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2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校烹饪工艺与营养专业主要专业课程

2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校烹饪工艺与营养专业主要专业课程
技校网 更新时间:2022-03-23 05:19:14 解决时间:2022-03-07 10:43

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(二)主要专业课程:烹饪营养卫生、烹饪专业入门、中式面点基础、烹饪原料知识、烹饪化学、烹饪美术、烹饪工艺学、食品雕刻、中式面点工艺学、冷拼艺术、烹饪英语、营养配餐、厨房管理、中国名菜、西点制作、饮食业成本核算。

答案来源于:2021年常州旅游商贸髙等职业技术学校烹饪工艺与营养专业

  技校网数据中心 2022-03-07 10:43

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