇民政盖章的贫困证明或城镇街道社区开具的贫困证明； 7．家长用工单位的收入证明或家长雇主收入证明及雇主身份证复印件（只作为证明材料用）。 笔试面试 1．笔试：语文、数学、英语（初中程度）； 2．面试：现场面试； 3．时间和地点：报名材料提供齐全初审后，在武汉百年职校报名的学生在学校笔试面试，时间由提前通知；在市州团委报名的学生在当地笔试面试，时间地点另行通知。

丽江百年职校开设综合护理、酒店服务专业。-北京百年职业学校

2014年计划招生为酒店服务专业，招收学生30人——
培养目标:：具有酒店、物业服务所涉及的中西餐服务、客房服务、前台服务理论知识和技能的工作人员。学生毕业后可在物业公司、星级酒店、行政事业单位和企业的后勤社会化服务管理部门从事前台接待、餐饮服务、会议服务、客房服务、文员等工作。 学校根据学生的兴趣与特长同时开设养老护理、家政护理（服务）、推拿按摩、个人形象设计等选修课程，拓展学生的就业领域和就业竞争力。 学生在校还将学习近20门人生技能核心课程，教学内容涵盖：英语、计算机、公益、品德、礼仪、沟通、文史、艺术、阅读与写作、安全与健康、社会常识（法律、经济、政治）、生活技能、卫生习惯等方面，养成良好个人习惯和综合素质。 三、报名条件
百年职校为初中毕业后:、因家庭经济困难被迫放弃学业的农工子弟提供机会，报名无任何户籍限制，也不以任何形式或委托任何个人、单位收取学生报名费用。 具体报名条件如下： 1、热爱所学职业技能并愿意从事该职业； 2、家庭人均月收入低于居住地居民低生活保障标准或低工资水平； 3、年龄16-22周岁； 4、初中以上学历（含初中学历）。 5、身体健康。 四、报名方式 1、组织推荐：由各市、县共青团组织和希望办推荐，现场报名。 2、个人推荐：百年职校资助者、合作单位、志愿者、学生、老师、家长等社会人士推荐。 3、现场报名：报名人到学校报名点领取、填写报名登记表，或在百年职校网站中丽江百年职校招生录取栏目（www.***）下载报名表，填写后交给招生点的工作人员，并提交相关证明材料。 4、网上报名：在百年职校网（www.***）下载报名登记表，填写后将电子版发送到bnvs-lj@***。 笔试、面试时间：2014年8月15日，在丽江百年职校现场笔试、面试。 学校将通过核实中考成绩、面试、体检、家访了解学生的学习基础、家庭情况以及是否适合从事相关职业，学校将在面试结束后10日内，在百年职校官方网站www.***公布录取名单，并电话通知被录取学生。体检将在录取入学后统一进行。 五、报名材料 报名面试时请务必提交以下材料： 1．本人户口簿和身份证复印件； 2．家长（监护人）户口簿（首页、户主页）和身份证复印件； 3．本人近期证件照两张（一寸）； 4．本人初中毕业证书原件及复印件； 5.中考各科成绩单； 6．乡级以上民政部门盖章的贫困证明或城镇街道开具的低保证明； 7．用工单位开具的父母（监护人）收入证明和推荐信； 8. 单位或个人推荐的学生，需有书面推荐材料《被推荐人姓名、推荐理由、推荐单位（盖章）或个人（签名）、联系电话等》。

学费:酒店管理3.98万元/学年;酒店管理(酒店财务管理方向)3.98万元/学年。-北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

以上学费标准如有变动以北京市教委批复为准。 住宿费：2400元/学年（六人间，免费卧具，独立卫生间、阳台，网络，空调，热水）。 　　十、组织机构和人员 　　1.学院成立由院领导和相关部门负责人组成的招生领导小组，全面落实国家有关招生政策；学院招生办公室是组织和实施招生工作的常设机构，具体负责有关招生的日常工作。 　　2.学院招生贯彻教育部“阳光高考”政策精神，接受北京第二外国语学院以及考生、家长和社会各界的监督。监督邮箱： 以上各项政策由北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院招生办公室负责解释。 　　北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院 二〇一三年四月

