,酒店管理:-山西大众技工学校
计算机类：
1. 计算机应用与维修：办公软件、计算机工具软件、计算机组成原理、组装与维护、操作系统安装于维护、故障检测与维修等。
3.计算机多媒体制作、广告方向：办公软件、计算机图形图像处理软件应用、计算机设计软件应用、设计定位与创意、设计构思表现等。
酒店管理-山西工商学院
培养目标:：本专业致力于培养德、智、体全面发展，具有现代经营理念，熟悉酒店主要业务，掌握专业理论知识和熟练的职业技能，能够对高档酒店主要业务进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质、职业化、应用型人才。
专业核心课程:：管理学、酒店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店营销实务、酒店服务心理学、酒店财务管理、社交礼仪、酒店实用英语、酒水知识与酒吧管理等课程。
酒店管理专业(单独招生)-山西省财政税务专科学校
（640106）
培养目标:■
本专业培养能适应社会主义市场经济发展需要，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固的专业管理理论知识和熟练职业技能，有较强开拓与创新能力的高素质技能型专门人才。
就业面向:■
本专业学生毕业后:，可从事四星级以上酒店、涉外餐饮娱乐企业服务员、领班、主管、部门经理等岗位的工作。
主要专业课程:■
酒店服务礼仪训练、前厅服务技能训练、客房服务技能训练、餐厅服务技能训练、酒水调制与服务、酒店关系沟通与协调、菜单的设计与制作、酒店业务推广和形象塑造、酒店情境英语、酒店信息管理、酒店人力资源管理、酒店收银及成本控制、酒店业务管理。
酒店管理专业-山西财经大学
主要课程有:：经济学、管理学、会计学、财务管理、酒店管理、酒店人力资源管理、酒店专业英语、酒店市场营销、酒店信息系统管理、酒店规划与开发、前厅客房管理、餐饮管理、礼仪及形体训练等。
酒店管理-山西职业技术学院
就业方向:：高星级酒店级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、高级会所等旅游企业及其他相近企业服务类岗位。
主干课程:：酒店管理概论、酒店服务礼仪、前厅客房服务与管理 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店市场营销、中国饮食文化、酒店人力资源管理等。
酒店管理:-山西青年职业学院
以培养学生的职业能力为导向，多年来建立了晋祠国宾馆、山西大酒店、洲际国际酒店集团北京洲际酒店为主的实训基地，并在校内成立了前厅、客房、中餐、西餐、茶艺、花艺等实训室，重点培养基础扎实、专业突出，能从事酒店前厅、客房、餐厅等主要一线业务部门的服务与管理工作，有较强开拓与创新能力的中高级技术型、应用型人才。学生在校期间，经考核可取得酒店服务师、酒店管理师、餐饮业职业经理人等职业资格证书。学生毕业后，可从事酒店集团、星级酒店、会所等各类酒店企业的服务与管理工作。
酒店管理专业(本科,管理学学士学位)-太原学院
专业代码：120902 咨询电话：0351—8378131 8378130
培养目标:：本专业旨在培养德、智、体、美全面发展的，具备较高管理理论素养、扎实管理知识和实践能力的，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识和社会责任的，能够在星级酒店、酒店管理集团、餐饮企业、行业管理部门、教育科研机构从事管理、接待及教学科研等工作的高等应用型、复合型专业人才。
主要课程:：管理学原理、酒店管理概论、旅游学概论、前厅与客房管理、餐饮管理、康乐管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、旅游经济学、茶艺实训、酒吧管理与酒水服务。
主要就业岗位:：星级酒店、度假村、餐饮企业管理或相关岗位。
酒店管理专业(专科) 咨询电话:0351-8378131-太原学院
专业简介：本专业旨在培养具有现代酒店管理专业知识及操作技能，在酒店业各级行政管理部门、星级酒店中从事各类管理工作的高级技术应用型专门人才。
主要开设课程: ：酒店管理概论，前厅与客房管理、餐饮管理、中国饮食文化、营养与卫生、饭店财务管理、饭店设备运行与管理、康乐管理、茶艺实训、酒店安全管理、酒店人力资源管理、酒店实用英语、酒店市场营销、酒店服务礼仪等。
毕业生主要就业去向: ：星级酒店、度假村、餐饮企业管理人员或相关岗位。
报考条件：五官端正，男生身高不低于1.72米，女生身高不低于1.62米。
