专业方向
中餐热菜
中式面点
西式面点
酒店管理(自主招生班)
就业方向
面向中高端餐饮企业(星级酒店、连锁酒店、中餐酒楼)，培养厨房中西餐、面点设计、制作技能人才，主要岗位有炒锅(炒菜)、中式面点、西式面点、打荷(备料、切配、摆盘)等。
岗位发展前景:技术工→高级厨师→行政总厨。
学生就业薪酬逐年攀高，2016年至今，学生初次就业薪酬在全校名列前茅。
主干课程
粵菜烹调技术、
中式面点制作技术、
西式面点制作技术、
冷菜拼盘与食品雕刻。
升学途径
高职高考(3+证书):可考取省内本科和大专院校(2020年本专业本科上线率61%)自主招生(单招):可考取省内大专院校(连续多年升学率100%)。
中高职贯通(三二分段):与顺德职业技术学院联合培养，5年连读，直升高职。参加职业院校学生技能大赛获省二等奖以上奖项，有机会免试入读高职。
专业亮点
近五年师生参加各类技能大赛获国际银奖2项、全国金奖4项、全国银奖12项，省级金奖18项，获奖总数广东第一。
信息化的烹饪实训室场室13个，共约3000平方米，设备值1400多万元，在广东甚至全国名列前茅。顺德第三职业技能鉴定所，可鉴定中式烹调师、中式面点师等。与地方名餐饮集团(顺峰、龙的、顺悦)共建实习基地，培养名师名厨。
烹饪专业自主招生报名条件和报名方式
1、招收应届初中毕业生，户籍不限:身体健康，符合餐饮人员从业要求。
2、学制3年，采用学校学习和企业实习相互交替的半工半读模式。毕业获省教厅统一发放的中职学校毕业证。
答案来源于:2020年佛山市顺德梁銶琚职业技术学校招生简章
3在填写专业的同时注明专业方向根据国家政策和顺德区政府的规定1凡就读我区中职学校的学生一律免学费2贫困家庭学生经过申请通过学校和上级审批有机会获得国家助学金每年2000元的资助获得区级以上比赛优异成绩的体育艺术特长生可凭获奖证书到我校招生办申请特招对选择中高职衔接三二分段模式或毕业时选择继续考高职院校的非广东省户籍考生的温馨提示根据广东省异地高考政策非广东省户籍考生参加高职高考含高职单独招生需满足以下条件两稳定三个3父亲或母亲在我省具有合法稳定职业父亲或母亲在我省具有合法稳定住所父亲或母亲持有我省居住证截止至当年高考报名规定时间有效期已连续3年以上含3年
二机电技术应用专业专业方向机电设备装调与维护智能控制技术应用工业机器人技术应用升学途径高职高考3证书可考取省内高职院校自主招生单招可考取省内高职院校参加职业院校学生技能大赛获省二等奖以上奖项有机会免试入读高职中高职贯通三二分段通过转段考核直接升入对口高职院校广东机电职业技术学院和顺德职业技术学院就业方向面向加工制造类生产企业从事机电设备自动化生产线的安装调试运行维护技术改造等工作面向智能控制系统应用企业从事智能控制系统的销售安装调试和技术改造等工作面向智能装备生产应用企业从事工业机器人的销售安装运行维护集成应用等工作创业麦可思数据显示近年来机电技术应用专
一数控技术应用专业专业方向数控加工方向模具制造方向智能加工方向主干课程机械制图绘图数控加工技术工业机器人技术软件三维建模与产品设计3打印技术等升学途径高职高考3证书可考取省内高职院校自主招生单招可考取省内高职院校参加职业院校学生技能大赛获省二等奖以上奖项有机会免试入读高职中高职五年贯通三二分段通过转段考核直接升入顺德职业技术学院专业亮点1教学设备优越拥有8个生产车间级实训场所共5000多平方米设备价值3300多万元2教学成绩丰硕教学改革项目获国家级教育成果二等奖省级教育成果一等奖3学生技能卓越近4年学生竟赛团队共荣获国家级一等奖18人二等奖8人省级一等奖
五数字影像技术专业专业方向数字影像技术低空无人机技术应用就业方向面向影视动画设计公司文化传媒设计公司婚庆策划设计公司以及企业宣传部门培养从事数码摄影制作影视动画影视特效美术指导无人机航拍应用等技术和设计岗位的技能人才岗位发展前景技术员一设计师一高级设计师一设计总监或自主创业升学途径高职高考3证书可考取省内高职大专院校中高职贯通三二分段本专业与广东科学技术职业学院中高职贯通三二分段培养通过转段考试直接升入高职参加职业院校学生技能大赛获省二等奖以上奖项有机会免试入读高职主干课程插画设计图形图像处理摄影摄像技术影视动画影视特效影视广告微电影制作4新媒体设计无人