酒店管理-北京联合大学

学历：本科学制：四年学位：管理学学士
培养目标:：本专业培养适应酒店业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，较强的酒店运营管理能力，熟悉酒店业经营管理方法和手段，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新创业精神和社会责任感，能够在高星级酒店及相关高端旅游接待业、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科研工作的具有可持续发展能力的高素质酒店管理复合应用型人才。
主要课程:：管理学、微观经济学、宏观经济学、旅游学概论、会计学、经济法、统计学、酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店管理信息系统、酒店业管理案例分析研究、酒店战略管理、酒店收益管理、酒店品牌建设与管理、酒店服务管理综合实践、酒店商务英语与礼仪等。
就业方向:：能在高星级国际、国内品牌酒店及管理集团、航空公司、酒店管理咨询公司、各类相关高端旅游接待业从事管理与服务工作；能在相关教育科研机构从事酒店管理的教学科研工作等。另有部分同学选择出国深造、考研。

酒店管理(餐饮管理)-北京联合大学

学历：高职学制：三年
培养目标:：本专业培养具有良好职业素质和一定外语水平；具备酒店管理专业的基础理论知识、餐饮服务基本能力和技能，了解餐饮服务与管理领域基本规范，能够满足从事酒店和大型餐饮集团餐饮服务与基层管理第一线工作需要的高素质技能型高级专门人才。本年度招收的学生在完成专业基础课学习后，将分成全聚德集团订单培养、中法项目和酒水鉴赏与服务管理三个项目深入学习专业知识和技能。全聚德集团订单培养项目：由旅游学院与全聚德餐饮集团联合培养，项目采用校企合作的创新人才培养方案，校企双方共同授课，部分专业核心课程教学采取行业导师制，学习大型餐饮集团服务管理及运营的基本规范。学习期间执行全聚德集团奖学金激励机制，顶岗实习及就业由全聚德集团统一安排，为学生定制个人职业生涯发展规划。 中法项目：对学生的培养以赴法国留学为主要目标，学生以学习法语、法国饮食文化、西餐服务与管理为主，为学生顺利赴法国留学打好基础。酒水鉴赏与服务管理项目：学生将重点学习葡萄酒侍酒服务与酒窖管理、鸡尾酒调制与酒吧管理、咖啡服务与管理等课程，为学生成为酒店优秀的侍酒师、调酒师、咖啡师及相关一线管理人员打好基础。
主要课程:：英语、现代管理概论、旅游学概论、饭店管理概论、饭店业督导、客房与前厅管理、餐饮管理、餐厅服务、客房服务、市场营销实务、酒店计算机系统、酒水知识、茶艺文化等。
就业方向:：在星级饭店、大型酒店、餐饮管理集团、全聚德集团(定向)及相关旅游服务业领域，从事服务与管理工作；继续深造，与国外多所学院签署“3+2”专接本协议，学生有机会踏出国门，继续求学；优秀学生可以推荐到本校专接本学习，获得本科学历证书。

北京财贸职业学院酒店管理专业-北京财贸职业学院

培养目标: 面向现代酒店、餐饮企业等领域服务和管理一线，培养具有社会主义核心价值观，适应首都经济发展对酒店管理人才的需求，具有“有爱心、讲诚信、负责任、能财会商”财贸人才特色，知识、能力、素质协调发展，具备高星级酒店前厅、餐饮、客房、康乐、会展等部门服务与督导等专业能力，进行服务流程设计、服务标准制定、酒店市场开发与产品推广的方法能力及具备综合职业能力和与人沟通协调等社会能力的高端技能型酒店管理人才。
课程设置: 旅游概论、旅游经济学、旅游法规与职业道德、旅游心理学、饭店管理概论、饭店会计基础、旅游服务礼仪、旅游历史文化、餐饮管理理论与实践、前厅管理理论与实践、客房管理理论与实践、饭店财务管理理论与实践、酒吧专业技能与实践、饭店人力资源管理、饭店服务营销学、饭店公关礼仪、饭店英语。
资格证书:
全国计算机应用技术证书:（NIT）、全国高等学校英语应用能力等级证书、英语口语证书、饭店职业英语等级证书，饭店餐饮服务资格证书，前台及客房服务资格证书、酒吧调酒员资格证书，茶艺师证书等。
就业方向: 面向首都高星级酒店，特别是涉外国际酒店、度假村和高级公寓、会所、餐厅、酒吧、俱乐部。可从事领班、主管、部门经理助理、行政助理等工作。

