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2020年广州城市职业技工学校烹饪专业（中式烹饪）【主要课程】

2020年广州城市职业技工学校烹饪专业（中式烹饪）【主要课程】
技校网 更新时间：2022-07-20 01:27:37 解决时间：2022-06-07 20:32

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（一）【主要课程】：计算机应用基础、饮食文化概论、烹饪基础化学、中国名菜、烹饪工艺美术、烹饪基础功训练、中式烹饪技巧、中式面点技巧、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理等。

答案来源于:2020年广州城市职业技工学校烹饪专业（中式烹饪）

  中专 2022-06-07 20:32
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