2013年专业介绍-农业机械使用与维护-广西二轻管理学校
农业机械使用与维护――可从事农业机械及相关装备性能设计、农业机械化规划与管理、使用及维护、营销与服务等方面工作的工程技术人才。
主要专业课程:：机械制造基础、电工电子技术、农业机械应用技术、农机液压与气动技术、汽车驾驶、汽车故障诊断及检测、数控编程与加工、机械基础、机械制图等。
可获相关证书:：中专毕业证、钳工证、数控车床、数控铣床及数控加工中心中级工证、摩托车维修汽车维修工证、汽车驾驶证。
就业合作单位:：珠海格力电器凌达压缩机有限公司、广东江门大长江集团公司、东芝家用电器有限公司等。
2012年专业介绍-农业机械使用与维护-广西二轻管理学校
农业机械使用与维护――可从事农业机械及相关装备性能设计、农业机械化规划与管理、使用及维护、营销与服务等方面工作的工程技术人才。
主要专业课程:：机械制造基础、电工电子技术、农业机械应用技术、农机液压与气动技术、汽车驾驶、汽车故障诊断及检测、数控编程与加工、机械基础、机械制图等。
可获相关证书:：中专毕业证、钳工证、数控车床、数控铣床及数控加工中心中级工证、摩托车维修汽车维修工证、汽车驾驶证。
【文档输入】吕晓明【文档审核】沈仁良
2013年广西农业职业技术学院招生专业――食品营养-广西农业职业技术学院
培养目标:【】培养具有在食品加工企业从事食品加工生产技术管理和质量安全控制；在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导；在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测等方面的高端技能型人才。
就业方向:【】学生毕业后可以到食品企业及相关部门从事食品原料、半成品、产品的分析检验以及食品的质量管理和质量控制工作、食品质量检测和监督工作；还可到餐饮企业从事营养配餐、食品质量与安全管理等工作。
主干课程:【】计算机应用、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、食品感官与理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析、食品综合检验技术、食品质量安全管理、职业资格考证与培训等。
职业资格证:【】学生在校期间可考取食品检验工、食品安全员、质量安全管理体系内审员等。
2014年广西农业职业技术学院招生专业――食品营养与检测专业-广西农业职业技术学院
培养目标:【】培养具有食品营养与食品检测的专业知识和技能，能从事食品营养指导、食品检测及食品质量安全管理等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程:【】食品营养、公共营养师培训、食品感官与理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析、食品综合检验技术、食品质量安全管理等。
就业方向:【】主要在食品与保健品生产、销售企业，餐饮企业及社区从事营养咨询工作；能在食品生产经营企业、餐饮企业及食品检测机构、食品监督管理机构，从事食品检测、食品质量安全管理工作。
职业资格证:【】公共营养师、食品检验工、食品安全师、质量安全管理体系内审员。
本系具备良好的开展食品营养与检测方面的实训条件。校内的自治区级示范性实训基地--食品生物技术实训基地拥有感官实训室、检验实训室、现代仪器分析室、仿真实训室及多个基本技能实验室。拥有多个品牌的高效液相色谱、气相色谱及原子吸收分光光度计等大型分析仪器，一般仪器的配套数能达到了一人一套的要求。此外学生还可以到校外的实训基地实习、就业，如广西出入境检验检疫局、南宁市及广西各地市的技术监督局、伊利集团、统一企业、百威啤酒、珠江啤酒、双汇集团等。这些企事业单位，设备先进、技术水平高、经济实力强，为学生的实习、技能训练、职业技能考证及就业等提供了充足的条件。
2014年广西农业职业技术学院招生专业――食品生物技术-广西农业职业技术学院
【专业概况】食品生物技术创办于2005年，食品生物技术实训基地于2006年6月被广西教育厅认定为自治区示范性建设高等职业教育实训基地，2010年12月被确定为广西教育厅认定为自治区示范性高等职业教育实训基地，2008年评为学院优质专业。本系具备良好的食品生物技术专业的实训条件。食品生物技术实训基地拥有果酒生产车间和分离纯化车间；啤酒仿真实训室及多个基本技能实验室。拥有规模化生产香蕉酒、香蕉醋和葡萄酒的能力，2013年香蕉酒办了QS论证。