酒店管理专业(三年制)-北京社会管理职业学院

主要课程:：酒店行业认知、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务、酒店督导管理、酒店英语、酒店英语听说、旅游跨文化交际、酒店市场营销、会议运行与管理、旅游心理学、酒店信息化管理、酒店公共关系、酒店成本控制、酒水经营与管理、奢侈品管理、营养与健康等。
就业方向:：本专业培养的毕业生具有国际化旅游职业素养和酒店专业知识，具备较强专业外语运用能力、跨文化交际能力、服务接待能力，可在国际品牌高星级酒店、国际会展中心以及其他服务性企业，从事服务接待、督导管理、客户服务、行政助理、人力资源管理等工作。

酒店管理(中国全聚德集团订单培养)-北京联合大学

学历：高职学制：三年
培养目标:：培养具备餐饮管理基础理论知识、餐饮服务技能，了解餐饮业及大型餐饮集团运营基本规范，适应餐饮服务及管理领域工作需要的高素质技能型高级专门人才。
主要课程:：现代管理概论、餐饮管理、酒店营销实务、餐饮美学、消费心理学、服务礼仪、餐厅服务、酒水服务、餐饮会计与成本控制、食品原料、饮食文化概论、食品卫生与安全等。
就业方向:：在中国全聚德（集团）股份有限公司各企业从事服务、管理、营销等岗位工作。优秀学生经推荐并参加考试，合格后进入本校专接本学习，获得本科学历。部分学生选择境外深造、继续求学。

旅游管理(酒店服务与管理)-中华女子学院

专业特色: 该专业可读“3+2”专接本项目（见附注）。以基础型学科为支撑，应用型学科为牵引，学科交融，知识互通。强化人才培养与市场需求接轨，理论教学与实践能力结合，知识创新与技能操作并重，努力培养适应21世纪经济和社会发展需要的，宽知识、强能力、多层次高素质的旅游管理人才。
核心课程: 酒店管理概论、酒店心理学、餐饮管理、饭店前厅与客房管理、服务质量管理等。
就业方向: 可在国家机关后勤服务部门及其附属酒店、宾馆、饭店、旅行社、旅游景区、各种旅游机构和会所等酒店管理工作。 ★附注： 1.去日本留学“3+2”专接本项目：学生在国内学习3年取得高职毕业证书，到日本学习2年，成绩合格后获得该学校相关专业的本科学士学位。（已有2届学生去日本学习） 2.去美国留学“3+2”专接本项目：学前教育、旅游管理（酒店服务与管理）、社区服务与管理3个专业的学生，完成2或3年学历教育后可申请到美国大学就读对接的学前教育、管理、社会工作等专业，为期2年，符合对方学校毕业条件可获得学士学位，同时获得我校毕业证书。无雅思或托福成绩的学生，GPA达到2.5，每年可获得6500美元的学费减免；雅思5.5或托福网考65的学生，GPA达到3.0，并且成绩在班上排名前30%，可获得每年10000美元的学费减免。其中，语言成绩不达标的学生，到美国后需进行8周或16周的语言课程学习，考试通过可获得相应奖学金。

与首都机场集团旗下的京瑞酒店专业共建。-北京北大方正软件技术学院

借鉴德国 双元制，通过工学交替，校企共同培养学生掌握餐饮业经营与管理能力，可与京瑞酒店签订就业协议，也可在星级饭店、涉外饭店、旅游公司从事餐饮管理等岗位的高素质技能型人才。
主干课程:： 现代化饭店管理、饭店成本管理、饭店人力资源管理、酒店信息化技术、宴席设计实训、酒吧管理、职业指导、餐饮管理综合实训
职业轨迹:： 星级酒店厨师长一行政主厨一餐饮部经理一酒店经理

酒店管理-北京经贸职业学院

主干课程:：管理学原理，服务运营管理，服务营销，组织行为学，饭店管理原理，饭店运营管理，餐饮管理，度假及会议饭店管理，酒店服务礼仪，酒店人力资源管理等。
就业方向:：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。

旅游管理(酒店服务与管理):230.-中华女子学院

考生可通过我校招生信息网http://zhaosheng.***.cn）首页“考生录取查询”查询录取信息。 录取通知书发放情况详见《2017年录取通知书发放进度》

旅游管理(酒店服务与管理):417.-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿416.，征集志愿406. 社区管理与服务（健康管理与服务）：一志愿423.09807808，征集志愿424. 理工

