2021年江西井冈山市旅游中专学校秋季专业介绍

五、专业介绍

（一）旅游服务与管理(市级精品专业)

培养目标:培养具有良好的职业道德和人文素养的人才。掌握作为一名导游的其本知识。面向各旅游景区、旅游企业培养导游人员，培养旅行社计调、外联与管理人员等高素质技能型专业人才。

就业方向:旅行社、旅游景区、旅游企业。

（二）研学旅行策划与管理

培养目标:培养德、智、体，美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。

就业方向:旅行社、相关旅行景区(点)、文博场馆、公共文化场馆、研学旅行营地基地)等企事业单位从事研学旅行运营、设计、咨询、营销、方案实施等工作。

（三）邮轮乘务

培养目标:本专业主要面向国际豪华邮轮公司、星级酒店等行业企业，培:养德、智、体思美全面发展，能够胜任国际邮轮前厅、客房、餐饮等岗位工作，、具有较高想的思想道德素质和职业素养、较扎实的职业基础知识、较强的职业工作与服务能力，能够熟练的运用英语及现代信息技术手段从事相关业务工作、具有国际视野的高素质技术技能型人才。

就业方向:国际豪华邮轮，高星级酒店及相关旅游服务企业中高级服务人员和基层管理人员。毕业生可从事国际邮轮公司的高端服务管理人员、商务中心及证件管理人员、人事管理人员;国际高星级酒店、涉外度假村等旅游企业管理服务人员;也可从事涉外旅游企业、政府外事接待部门管理服务工作。

（四）高星级饭店运营与管理

酒店管理及服务人员方向

培养目标:培养具有良好的职业道德和人文素养的人才，掌握从事酒店管理及服务的各项知识。培养能够从事星级酒店前厅、餐饮、客房服务等酒店管理的各项专业人才。

就业方向:井冈山及各大城市高星级酒店。

（五）会展服务与管理方向

培养目标:培养具有良好的职业道德和人文素养的人才。培养富有时代特征和创新精神的会展领域的应用型、复合型人才。能在会展企业、酒店等各类企事业单位、政府机关及有关部门从事各类实际工作。

就业方向:会展专业组织、广告策划企业、酒店、旅游公司、大中型企事业。

（六）休闲服务与民宿管理

培养目标:培养具有良好的职业道德和人文素养的人才。培养学生具有客房、餐:厅、民宿小院等环境的日常管理能力，具有客人的接待能力，具有熟练使用电脑进行网络管理民宿的能力。

就业方向:民宿、乡村旅游企业、酒店。

（七）中餐烹饪与营养膳食

培养目标:培养具有良好的思想道德品质和法律意识，热爱祖国。具备良好职业道德及食品卫生安全意识，掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术，具有良好的职业素养与综合职业能力，面向生产、服务、管理第一线，满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。

就业方向:从事饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等工作，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

（八）民族风味食品加工制造

培养目标:本专业坚持立德树人，面向食品加工、餐饮、旅游等行业企业，培养从事乳品加工、肉品加工、饮品加工、饮品酿造、面点制作、烹调等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能人才。

就业方向:就业面向乳品加工、食品加工、面点制作、酒类酿造、饮料制作等酒店、饭店、宴会厅、行政、企事业等单位。

（九）茶叶生产与加工

培养目标:培养熟悉茶叶生产加工管理、掌握茶叶品质控制理论、精通茶叶营销技术、具备从事茶叶加工控制、企业经营管理和茶艺馆运营，以及茶叶营销实际技能，有较强创新能力的茶学人才。通过考试可获得中级评茶师、中级茶艺师等职业技能资格证书。

就业方向:可从事茶园管理、茶叶生产技术管理、产品开发、茶叶企业经营管理和茶艺馆运营，以及茶叶营销等工作。

（十）电子商务(市级精品专业)

[运营、美工、客服方向]

培养目标:培养具有良好的职业道德、健康的身体和心理;具有基本的欣赏美和创造美的能力;能运用计算机网络技术、电子商务技术从事商品购销、支付结算、广告设计宣传、网络营销等商务活动及从事其他工商管理工作的中等应用型和技能型人才。就业方向:国内各大电商平台运营、美工、客户服务与管理等岗位，企事业单位电子商务相关业务岗位。

（十一）会计专业

培养目标:培养具有良好的会计职业道德，熟悉相关法律法规，具备会计岗位所需的基础理论知识及较高会计职业技术能力，毕业后能较快地从事各种会计核算工作、直至担任会计主管会计的初、中型应用型专业人才。就业方向:面向企事业单位和经济组织、从事基层会计核算、会计分析、会计事务管理等工作。其岗位层次为中、小型、经济组织会计核算员、基层财税协管员、出纳员、商业及服务收银员、统计员、营销员等。

（十二）新媒体营销

[新媒体运营方向]