酒店管理(专业代码640106)-太原学院
专业简介：本专业旨在培养具有现代酒店管理专业知识及办公自动化操作能力，能在酒店业各级行政管理部门、星级酒店中从事各类管理工作的高级技能应用型专门人才。
主要开设课程:：酒店管理概论、前厅与客房管理、餐厅与酒吧管理、快餐经营、酒店安全管理、酒店人力资源管理、会展经济、酒店市场营销、酒店礼仪等。
主要就业去向:：国家高级旅游行政机关、星级酒店的管理人员及相关岗位。
报考条件：五官端正，男生身高不低于1.72米，女生身高不低于1.62米，无残疾，非疾病携带者（如乙肝）。
酒店管理(专业代码640105)-山西职业技术学院
就业方向:：面向高星级酒店、高档餐饮连锁、会议中心、高级所等旅游企业及其他相近企业，培养服务管理类岗位人才。
主干课程:：酒店管理概论、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与调酒技术、茶艺、酒店市场营销、中国饮食文化、酒店人力资源管理等。
3.国际文化贸易(专业代码630508)
就业方向:：面向等文化机构、涉外经济贸易部门和企事业单位从事对外经济与贸易、文化交流，如采购、发行、营销、策划、教学、研究、公关、翻译等。
主干课程:：国际贸易、国际文化贸易、国际文化政策与法规、商务英语、现代商务礼仪等。
酒店管理专业-山西财贸职业技术学院
培养目标:：能够熟练运用所学知识和技能进行餐厅、客房、前厅服务，符合高星级酒店或经济型连锁酒店所需的服务与管理岗位的高素质技术技能专门人才。
主干课程:：现代饭店管理、旅游涉外礼仪、前厅客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店情景英语、酒店财务管理、经济型酒店运营实务、酒店市场开发和公关宣传、酒店人力资源管理、旅游心理学、旅游美学、调酒与酒吧管理、客源国概况等。
酒店管理(专业代码:640106)-山西工商学院
主要课程::管理学原理、现代饭店管理、前厅与客房管理、现代饭店餐饮管理、酒店营销实务、酒店服务心理学、康乐服务与管理、酒店财务管理、酒店实用英语、酒水知识等课程。
实验实训::本专业采用模块式教学，根据学生就业的职业岗位，确定应具备的核心能力。重视实训教学，开设大量模拟训练课程，注重学生职业技能的培养。本专业有稳定的校内、外实习实训基地，可供本专业学生实习与实训；校外有三晋国际饭店、晋祠国宾馆、万狮京华（维景国际）大酒店等四、五星级大酒店实习单位，现已与之签订了校企合作办学协议书，可解决本专业学生的实习就业问题。
就业前景::根据中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2006年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。 2007年，旅游酒店数量达到14327家，其中五星级361家，四星级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级饭店数量增长明显，2007年新评定五星级饭店65家，比2006年增长30家，同比增长幅度超过20%。这些数据充分表明未来十年内对酒店管理人才需求旺盛。
职业资格证书::《酒店准职业经理资格证》、《调酒师》、《收银审核员》、《客房服务员》、《前厅服务员》
酒店管理-运城信息工程学校
主要课程:：计算机应用基础、会展概论、酒店概论、会务接待、客房服务、餐饮服务、商务函电、会展营销、礼仪修养、会展广告、德育课及文化基础课。
酒店管理(专业代码:640105)-山西职业技术学院
就业方向:：高星级酒店、高档餐饮连锁、会议中心、高级会所等旅游企业及其他相近企业服务类岗位。
主干课程:：酒店管理概论、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、 客房服务与管理餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒水知识与调酒技术、茶艺、酒店市场营销、中国饮食文化、酒店人力资源管理等。
酒店管理专业(专业代码640106)-太原学院
专业简介：本专业旨在培养具有现代酒店管理专业知识及办公自动化操作能力，能在酒店业各级行政管理部门、星级酒店中从事各类管理工作的高级技能应用型专门人才。
主要开设课程:：酒店管理概论、前厅与客房管理、餐厅与酒吧管理、快餐经营、酒店安全管理、酒店人力资源管理、会展经济、酒店市场营销、酒店礼仪等。
毕业生就业去向:：国家各级旅游行政机关、星级酒店管理人员及相关岗位。
报考条件：五官端正，男生身高不低于1.72米，女生身高不低于1.62米，无残疾，非疾病携带者（如乙肝）。