旅游管理(酒店服务与管理):358.-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿365.，征集志愿356. 社区管理与服务（健康管理与服务）：355. 安徽省文理科高职（专科） 录取分数线如下： 文史

旅游管理(酒店服务与管理):434.6463-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿422.9247，征集志愿444.5879 社区管理与服务（健康管理与服务）：431.7591 理工

旅游管理(酒店服务与管理):382.6343-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿384.8487，征集志愿401.7999 社区管理与服务（健康管理与服务）：387.4975 河南省高职高专批 录取分数线如下： 文史

旅游管理(酒店服务与管理):424.995093-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：征集志愿384.983119 社区管理与服务（健康管理与服务）：419.993927 理工

旅游管理(酒店服务与管理):429.995263-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿419.992277征集志愿416.991338 山东省专科（高职）普通批 录取分数线如下： 文史

旅游管理(酒店服务与管理):478.-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿475.，征集志愿487. 社区管理与服务（健康管理与服务）：475. 考生可通过我校招生信息网http://zhaosheng.***.cn）首页“考生录取查询”查询录取信息。录取通知书发放情况详见《2017年录取通知书发放进度》

旅游管理(酒店服务与管理):296.-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿296.，征集志愿342. 社区管理与服务（健康管理与服务）：297. 考生可通过我校招生信息网http://zhaosheng.***.cn）首页“考生录取查询”查询录取信息。 录取通知书发放情况详见《2017年录取通知书发放进度》

旅游管理(酒店服务与管理):378.-中华女子学院

社区管理与服务（高级家政管理）：一志愿375.，征集志愿235.，三次征集389. 社区管理与服务（健康管理与服务）：一志愿406.，二次征集408.，四次征集388. 理工

招生专业方向:旅游管理、酒店管理、会展管理-北京第二外国语学院

2.招生名额：5名 3.导师： 美方导师：ErcanSirakaya-Turk,SimonHudson,FangMeng,DavidA.Cardenas,BrianJ.MihalikEd.D.,KevinKamFungSo,RichHarrill,MarketaKubickova,Li-Ting(Grace)Yang 中方导师：邹统钎、厉新建、谷慧敏、刘大可、秦宇 十一、咨询地点和电话
北二外联合培养博士网站:：http://phd.***.cn 咨询地点：北京市朝阳区定福庄南里1号北京第二外国语学院明德楼203室 电子信箱：phd@***.cn 咨询电话：010-65778146

酒店管理(职业经理人)-北京经济技术职业学院

本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、技能型高级管理人才。该专业学生将在英国德比大学学习，并在英国酒店实训，国外学习结束后，学生将取得学习经历证明和欧盟承认的行业资格证书。学生毕业后就业方向包括酒店、旅游、金融、投资顾问、咨询、奢侈品、银行、传媒、房地产、航空、等，并具备从事中高级管理岗位工作的素质、能力和发展潜力。

酒店管理(订单班)-北京经济技术职业学院

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。该专业与北京香格里拉大饭店、北京金茂威斯汀大酒店、北京希尔顿酒店及首都大酒店签订订单培养协议。我们通过工学结合模式，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后可直接到订单合作酒店就业。 会计（芸豆会计订单班） 该专业与北京嘉芸汇科技股份有限公司签订“芸豆会计订单班”，“芸豆会计”通过图像识别、人工智能等技术完成了财务记账工作从人工到人工智能的转变，为小微企业、财务公司提供更加专业、多元的综合财税服务平台。 学院与企业共同开发实践课程，互派教师，优化实训室，建立高度智能化、信息化设施，并在校内建立“芸豆会计”工作室，培养从工商注册、账务处理、纳税申报到审计一条龙的“互联网+财务”的新型应用型财务管理者，打造全面复合型管理人才。根据双方合作意向，北京嘉芸汇科技股份有限公司校内“芸豆会计”工作室建立后，学生在校学习期间就可在一定范围内接触参与企业实账业务，为我院师生增加专业实战经验提供极大帮助。本专业毕业生还可就职于其他会计师事务所、证券公司、银行、各类企事业单位。

