小吃系列有火锅、烧烤、烤鱼、卤味、串串等上千种项目。
比如烧烤类有：烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鱿鱼、烤蔬菜、烤大虾、烤花甲、烤鲫鱼、烤肉串等。
火锅类有：清汤带皮牛肉火锅、清汤鱼片火锅、清汤羊肉火锅、清汤野菌鸡火锅、清汤云豆蹄花、清汤板栗排骨、清汤酸菜蹄膀清汤甲鱼乌鸡、麻辣片片鱼火锅、麻辣鸭肠火锅、麻辣肥肠鱼火锅、麻辣泥鳅火锅、麻辣螺丝鸡火锅、麻辣豆皮火锅、酸汤鱼火锅等。
烤鱼类有：豆花烤鱼、麻辣时蔬烤鱼、蕃茄纸包鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、山椒烤鱼、孜然烤鱼蒜香烤鱼等。
（注意：当然除了以上内容还有很多创业项目，想了解的在文末扫码咨询哦）
三、师资力量
我校教师共计200余人，高级主讲教师100余人，保证每个班级都有专业教师进行教学授课，优质名师里面不乏有专家考评员、贵州黔菜研究中心理事、中式烹调专业技师、专业西点师、专业西餐主讲师、幼儿教育专业讲师以及国外烹饪教学外教，入校之前根据心仪专业，签订心仪名企，毕业推荐全国就业！
（一）幼儿教育方向
幼儿教育与健康管理专业主讲师。取得中国舞八级证书、英语GET4级证书、教师资格证（幼儿园及中学）、中式烹调高级技师、国家普通话二级甲等证书，曾任贵州大学学院辅导员，擅长声乐、钢琴、舞蹈等方面的课程教育。
（二）中餐烹饪方向
有20余年行业教育经验，中式烹调高级技师、中式烹调高级考评员、贵州黔菜研究中心理事、贵州省青年名厨委员会副主任，精通中式八大菜系制作，培育上千名烹饪学子，在餐饮行业均有所成绩！
（三）西点专业方向
高级西式面点师、裱花技术名师，在西点行业领域不停创新研发各种新式产品，走在行业前端不断学习，不断突破，是贵阳新东方具创新能力的西点研发师，在教育教学上，根据学子个性制定教学课程，手把手教学，让0基础学子也能学会高难度技术！
（四）克里斯-坎德尔，来自尼泊尔，工作的12年时间里，接触并学习到了欧洲菜、印度菜、墨西哥菜、法国菜等各国不同的烹饪方法和服务。在酒店筹备，国际性菜单和服务标准，宴会和自助餐等方面同样也拥有着丰富的经验。
四、教学环境
贵阳新东方烹饪高级技工学校拥有良好的灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、模拟酒店、幼儿教育与健康管理、健康护理等规模强大的实操场地。
作为一所培养技能型人才的职教学府我校一直以来都主张积极的职业教育。学校以“实践为主，理论为辅”，形、学、做一体化的教学模式，打造高技能复合型新型烹饪人才。同时学校培养挖掘每一个在校学子的美德、特色和潜能，理解、尊重和包容学生间的差异、差距，让每一个学生努力成为优秀的自己，成为具有核心竞争力的技能人才。
学技能技术
来贵阳新东方
相信你一定能成为
下一个明星学子
4经典西点专业以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙甜点制品操作技能的烘焙师甜点师等复合型人才为目标5西餐主厨专业培养专业知识丰富操作技能娴熟具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨厨师长为目标6旅游服务与管理专业培养国际旅游与酒店管理及酒店行业发展所需全能型人才7酒店餐饮管理专业培养厨师长行政总厨专业烹饪人才毕业后能胜任酒店大型酒楼知名餐饮企业用人需求且具备独立开店能力8金领大厨专业培养厨师长专业烹饪人才毕业后能胜任宾馆酒店大型酒楼知名餐饮企业用人需求且具备独立开店能力9大厨精英专业以培养厨师长主厨等烹饪技术性管理型人才为目标注意以上为部分适合初高中生
9大厨精英专业以培养厨师长主厨等烹饪技术性管理型人才为目标注意以上为部分适合初高中生的专业并非全部答案来源于2021年贵阳新东方烹饪高级技工学校夏秋季招生简章
