2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训烹饪专业课程安排

相关问答

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训综合素质课程安排

  1楼

  7、综合素质课程安排综合素质课程安排一览表课程类别培训课程培训方式计划课时职业基础职业人文基础（含诗词与书法茶道与文化、艺术欣赏等）理论、实训40计算机基础与办公软件理论、实训76小计116职业素质思想政治与十八大精神讲座24退伍军人政策与国防教育讲座32职业道德、职业人、就业指导讲座56心理知识与普查讲座与调查24体育素质拓展理论、实训56小计136入学教育讲座2-3天破冰与素质拓展实

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训培训课程安排

  2楼

  培训课程安排1、会计专业课程安排会计专业课程安排一览表课程类别培训课程培训方式计划课时专业技能会计基础理论、实践80会计实务理论、实践100财经法规与职业道德理论讲授80会计电算化理论、实践80会计模拟实训实践84小计424顶岗实习校外实习专业技能与职业素质半年注：以上为专业主要课程，以实际开设课程为准。2、会计专业核心课程介绍（1）会计基础主要教学目的与要求：通过本课程的学习，学

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训烹饪原料学

  3楼

  （1）烹饪原料学主要教学目的与要求：通过本课程的学习，使学员掌握从事烹饪工作等从业人员所必备的基础知识之一，提高学员的烹饪技艺、烹饪理论水平。课程内容简介：本课程主要讲授烹饪学科体系中烹饪原料的种类、性质、组织结构、营养特点等及在烹饪中的应用规律。

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训计算机应用（电子商务）专业核心课程介绍

  4楼

  6、计算机应用（电子商务）专业核心课程介绍（1）计算机组装与维护主要教学目的与要求：通过本课程的学习，使学员掌握计算机组装基础，如何选购计算机硬件和其他计算机设备，组装计算机。课程内容简介：本课程主要讲授设置BIOS和硬盘分区，安装操作系统和常用软件，计算机系统备份与优化，构建虚拟计算机测试平台，计算机的日常维护、安全维护、故障基础和排除计算机故障等知识。（2）网络技术应用主要教学目的与

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训会计专业课程安排

  5楼

  1、会计专业课程安排会计专业课程安排一览表课程类别培训课程培训方式计划课时专业技能会计基础理论、实践80会计实务理论、实践100财经法规与职业道德理论讲授80会计电算化理论、实践80会计模拟实训实践84小计424顶岗实习校外实习专业技能与职业素质半年注：以上为专业主要课程，以实际开设课程为准。

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训会计专业核心课程介绍

  6楼

  2、会计专业核心课程介绍（1）会计基础主要教学目的与要求：通过本课程的学习，学员可获得会计基本理论、基本知识、基本方法，掌握会计的基本技能，为学习后续专业课奠定基础。课程内容简介：本课程是会计学各分支的基础，它阐明了会计学的基本理论、基本方法和基本操作技能。主要内容包括：会计的基本职能、特点、对象及任务；会计要素、科目、账户及记账方法；会计凭证、账簿的基本内容；会计核算形式的种类及执行程序；

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训计算机应用（电子商务）专业课程安排

  7楼

  5、计算机应用（电子商务）专业课程安排计算机应用专业课程安排一览表课程类别培训课程培训方式计划课时专业技能计算机组装与维修理论、实训70网络技术应用教学做一体60网页设计及编程理论讲授60电子商务与网络营销教学做一体70图形制作教学做一体60淘宝开店教学做一体64软件开发实战教学做一体64小计448顶岗实习校外实习专业技能与职业素质半年注：以上为专业主要课程，以实际开设课程为准。

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训烹饪专业

  8楼

  2、烹饪专业培训目标：培养具有良好厨德、精通现代厨艺、厨政，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识和服务技能，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的技能型人才。就业方向：本培训合格生主要面向旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的热菜主厨、凉菜主厨、面点主厨、营养配膳等岗位。证书要求：中式烹调师（初级或中级）、营养配餐员、高新技术办公软件自动化证等。

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训烹饪专业核心课程介绍

  9楼

  4、烹饪专业核心课程介绍（1）烹饪原料学主要教学目的与要求：通过本课程的学习，使学员掌握从事烹饪工作等从业人员所必备的基础知识之一，提高学员的烹饪技艺、烹饪理论水平。课程内容简介：本课程主要讲授烹饪学科体系中烹饪原料的种类、性质、组织结构、营养特点等及在烹饪中的应用规律。（2）烹调工艺学主要教学目的与要求：通过本课程的学习，使学员掌握烹调的基本原理，掌握烹调过程中原料的基本加工方法，合理

• 

  中专学校

  2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训烹饪专业课程安排

  10楼

  3、烹饪专业课程安排烹饪专业课程安排一览表课程类别培训课程培训方式计划课时专业技能烹饪原料学理论、实训64烹调工艺学教学做一体64餐饮成本核算理论讲授48食品雕刻冷拼教学做一体32面点制作教学做一体56厨政管理教学做一体32湘菜制作教学做一体96食品营养与卫生教学做一体56小计448顶岗实习校外实习专业技能与职业素质半年注：以上为专业主要课程，以实际开设课程为准。