专业方向名称:酒店管理专业(人力资源管理方向)-北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

专业方向课程:：员工事务、培训、职业发展与激励

专业方向名称:酒店管理专业(自主创业方向)-北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

专业方向课程:：中小企业创业与运营、创新管理、创业案例分析 那学生可以随意选择专业方向咯？ NO! 重要提示 选择财务及投融资方向的学生，须在第四学期参加高等数学包括线性代数、概率论与数理统计基础知识测试，成绩合格者在第五学期选修高等数学课程后才能选择这一方向，不合格者选择其它方向。 选择奢侈品管理方向的学生，须在第五学期参加有关沟通能力、英语口语、形象气质等方面的面试，面试合格者可选择这一方向，不合格者选择其它方向。 酒店运营管理方向、现代市场营销方向、人力资源管理方向、自主创业方向不要求选修高等数学课程，不做面试考核。 ※所有专业方向课程均在第七学期开设； 六个专业方向学费均为4.98万元/年； 住宿费：2800元/学年（五人间）； 备注：以上收费标准如有变动，以实际备案为准。 酒店管理四年课程具体怎么学？ 本科四年所涵盖的商务课程立足于酒店领域，以就业为导向，培养学生的职业素养、职业技能和职业习惯，学生在业界受欢迎、留得住、有发展。 授予学位管理学学士
课程安排: 中瑞课程安排从酒店操作技能入门，继而接触运营管理和商务知识课程，后过渡到高级管理技能的学习。第三学期和第六学期在世界知名酒店和企业的两次实习赋予学生宝贵工作经验，在职场中占领先机。后一学年撰写应用型毕业论文，确定专业方向，助推职业发展。 第一学年 侧重于酒店基础运营（FundamentalsofHospitalityOperation），核心课程包括理论和实践教学交叉的中西餐烹饪、葡萄酒品鉴、餐饮服务、客务服务、财务基础、营养学、旅游学概论等。 第三学期 进入国际高端品牌酒店一线运营顶岗实习（Internship），是对大一所学理论和实操技能的应用、检查和反馈。 第四和第五学期 酒店管理阶段，学习未来管理者核心本领，将商务知识与酒店实际运营相结合，核心课程包括统计学、经济学、商务沟通、市场营销、人力资源管理、财务管理、厨政管理、餐饮服务管理、客务服务管理等。小组合作完成作业（GroupWork）将作为锻炼学生沟通合作、人际交往和领导能力的重要方法。 第六学期 面向酒店或企业的运营管理实习，单位和岗位与学生选定的专业方向相关联，积累的职场管理经验为后一年的学习做足准备。 第四学年 战略视野阶段（Strategicvision），学习的侧重点从日常经营管理上升到战略管理，要求学生能够识别竞争机会并创造性地制定企业的长期发展战略。核心课程包括战略管理、商法、旅游经济学、主题餐厅和专业方向课程等。这一阶段的实践教学主要以创业计划、管理咨询项目或应用型研究课题的形式开展，需要学生综合运用四年所学的有关知识和理论，开展社会调查，解决酒店经营管理活动中所面临的实际问题。 专业解答 1.酒店管理的培养目标是什么？ 本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、应用型高级管理人才。 2.酒店管理的就业方向是什么？ 酒店管理专业是基于酒店管理基础上的服务业管理，学生毕业后就业方向包括酒店、旅游、金融、投资顾问、咨询、奢侈品、银行、传媒、房地产、航空、医疗、汽车等，并具备从事中高级管理岗位工作的素质、能力和发展潜力。 目前中瑞校友从事的工作也表现出了多元化的职业发展趋势，除国际高端品牌酒店外，越来越多的毕业生开始走进大型咨询公司、银行、奢侈品公司等不同领域展现其商业才华。
中瑞的专业特色是什么:3.？ 学院设有中餐厅、西餐厅、客房、宴会厅、红酒雪茄吧、酒吧、演示厨房、咖啡工作室，按照酒店标准运营；学生上课同时需运营酒店，教师授课同时需管理酒店；教学内容涵盖服务技能、管理科学和酒店文化；专业教师全部拥有酒店高级管理岗位从业经验，且任课教师全部经过洛桑培训，取得QLF（学习指导师）证书方能上岗教学；学生学习期满，成绩合格者，获得毕业证书、学位证书，以及由中瑞和洛桑校长合签的学术认证证书。 重要的是 官方数据统计显示，北京服务业占GDP比重超81%，你还不快来选择一个心仪的高端服务业专业？ 图文来源 招生办公室

