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2018年山西理科考生考湖北商贸学院多少分?

高考录取 更新时间:2023-03-17 21:54:14 解决时间:2018-06-10 14:56

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2021年湖北商贸学院山西省各专业招生计划

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2019-08-24 07:40

山西职业技术学院商贸旅游系专业介绍-山西职业技术学院

商贸旅游系0351-7976581

学院概况
学校名称:山西职业技术学院
学校地址:
坞城校区:山西省太原市坞城路115号
南中环校区:山西省太原市坞城南路10号
长风校区:山西省太原市龙堡街15号
机械工程学院:山西省晋中市榆次区工业园兴业街6号
办学性质:公办
办学类型:高等职业技术学院
办学层次:高职(专科)
办学形式:全日制
学校代码:13528

2018年运城河东商贸技术学校西餐烹饪专业招生-运城河东商贸技术学校


学制:
初中毕业::3年制 高中毕业:1.5年制 专业知识教学内容 西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷热菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。 在校内结合“西餐工艺学”和“西菜制作技术”精品课程的建设,进行原材料加工处理、刀工切配、西点制作等基本技能训练,西式果盘制作及成本核算训练;营养配餐与制作训练,通过与企业合作,进行联合办学,让学生进行岗位见习和实习,充分激发学生的学习积极性,促进实践能力的提高,加强学生就业竞争力的培养。
对应岗位: 西式烹调师、西式面点师、营养配餐师、厨政管理师、调味品品评师
就业方向: 本专业毕业生主要面向星级饭店、西餐厅、茶餐厅、咖啡厅、烘焙连锁企业等,从事西式烹调、西式面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护、饮食营养顾问等工作。
就业前景: “民以食为天”,人类的发展以“食”为先,因此本专业被誉为永不失业的行业,还被美称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显著特点。 近年来,西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业,西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。因此掌握现代烹饪技术和营养理论基础,势必成为大、中型酒店和餐饮企业的高级应用型人才。 对口升学 对应的高职专业是烹饪工艺与营养(西餐方向),本科专业是旅游管理和食品科学与工程。

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