培养目标:【】培养能够胜任发酵食品生产、动植物保健成分的提取分离、功能性食品加工、食品检验、质量监控、食品营销等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程:【】食品工艺、发酵食品生产技术、食品分离纯化技术、功能性食品加工技术、酶制剂生产与应用、食品营养、食品微生物及检验技术、食品检验、食品质量安全管理等。
就业方向:【】主要在果酒类、啤酒类、糕点类、功能性食品类生产经营企业，以及食品深加工（分离制备甜甙、色素、保健成分等）生产经营企业，从事食品工艺技术管理、质量控制、产品检验、产品销售、产品研发等工作。
职业资格证:【】可选考发酵工、食品检验工、公共营养师、质量安全管理体系内审员等。
就业前景:【】21世纪是生命科学和生物技术的世纪，生命科学研究、生物技术发展为解决人类社会发展面临的健康、食物、能源、生态和环境等重大问题提供了强有力的手段，开辟了崭新的路径。生物技术的重大突破正在迅速孕育和催生新产业革命。2005年全球生物技术产品市场份额达到3万亿美元，预计2020~2030年，全球现代生物技术产品总销售额将超过15万亿美元。到2020年生物产业将成为世界经济的主导产业或战略性支柱产业。2007年4月，国务院办公厅转发了国家发改委编制的《生物产业发展“十一五”规划》。2020年全国生物产业增加值突破2万亿元，成为高技术领域的支柱产业和国民经济的主导产业。食品生物技术作为生物技术的得要组成部分，提供就业岗位充分，毕业生就业有保障。
2014年广西农业职业技术学院招生专业――农产品质量检测-广西农业职业技术学院
培养目标:【】培养具有农产品质量检测的专业知识和技能，能从事农产品、食品检测及农产品、食品质量安全管理工作的高素质技术技能型人才。
就业方向:【】主要在农产品或食品生产、加工企业，大型农产品销售企业，餐饮企业从事农产品检验、农产品质量安全管理工作。
主干课程:【】农产品综合检验技术、农药兽药残留检测技术、食品微生物检验、食品感官与理化检验、现代仪器分析技术、农产品质量安全管理等。
职业资格证:【】学生在校期间可考取公共营养师、食品检验工、食品安全师、质量安全管理体系内审员等。
本系具备良好的农产品质量检测专业的实训条件。校内的自治区级示范性实训基地--食品生物技术实训基地拥有现代仪器分析室、仿真实训室及多个基本技能实验室。拥有多个品牌的高效液相色谱、气相色谱及原子吸收分光光度计等大型农残分析仪器及快速农残检测仪器，一般仪器的配套数能达到了两人一套的要求。此外学生还可以到校外的实训基地实习、就业，如农业部亚热带果品质量监督检验测试中心、广西出入境检验检疫局、南宁市及广西各地市的农产品质量检测检验站、南宁市海吉星农产品水果批发市场、南宁双汇食品有限公司等。这些企事业单位，设备先进、技术水平高、经济实力强，为学生的实习、技能训练、职业技能考证及就业等提供了充足的条件。
2014年广西农业职业技术学院招生专业――食品药品监督管理-广西农业职业技术学院
培养目标:【】培养能胜任食品药品产业链生产经营相关环节的安全控制、质量监控、工艺技术管理等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程:【】食品工艺、食品营养、药品基础知识、药品生产技术、功能性食品加工技术、餐饮企业管理实务、食品药品质量安全管理、药品分析及检验技术、食品感官与理化检验、食品微生物及检验技术等。
就业方向:【】主要在食品药品生产经营企业从事食品药品检验、安全控制与管理、质量监控与管理等工作；或在食品药品安全监管相关部门从事食品药品安全管理工作。
职业资格证:【】可选考食品检验工、质量安全管理体系内审员、食品安全员、共营养师等。
本系具备良好的食品药品监督与管理的实训条件。校内的自治区级示范性实训基地--食品生物技术实训基地具有果酒生产车间和分离纯化生产车间让学生进行真实的生产操作；拥有现代仪器分析室、仿真实训室及多个基本技能实验室，具有多个品牌的高效液相色谱、气相色谱及原子吸收分光光度计等大型分析仪器及快速农残检测仪器，一般仪器的配套数能达到两人一套的要求，能让学生进行基本技能的训练。此外学生还可以到校外的实训基地实习、就业，如食品药品监督管理局、广西出入境检验检疫局、防疫站、区轻工检测站、制药厂、南宁双汇食品有限公司等。这些企事业单位，设备先进、技术水平高、经济实力强，为学生的实习、技能训练、职业技能考证及就业等提供了充足的条件。
广西农业职业技术学院动物科学技术系专业介绍-广西农业职业技术学院