旅游(酒店管理方向)-北京大学

旅游（酒店管理方向）旅游（酒店管理方向）专业（专科）专业规则一、培养规格与培养目标专业培养规格：专科，两年制三年学习，短学习年限不低于两年半。本专业培养的学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；热爱酒店事业，具有敬业爱岗、艰苦求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。通过本专业的学习，要求学生在业务知识与能力方面，树立饭店从业人员应持有的基本观念，具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，掌握饭店管理的基本知识、基本理论和基本技能，了解饭店行业的发展趋势及相关旅游行业的发展方针、政策和法规，有较强的动手能力，熟悉从事饭店行业工作的基本礼仪及其他专业知识，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。学生应能掌握计算机和专业英语；有良好的服装仪表、文明的谈吐、健康的审美情趣；在身体素质方面：要求学生身体健康，能精力充沛地工作。本专业的培养目标主要定位在能胜任饭店各职能岗位的初中级管理人员。学生的就业岗位主要包括：酒店业务部门的初中级管理人员；酒店职能部门的初中级管理人员；酒店企业的市场营销人员；其他与本专业相关的岗位。二、课程模块设置本专业共设置6个模块，分别是：公共基础课、专业基础课、专业课、专业拓展课、通识课、实践课。三、课程设置1．公共基础课该模块低国家大学考试学分为10学分，模块设置低学分为13学分。统设必修课：国家大学学习指南、中国特色社会主义理论体系概论、英语Ⅰ(1)、计算机应用基础。统设选修课：英语Ⅰ（2）2．专业基础课该模块低国家大学考试学分为23学分，模块设置低学分为25学分。统设必修课：管理学基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养。选修课：旅游英语(1)。3．专业课该模块低国家大学考试学分为9学分，模块设置低学分为21学分。统设必修课：酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、。选修课：旅游电子商务、酒店财务管理、酒店康体娱乐服务、酒店营销实务。4．专业拓展课该模块低国家大学考试学分为0学分，模块设置低学分为9学分。选修课：酒店成本管理、酒店英语（1）、酒店英语（2）、基础会计。5．通识课国家大学设置统一的通识课程平台，所有教育专业适用此平台的课程；通识课模块低毕业学分为2学分；通识课设置及通识教育是国家大学人才培养的特色之一，是实施素质教育的具体措施，通识课模块课程不得免修免考；已取得毕业证书的学生，若再次注册学习相关专业，原修专业已注册过的通识课程，在新修专业中不得再次注册学习(在教务管理系统中此类课程将不能实现注册)和申请办理课程免修免考，此模块的毕业低学分通过修读本模块的其他通识课程获得。6．本专业综合实践包括酒店模拟训练、专业实习(旅游)、毕业设计(旅游)。由北京根据国家大学制定的实践环节教学大纲组织实施。该环节不得免修。7．统设必修课程严格执行统一课程名称、统一课程学分标准、统一教学大纲、统一教材、统一考试。选修课中的统设服务课程和自开课程，国家大学将尽可能为地方提供多方面的教学支持服务。8．课程实践环节成绩计入课程学习成绩，没有完成课程实践环节的不能取得课程学分。9．专业规则表中各课程开设学期是根据专业知识结构提供的课程先修、后续关系确定的，供学生选课时参考。教育各专业所有统设必修课程首次开设后均实行全年滚动开设。四、毕业规则本专业各模块低毕业学分依次是：公共基础课：10学分专业基础课：25学分专业课：15学分专业拓展课：6学分通识课：2学分实践课：9学分本专业毕业低学分为76学分。本专业各模块低毕业学分之和为67学分，各模块中央考试学分之和为42学分。

