（一）数控加工
本专业创办于2005年，是福建省产业技工培养基地重点建设专业，荣获“福建省精品专业”称号建有普车实训室、数车实训室、数铣实训室、加工中心、CAD软件仿真室和数控加工技能大师工作室。
校企合作:与我市重点大型企业福建恒而达新材料、百威英博雪津、鞍钢冷轧钢板(莆田)合作办学，推荐就业。
福建恒而达新材料股份有限公司创建于1995年，是一家专注于金属新材料领域的国家高新技术企业，建有“省级企业技术中心”和“院士专家工作站”，致力于各种高强韧轻量化多金属复合新材料及智能化装备工部件的研发、生产、销售及服务。
鞍钢冷轧钢板(莆田)有限公司系由鞍钢股份有限公司、福建三钢闽光股份有限公司及莆田市国有资产投资有限公司三方出资创办，采用鞍钢自主集成具有知识产权的技术，建设规模为年产100万吨的1450mm冷轧板生产线。
就业岗位:合作企业高端机械设备维护与操作。
（二）烹饪专业
本专业创办于1984年，是我校重点建设的特色专业。该专业建有标准化大型中餐热菜实训中心和面点实训室，设立了烹饪技能大师工作室。学生每年参加省、市烹饪技能大赛均获得优异成绩，毕业时可获中式烹调师等国家职业资格证书。
校企合作:与莆田市餐饮烹饪行业协会深度合作，联合办学，共建实习实训中心。聘请协会会长关玉标同志(注册中国烹饪大师)为烹饪专业学科发展建设总顾问，聘请相关合作单位烹饪大师为高级指导教师，全程参与教学活动，传授莆仙名菜制作，指导学生参加技能大赛。
就业岗位:友德集团、海源国际大酒店、阿伟海鲜楼等单位厨师、厨师长、面点师。
（三）计算机网络应用
本专业为响应国家大力发展“互联网+”经济而开设。学校投入巨资建设计算机网络实训室，模拟真实使用环境，提高学生在网络方面的知识、技能、管理和实际操作能力。学生毕业时可获得信息通讯网络运行管理员、网络与信息安全管理员等职业资格。可在企事业单位、IT企业、电商企业从事计算机网络建设施工、网络维护、网页制作等技术性工作。
校企合作:莆田市电商协会、北京久点共创网络科技公司等合作企业。
（四）电子商务
电子商务专业创办于2002年,应我市电子商务从业人员的大量需求而开办。学生毕业时可获得电子商务师从业资格证书，可从事面向现代服务业的市场营销、网络营销、网络贸易;网站开发、维护与管理;网络环境中的信息收发、处理及文案管理等工作。
校企合作:莆田市电商协会、北京久点共创网络科技公司等合作企业
（五）会计
会计专业创办于1984年,荣获“福建省精品专业”称号。建有会计操作技能实训室、会计电算化实训室、传票翻打实训室。主要学习会计电算、出纳、税务、财务管理、收银等专业技能毕业时可获得用友T3电算化职业资格证书,可在各类企事业单位从事出纳、会计、审计、税务等工作。
校企合作:莆田市电商协会等合作企业。
（六）幼儿教育
本专业建有形体室、声乐室、琴房主要学习舞蹈、绘画、声乐、琴法、讲故事等技能。对接湄洲湾职业技术学院学前教育专业，参加学业水平考试，提升大专学历。
校企合作:推荐到凯斯国际从事幼师、保育员工作。
（七）汽车维修
本专业创办于1991年，建有汽车发动机实训室、汽车底盘实训室。学生毕业时可获得汽车修理工从业资格证书。
校企合作:与我市大型汽车4S店莆田奇奇及蜂行者汽车服务合作办学。
莆田奇奇成立于2002年,拥有宝马、沃尔沃等品牌4S店，业务涵盖汽车销售、售后服务、汽车维修、汽车美容装潢等。
蜂行者汽车服务有限公司提供汽车维修、保养、钣喷、轮胎、清洗、美容等用车全环节服务，目前在福州、厦门、莆田共开设27连锁店。
就业岗位:合作企业汽车维修、美容、装潢、营销等。
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三专业介绍1电子商务电子商务专业创办于2002年应我市电子商务从业人员的大量需求而开办学生毕业时可从事面向现代服务业的市场营销网络营销网络贸易网站开发维护与管理网络环境中的信息收发处理及文案管理等工作校企合作莆田市电商协会福建诺亚创梦电子商务等单位2计算机网络应用本专业为响应国家大力发展互联网经济而开设学校投资建设计算机网络实训室模拟真实使用环境提高学生在网络方面的知识技能管理和实际操作能力可在企事业单位企业电商企业从事计算机网络建设施工网络维护网页制作等技术性工作校企合作莆田市电商协会福建诺亚创梦电子商务等单位3烹饪专业烹饪专业本专业创办于1984年是
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