一培养目标本专业培养具有良好职业道德规范扎实文化基础与专业基础较强实际操作能力取得西点中级工证书面向西餐西点企业的技术技能型人才答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校西餐烹饪专业
二主要专业课程西点技术烹饪基本功烹饪原料知识西点礼仪营养卫生成本核算答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校西餐烹饪专业
四主要就业岗位及方向各类宾馆国际连锁酒店度假村会所专业研发工作室自主创业答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校西餐烹饪专业
一培养目标本专业培养具有良好职业道德规范扎实文化基础与专业基础较强实际操作能力取得中式烹调中级工证书面向餐饮企业的技术技能型人才答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校中餐烹饪专业
2022年常州旅游商贸髙等职业技术学校招生简章烹饪工艺与营养
6烹饪工艺与营养大专317111答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校招生简章
四主要就业岗位及方向高档宾馆连锁酒店休闲度假会所答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校烹饪工艺与营养专业
三职业资格证书中式烹调中级工证书中式烹调高级工证书中式面点中级工证书答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校烹饪工艺与营养专业
一培养目标本专业培养理想信念坚定德智体美劳全面发展具有一定的科学文化水平良好的人文素养职业道德和创新意识精益求精的工匠精神有较强的就业能力和可持续发展的能力掌握本专业知识和技术技能面向各类餐饮企业能够从事烹饪各岗位专业技术性工作的高素质技术技能人才答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校烹饪工艺与营养专业
二主要专业课程烹饪营养卫生烹饪专业入门中式面点基础烹饪原料知识烹饪化学烹饪美术烹饪工艺学食品雕刻中式面点工艺学冷拼艺术烹饪英语营养配餐厨房管理中国名菜西点制作饮食业成本核算答案来源于2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校烹饪工艺与营养专业