咨询电话：0351-3366292
酒店管理(本科):学制四年,授予学位:管理学学士。-晋中学院
主干课程:：饭店管理、旅游学概论、管理学原理、经济学原理、酒店市场营销、旅游心理学、酒店人力资源管理、餐饮管理、前厅与客房管理、宴会策划与设计、酒店财务管理、酒店领班实务、酒吧经营与管理等。
培养目标:：培养“德、智、体、美”全面发展，具备较高的现代管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、领导艺术、创新意识、国际视野和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等旅游接待服务单位从事相关经营管理工作的复合应用型高素质专业人才。
就业方向:：面向高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构及酒店管理教育与研究机构。
酒店管理(文理)-临汾职业技术学院
主要专业课程:：前厅客房服务与管理、餐馆服务与管理、宴会设计、酒店领班与主管实务、酒店市场营销与公关、酒店服务礼仪、酒店信息管理、酒店人力资源管理等。
就业方向:：酒店餐厅、客房部、前厅、销售与市场部、人力资源部等部门经理及主管、领班等基层管理者。
山西旅游职业学院酒店管理专业-山西旅游职业学院
培养德:、智、体、美全面发展，熟悉现代酒店管理理论和管理技术，具有较强的现代服务意识与服务能力的高端技能型人才，学生毕业后面向五星级酒店大堂、餐饮、客房、会议、销售、人力资源、财务等管理岗位。当前，本专业人才供不应求，用人单位对本专业毕业生需提前预定。酒店管理专业毕业生就业环境好、收入高，工作条件优越。就业主要面向太原、北京、上海、天津、青岛、无锡、南京等大城市。
酒店管理(专科)-山西工商学院
培养目标:：本专业培养具有现代经营理念，熟悉酒店主要业务，掌握专业理论知识和熟练的职业技能，能够对高档酒店主要业务进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质、职业化、应用型人才。
专业核心课程:：管理学、酒店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店营销实务、酒店服务心理学、酒店财务管理、社交礼仪、酒店实用英语等。
酒店管理-山西兴华职业学院
本专业培养全面掌握现代酒店管理理论、方法和手段，熟悉酒店各部门知识，掌握酒店服务的基本操作技能，能综合运用所学知识分析、解决旅游企业管理中实际管理问题，熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规的一线管理人员，具有高中档酒店设计、酒店服务测评与管理能力。
酒店管理-山西工商职业学院
培养目标:：本专业致力于培养德、智、体全面发展，具有现代经营理念，熟悉酒店主要业务，掌握专业理论知识和熟练的职业技能，能够对高档酒店主要业务进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质、职业化、应用型人才。
专业核心课程:：管理学、酒店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店营销实务、酒店服务心理学、酒店财务管理、社交礼仪、酒店实用英语、酒水知识与酒吧管理等课程。
酒店管理(专科,三年)-运城学院
培养目标:：本专业培养掌握现代酒店管理理论，具备酒店前厅、客房和餐饮部业务知识及实际操作能力，思维活跃、吃苦耐劳，能在涉外及星级酒店从事管理工作的应用型专门人才。
主要课程:：管理学、会计学、旅游服务礼貌礼仪、中国旅游地理、现代饭店营销、现代饭店财务管理、旅游学概论、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、酒水知识、酒店英语、公共关系。
主干学科:：管理学。
授予学位：无。
主要实践性教学环节:：公益劳动、大学生社会实践、酒店见习、综合实习，共21周。
就业方向:：主要面向星级酒店、涉外饭店。可从事酒店各部门管理及酒店其他各岗位的工作。
2013年山西经贸职业学院酒店管理专业介绍-山西经贸职业学院
本专业立足星级酒店，服务高端客户,采用“校内实训，校外顶岗”工学结合人才培养模式，实现教学过程现场化，学生实习员工化，实习就业一体化，做到“穿上工装能服务，换上正装会管理”。培养能够从事星级酒店职业岗位工作的高端技能型人才，
就业岗位:：星级宾馆、酒店从事前厅接待、客房、餐饮服务与管理工作；酒店咨询管理公司及旅游服务业，从事管理服务工作。