2健康护理服务与管理专业以培养能在健康管理机构单位就业的综合技能型人才为目标3行政总厨专业打造餐饮技能与管理全能型人才保证让毕业学子薪资达到50004经典西点专业以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙甜点制品操作技能的烘焙师甜点师等复合型人才为目标5西餐主厨专业培养专业知识丰富操作技能娴熟具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨厨师长为目标6旅游服务与管理专业培养国际旅游与酒店管理及酒店行业发展所需全能型人才7酒店餐饮管理专业培养厨师长行政总厨专业烹饪人才毕业后能胜任酒店大型酒楼知名餐饮企业用人需求且具备独立开店能力8金领大厨专业培养厨师长专业烹饪人才毕
二专业设置一初高中生热门专业1幼儿教育与健康管理专业以培养学前教育幼儿健康管理的复合型人才为目标2健康护理服务与管理专业以培养能在健康管理机构单位就业的综合技能型人才为目标3行政总厨专业打造餐饮技能与管理全能型人才保证让毕业学子薪资达到50004经典西点专业以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙甜点制品操作技能的烘焙师甜点师等复合型人才为目标5西餐主厨专业培养专业知识丰富操作技能娴熟具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨厨师长为目标6旅游服务与管理专业培养国际旅游与酒店管理及酒店行业发展所需全能型人才7酒店餐饮管理专业培养厨师长行政总厨专业烹饪人才毕业
三西点专业方向高级西式面点师裱花技术名师在西点行业领域不停创新研发各种新式产品走在行业前端不断学习不断突破是贵阳新东方具创新能力的西点研发师在教育教学上根据学子个性制定教学课程手把手教学让0基础学子也能学会高难度技术答案来源于2021年贵阳新东方烹饪高级技工学校夏秋季招生简章
二中餐烹饪方向有20余年行业教育经验中式烹调高级技师中式烹调高级考评员贵州黔菜研究中心理事贵州省青年名厨委员会副主任精通中式八大菜系制作培育上千名烹饪学子在餐饮行业均有所成绩答案来源于2021年贵阳新东方烹饪高级技工学校夏秋季招生简章
4西式料理方向日韩料理系列刺身拼盘手握寿司豆腐味增汤日式鳗鱼饭海鲜茶碗炖蛋牛肉炒乌冬面风和牛肉日式肥牛乌冬面汁烧牛肉丼天妇罗拼盘香煎鹅肝寿司盐烤秋刀鱼等西式简餐系列番茄意大利面印尼炒饭咖喱鸡肉饭披萨类蔬菜水果肉类海鲜类奥尔良炸鸡翅黑椒牛柳意面鸡肉汉堡海南鸡肉饭墨西哥鸡肉卷沙拉类水果蔬菜肉类美式热狗等意式美式法式菜系意式海鲜空心粉香橙鸭胸香煎鲈鱼意式猪排法式焗大虾米兰烧牛仔骨法式烤鹅胸鳗鱼鹅肝温沙拉法式焗蜗牛蓝带鸡胸香煎银鳕鱼红酒烩羊膝等牛排系列西冷牛排黑胡椒汁肉眼牛排蘑菇汁骨牛排红酒汁战斧牛排烧汁澳洲牛柳牛肉洋葱汁新西兰羊排迷迭香汁等答案来源于2021年
1西点方向1个月网红甜品3个月私房甜品专修班6个月精品烘培专修班答案来源于2021年贵阳新东方烹饪高级技工学校夏秋季招生简章
一幼儿教育方向幼儿教育与健康管理专业主讲师取得中国舞八级证书英语4级证书教师资格证幼儿园及中学中式烹调高级技师国家普通话二级甲等证书曾任贵州大学学院辅导员擅长声乐钢琴舞蹈等方面的课程教育答案来源于2021年贵阳新东方烹饪高级技工学校夏秋季招生简章
5小吃方向小吃系列有火锅烧烤烤鱼卤味串串等上千种项目比如烧烤类有烤生蚝烤扇贝烤脑花烤鱿鱼烤蔬菜烤大虾烤花甲烤鲫鱼烤肉串等火锅类有清汤带皮牛肉火锅清汤鱼片火锅清汤羊肉火锅清汤野菌鸡火锅清汤云豆蹄花清汤板栗排骨清汤酸菜蹄膀清汤甲鱼乌鸡麻辣片片鱼火锅麻辣鸭肠火锅麻辣肥肠鱼火锅麻辣泥鳅火锅麻辣螺丝鸡火锅麻辣豆皮火锅酸汤鱼火锅等烤鱼类有豆花烤鱼麻辣时蔬烤鱼蕃茄纸包鱼香辣时蔬烤鱼时尚水果烤鱼泡椒烤鱼山椒烤鱼孜然烤鱼蒜香烤鱼等注意当然除了以上内容还有很多创业项目想了解的在文末扫码咨询哦三师资力量我校教师共计200余人高级主讲教师100余人保证每个班级都有专业教师进行教
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