1.畜牧兽医(自治区特色专业、自治区优质专业)培养目标：培养能熟练掌握动物繁殖、饲养、管理、防疫、疫病诊治、畜产品检疫和管理工作等能力的高端技能型人才。就业方向：毕业生可在畜牧兽医行政管理部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、畜禽生产管理部门、畜牧兽医综合服务站、畜禽养殖场、饲料加工厂等企业、事业单位从事畜禽养殖、疾病防治、防疫检疫、实验室检验与检测、饲料加工与营销、兽药生产与检测、动物产品加工与销售等工作。主要课程：畜禽解剖学、动物营养与饲料加工、畜禽繁殖与改良、动物微生物与免疫、动物病理与药理、兽医临床诊疗技术、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛羊与牛羊病防治等课程与综合实践训练项目。 专业教师在给学生上养猪实训课2.动物医学(学院优质专业)培养目标：培养能熟练掌握畜牧兽医行政管理、动物生产、动物（包括宠物）疾病诊断与防治、动物检验检疫、实验室检验、兽药饲料销售与售后服务等能力的高端技能型人才。就业方向：毕业生可在畜牧兽医行政管理部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、畜禽养殖场、动物医院、实验室、动物保健品企业等企、事业单位从事动物的疾病诊断与防治、防疫检疫、实验室检验、动物养殖及动物保健品的销售与售后服务等工作。主要课程：畜禽解剖学、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理、畜禽养殖生产技术、动物疫病防治、动物内科、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫技术、动物外科与产科和中兽医基础等课程及综合实践训练项目。 临床实训课3.动物医学（宠物养护与疾病防治方向）培养目标：培养能熟练掌握宠物疾病诊疗、美容护理、宠物饲养及繁育、宠物用品和饲料销售等工作需要的高端技能型人才。就业方向：毕业生可在宠物医院、宠物养护工作站以及宠物店等部门从事宠物训养、医疗、美容与保健，宠物医院日常经营管理及宠物用品行业生产、营销等工作。也可以在动物疫病控制中心、水产畜牧兽医工作站、畜牧兽医综合服务部、畜禽养殖场等生产部门从事动物的疾病诊断与防治、防疫检疫、实验室检验、动物的饲养及饲料兽药的售后服务工作。主要课程：畜禽解剖学、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理、宠物临床诊疗技术、宠物饲养技术、宠物美容与护理、宠物遗传与繁育、宠物疫病、宠物内科病、宠物外科与产科、中兽医基础等课程及综合实践训练。 宠物外科手术4.宠物养护与驯导培养目标：培养能熟练掌握宠物专业护理、宠物美容造型设计、宠物饲养及繁育、宠物训导、宠物疾病诊疗、宠物用品和饲料销售等工作需要的高端复合型人才。就业方向：毕业生可在犬繁殖场、宠物美容院、宠物医院、动物疫病控制中心、水产畜牧兽医工作站、畜牧兽医综合服务部等部门工作，也可以从事宠物牵犬师、宠物训导员等岗位的工作。主要课程：宠物解剖学、宠物营养与食品、宠物遗传与繁育、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理、宠物疫病、宠物饲养技术、宠物美容与护理基础、宠物美容造型设计、宠物内科学、宠物行为心理学与训导等课程及综合实践训练。 宠物美容实训5.宠物临床诊疗技术专业培养目标：培养能熟练掌握宠物养护与疾病防治、临床诊疗技术的基础理论知识和基本技能，能从事宠物养护、宠物疾病诊疗、宠物用品和饲料销售等工作需要的高端技能型人才。就业方向：毕业生可在宠物医院、宠物繁殖基地、动物疫病预防控制中心、水产畜牧兽医工作站、畜牧兽医综合服务部等部门工作，也可以从事宠物药品销售、宠物养殖等岗位的工作。主要课程：宠物临床诊疗技术、宠物疫病、宠物内科病、宠物外科与产科、实验室检验技术、小动物骨科、宠物养护技术、宠物解剖与组织胚胎学、动物生理、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理等课程及综合实践训练。 宠物技能大赛6.水产养殖技术培养目标：培养能熟练掌握水产种苗生产、经济水产品种养殖管理技术、水产饲料品质控制、销售技能、养殖水质分析、水产品加工流通环节等技能的高端复合型人才。就业方向：毕业生可在水产行业相关领域从事水产经济动物的生产与经营管理、种苗繁殖与培育、水质的测定与分析、渔药的生产管理与销售、水产饲料的品质控制与推广、水产相关主管部门行政管理与水产技术推广等工作。主要课程：池塘养鱼技术、鱼类学、水产动物育种学、鱼类养殖技术、饵料生物培养技术、水产动物疾病防治、海淡水名特优品种养殖技术、水产动物营养与饲料、养殖水质分析技术、常用渔业设备使用技术、观赏鱼养殖技术、休闲渔业等。
