生物技术专业以生物学为主干学科，本科主要核心课程包括：普通生物学、微生物学、有机化学、生物化学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、发酵工程、生化与生物技术制药、生物信息学等。
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