酒店管理(北京香格里拉大酒店订单班、北京希尔顿大酒店订单班)-北京经济技术职业学院

本专业注重学生综合素质的培养，学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受订单企业的技能训练。学生毕业后主要面向涉外高端商务及奢华酒店从事基层管理与商务服务工作。
我们与通过工学结合模式:，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后可直接到订单合作酒店就业。该专业与北京香格里拉大饭店、北京金茂威斯汀大酒店、北京希尔顿酒店及首都大酒店签订订单培养协议。
主干课程:：饭店管理原理、旅游学概论、餐饮管理、餐饮技能实训、旅游及饭店心理学、客务督导与管理、客务技能实训、酒店突发事件处理技巧、饭店营销学、饭店公共关系、饭店英语等。
实训配置:：首都大酒店、化妆室、形体房、客房、酒吧、茶艺室、前厅、会展室、旅行社室等实训操作训练场所及教学设施。
就业岗位:：酒店行政岗、人力资源管理、财务管理、市场营销、经营管理服务、餐饮娱乐以及前台和客房管理、工程、采购、保安和运输服务管理。 4休闲体育（户外运动与赛事运营） 本专业以服务首都经济建设为中心，以体育旅游产业为重点，突出体验式教育的教学模式，以冰雪(滑雪、滑冰)、水上（游泳、漂流）、山地（登山、穿越、露营）与户外拓展、田径、球类运动（篮、足等）等项目为主，同建立校企合作的单位开展深度的产教融合、用体验式教育+工学结合，让学生在真实的环境和条件下学习技能同时积累工作经验。培养学生成为相关项目教练员、裁判员、培训师、赛事及活动组织策划等应用型人才。 目前该专业已与华星集团、北京市南山滑雪场建立校企合作，同时与体育赛事公司建立深度合作关系，为本专业学生在实习和就业阶段提供保障。 5广告设计与制作（影视表演制作与互联网交互设计） 本专业基于信息化大数据时代的创新融合和社会需求而开设。在教学上课程内容和企业设计实战相结合，以赛促学，并依托于大赛进行真实企业诉求的设计实战。如：影视广告、微电影、平面广告、海报、包装、标志、策划、H5、虚拟现实等。还与开能教育集团旗下的唯乐屋游戏开发有限公司、北京东方羚羊教育科技有限公司、北京造物者科技有限公司（外企独资）等潜力型公司建立校内工作室，引进业界高素质领军者兼职教学，扩充企业实战案例。学习期间，不仅结合企业实战学习必备理论、技能课程，还组织学生考取广告设计师、UI/UE设计师等相关技能证书。

酒店管理(北京香格里拉、希尔顿酒店订单班)-北京经济技术职业学院

本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、技能型高级管理人才。该专业与北京香格里拉大饭店、北京金茂威斯汀大酒店、北京希尔顿酒店、首都大酒店及北京嘉里大酒店订单培养协议。通过工学结合模式，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后还可到其它高端酒店、旅游公司实习就业。 老年服务与管理（ 老年康复）（燕达金色养护中心订单班） 本专业培养适应经济发展与建设需要的具有较高职业道德修养，能够胜任具有较强的老年生活护理能力、老年心理护理能力、老年康复保健能力和胜任养老机构高级护理员、心理咨询员、康复保健师等高等技术应用型专门人才。本专业主要为了满足数量庞大的老年群体多方面需求，妥善解决老年人心理问题带来的社会问题，主要采取就业推荐、企业订单合作、校企融合现代学徒制形式保障学生的就业。毕业生可在在医疗机构、疾病预防与控制机构和社区卫生服务机构中从事健康管理、健康咨询和健康指导的工作，我院与燕郊高新区燕达集团―燕达金色年华养老养护中心签订订单协议，学生毕业可直接实习就业。

国际酒店管理-北京经贸职业学院

专业特色与优势:：全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。
培养模式与核心教程:：以先进的办学理念和人才培养模式，系统培养学生的学习能力、团队精神和责任意识，使学生具备酒店业经营管理所需的知识、能力和理念。让学生全面掌握酒店餐饮制作及服务、酒店内部运作及管理、酒店业管理及营销等方面的知识；熟悉酒店一线实际操作实务，具备应用酒店管理理论分析和解决实际问题的能力、中高层战略管理与创新能力，培养具有现代职业素养、高素质国际化的中高级酒店管理人才。
职业技能课程:：现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店财务管理、会议服务与管理等。
技能实训课程::酒店实操训练，酒店公关与礼仪、化妆形象与设计等。
就业方向:：本专业毕业生主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位，从事服务、督导管理等工作。

酒店管理(首都大酒店订单班)-北京经济技术职业学院

本专业旨在培养具备良好职业道德、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、技能型高级管理人才。该专业与首都大酒店订单培养协议。通过工学结合模式，让学生在一线真实的环境和条件下学习技能、提升经验，为学生的实习和就业提供坚实的保障。学生毕业后还可到其它高端酒店、旅游公司实习就业。