四专业介绍一数控技术应用专业专业方向数控加工方向模具制造方向智能加工方向主干课程机械制图绘图数控加工技术工业机器人技术软件三维建模与产品设计3打印技术等升学途径高职高考3证书可考取省内高职院校自主招生单招可考取省内高职院校参加职业院校学生技能大赛获省二等奖以上奖项有机会免试入读高职中高职五年贯通三二分段通过转段考核直接升入顺德职业技术学院专业亮点1教学设备优越拥有8个生产车间级实训场所共5000多平方米设备价值3300多万元2教学成绩丰硕教学改革项目获国家级教育成果二等奖省级教育成果一等奖3学生技能卓越近4年学生竟赛团队共荣获国家级一等奖18人二等奖8人
2我校五个专业面间全区招生部分在第四批第一层次录取3为了保证录取请考生填报时注意1把我校放在第一志愿填报2为增加录取机会可填报我校两个或以上专业3在填写专业的同时注明专业方向根据国家政策和顺德区政府的规定1凡就读我区中职学校的学生一律免学费2贫困家庭学生经过申请通过学校和上级审批有机会获得国家助学金每年2000元的资助获得区级以上比赛优异成绩的体育艺术特长生可凭获奖证书到我校招生办申请特招对选择中高职衔接三二分段模式或毕业时选择继续考高职院校的非广东省户籍考生的温馨提示根据广东省异地高考政策非广东省户籍考生参加高职高考含高职单独招生需满足以下条件两稳定三
室内设计与制作方向室内设计手绘快题住宅设计三维效果图制作答案来源于2020年佛山市顺德梁銶琚职业技术学校招生简章
四美术设计与制作专业专业方向室内设计与制作方向新媒体设计方向平面设计方向就业方向面向广告设计公司室内设计公司文化传媒设计公司以及企业宣传部门培养从事艺术设计类岗位主要有室内设计师数字媒体设计师广告设计师文创设计企事业单位美术指导和电商美工等技能人才岗位发展前景电脑制作员一设计师一高级设计师一设计总监或学生自主创业近年来为社会输送了大批优秀学子自主创业的学子逐年攀升毕业生深受顺德设计和文化设计行业的青睐升学途径高职高考3证书可考取省内本科和大专院校中高职贯通三二分段本专业平面设计方向与广东科学技术职业学院中高职贯通三二分段培养通过转段考试直接升入高职参加职
六中餐烹饪国家首批示范性中等职业学校重点建设专业广东省中等职业学校重点建设专业广东省中等职业学校双精准示范专业广东省粤菜师傅培训基地佛山市粤菜师傅培训基地改革40年广东餐饮行业人才培育卓越单位顺德厨师学院分院就业岗位面向中高端餐饮企业星级酒店连锁酒店中餐酒楼培养厨房中西餐面点设计制作技能人才主要岗位有炒锅炒菜打荷备料切配摆盘等岗位发展前景技术工一高级厨师一行政总厨升学途径1高职高考3证书可考取省内本科和大专院校2021年烹饪本科文化上线率1002中高职贯通三二分段与顺德职业技术学院广州工程职业技术学院联合培养经转段考试合格5年连读直升高职主干课程烹饪营养
三中餐烹饪与营养膳食专业专业方向中餐热菜中式面点西式面点酒店管理自主招生班就业方向面向中高端餐饮企业星级酒店连锁酒店中餐酒楼培养厨房中西餐面点设计制作技能人才主要岗位有炒锅炒菜中式面点西式面点打荷备料切配摆盘等岗位发展前景技术工高级厨师行政总厨学生就业薪酬逐年攀高2016年至今学生初次就业薪酬在全校名列前茅主干课程粵菜烹调技术中式面点制作技术西式面点制作技术冷菜拼盘与食品雕刻升学途径高职高考3证书可考取省内本科和大专院校2020年本专业本科上线率61自主招生单招可考取省内大专院校连续多年升学率100中高职贯通三二分段与顺德职业技术学院联合培养5年连读直升
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