1.培养目标
培养适应社会主义市场经济发展需要,满足社会高端服务需求、具有高度职业素养和系统管家知识及专业技能的高级管理人才。
2.专业核心课程
本专业方向除了酒店管理专业的核心课程外,还包括《Thelifeofbutler》、《Themodernbutler》、《Staffmanagement》、《Housemanagement》《Tablemanagement》《Valetingskills》、《Communication》、《Etiquette&protocol》等高级管家课程及专业实习实训课程。
3.授予学位
管理学学士
4.可获技能证书
经过国外高级管家专业机构培训、通过考核,可以获得相应的国际通用行业认证资格证书,但所需费用考生自理。
5.就业方向
政府机关高级接待和服务管理人员,各企事业单位涉外部门高级服务管理人员,高星级酒店、会所的高级服务管理人员,私人庄园、高端物业管家式管理人员。
3.酒店管理(高级管家方向)模块一:综合素质。考核形式:英语阅读理解+提问。考核内容:行为举止、仪表礼仪、语言表达、外语听说能力。模块二:专业认知。考核形式:问答。考核内容:人际交流能力、应变能力、综合分析能力等。
3.酒店管理(高级管家方向)模块一:综合素质。考核形式:英语短文读与说+提问。考核内容:行为举止、仪表礼仪、语言表达、外语听说能力。模块二:专业认知。考核形式:抽取问题并回答。考核内容:由考官现场提问,考生经过思考快速作答;考察人际交往能力、应变能力、综合分析能力等。
2.酒店管理(高级管家方向)酒店管理专业的高级管家方向是引入国际高级管家课程的本科层次的专业方向。2014年开始招生,每年招收本科生30名。本专业除了修读酒店管理专业的主要课程以外,还由荷兰国际管家学院的高级讲师来校培训高级管家课程,考核合格的可以获得国际职业资格证书。培养掌握旅游管理、酒店管理的基本理论和基本技能,具有较强的外语和计算机应用能力、宽阔的国际视野、高度的职业素养和系统的管家知识及
2.酒店管理(高级管家方向)学生一二年级在上海杉达学院嘉善校区就读,其他学期在上海杉达学院金海校区就读。
(二)酒店管理(高级管家方向)1.培养目标培养适应社会主义市场经济发展需要,满足社会高端服务需求、具有高度职业素养和系统管家知识及专业技能的高级管理人才。2.专业核心课程本专业方向除了酒店管理专业的核心课程外,还包括《Thelifeofbutler》、《Themodernbutler》、《Staffmanagement》、《Housemanagement》《Tablemanagement》
2.酒店管理(高级管家方向)本专业可以获得相应的国际通用行业认证资格证书,就业方向为政府机关高级接待和服务管理人员,各企事业单位涉外部门高级服务管理人员,高星级酒店、会所的高级服务管理人员,私人庄园、高端物业管家式管理人员。
3.酒店管理(高级管家方向)专业模块一:综合素质。考核形式:英语短文读与说+提问。考核内容:行为举止、仪表礼仪、语言表达、外语听说能力。模块二:专业认知。考核形式:抽取问题并回答。考核内容:由考官现场提问,考生经过思考快速作答;考察人际交往能力、应变能力、综合分析能力等。
3.酒店管理(高级管家方向)模块一:综合素质。考核形式:英语阅读理解+提问。考核内容:行为举止、仪表礼仪、语言表达、外语听说能力。模块二:专业认知。考核形式:问答。考核内容:人际交流能力、应变能力、综合分析能力等。
(二)酒店管理(高级管家方向)1.培养目标培养适应社会主义市场经济发展需要,满足社会高端服务需求、具有高度职业素养和系统管家知识及专业技能的高级管理人才。2.专业核心课程本专业方向除了酒店管理专业的核心课程外,还包括《Thelifeofbutler》、《Themodernbutler》、《Staffmanagement》、《Housemanagement》《Tablemanagement》
3.酒店管理(高级管家方向)专业模块一:综合素质。考核形式:英语短文读与说+提问。考核内容:行为举止、仪表礼仪、语言表达、外语听说能力。模块二:专业认知。考核形式:抽取问题并回答。考核内容:由考官现场提问,考生经过思考快速作答;考察人际交往能力、应变能力、综合分析能力等。