培养目标:本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握系统新媒体专业基础知识，具备良好的新媒体营销与管理技能，能在新闻与出版机构、文化传媒公司、互联网公司从事新媒体采编、新媒体营销策划、新媒体渠道推广、互联网产品销

售等工作的高素质技能人才，就业方向:文案专员、公众号运营、微博运营、网站运营、网络推广、店铺推广、网络广告投放、互联网产品策划、活动策划、事件策划等。

（十三）计算机平面设计(市级精品专业)

培养目标:专业主要面向平面设计公司、广告设计公司、品牌设计公司以及具有平面设计部门或平面设计岗位的企事业单位等行业企业。培养从事平面媒体设计与制作、广告设计与宣传、网页美工等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

就业去向:网站美工人员、设计助理、平面设计师、资深设计师、美术指导、设计总监、自由设计师等计助理、平面设计师、资深设计师、美术指导、设计总监、自由设计师等。

（十四）计算机应用(高考班)

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的文化修养和职业道德，掌握计算机应用专业必备的基础理论和专门知识，具有较强的实践能力，可从事文秘办公、图文处理及编排、计算机产品销售、计算机设备应用维护及维

修、信息采集与加工、网络营销、商务网站维护等行业一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。

就业去向:可到企业、政府、学校、培训机构等单位从事计算机维护、信息资源管理、数据库系统应用与维护、信息系统开发、网站建设与维护、网络系统管理与安全防范等工作。

（十五）通信技术

培养目标:通信技术专业培养具有通信系统的运行维护与管理能力，通信设备的安装、调试和故障排除能力，通信工程施工组织与管理能力的第一线的技术应用性人才。

就业去向:射频工程师、硬件工程师、软件工程师、测试工程师、数字信号处理、通信技术工程师、数据通信工程师。

（十六）服装设计与工艺

培养目标:本专业主要面向服装设计公司、服装设计工作室、服装销售以及其他与服装有关的行业企业。培养从事服装设计师、设计师助理、工艺制版师、样衣师、服装销售等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。就业去向:服装设计师、设计师助理、搭配师、陈列师、工艺制版师、样衣师、服装销售员、自由设计师。

（十七）计算机动漫与游戏制作

培养目标;:本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体，美全面发展,具有较强的政治思想素质、健全的心理和健康的体魄，具备良好的人文与科学素养，良好的美学素养和正确的审美观念，能团结协作，积极进取，系统掌握动画设计基础理论及动画设计、制作与项目管理的知识与技能，适应动画产业及影视、传媒产业的发展需要，能在各类动画企业和传媒机构从事动画创意、制作和项目管理的应用性复合型人才。

就业去向:游戏开发公司、电影公司、制片厂、广告公司、电视台。

（十八）数字媒体技术应用

培养目标:本专业培养德智体美全面发展的、面向当今信息化时代的、从事数字媒体开发与数字传播的专业人才。毕业生将兼具信息传播理论、数字媒体技术和设计管理能力，可在党政机关、新闻媒体、出版、商贸、教育、信息咨询及IT相关等领域，从事数字媒体开发、音视频数字化、网页设计与网站维护、多媒体设计制作、信息服务及数字媒体管理等工作。就业去向:软件工程师、硬件工程师、运营经理、产品经理、影视制作等。

（十九）数控技术应用

培养目标:培养在数控技术岗位从事机械零件的生产、编程和管理，分析与检验机械零件的质量，能在制造类领域运用所学专业知识与技能从事技术改进与产品研发工作，具有职业生涯发展基础的技术技能人才。技术技能:具备钳工、车工和电工基本操作能力。数控加工设备(数控车、数控加工中心)程序编制及操作的能力。数控电火花加工及设备安装、调试与维护能力。应用机械CAD/CAM软件的基本能力。数控机床故障诊断与排除的基本能力。

（二十）无人机操控与维护专业

培养目标:旨在培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应无人机应用行业一线岗位需要，具备良好的敬业精神、文化素养和职业道德，熟悉无人机系统结构和工作原理、无人机操控技术等基础理论与专门知识;掌握无人机生产、安装、调试、维护维修、操控等相关岗位的业务和操作技能，能够从事无人机部件生产组装、总装调试、质量检验生产管理、营销及熟练操控无操控人机等相关工作的高素质劳动者和技术技能型专门人才。

技术技能:1.掌握三类无人机(包括固定翼、多旋翼以及直升机)生产、安装调试:熟悉无人机机械部分组成及工作原理，构件及功能，能对无人机及部件进行组装和调试;2.无人机维护维修:无人机日常保养和维修常见机械故障;3.无人机操控:学会翼展4M以下固定翼无人机飞行操控，250CC以下旋翼无人机的飞行操控。4.无人机操控:学会多旋翼无人机飞行操控。5.无人机操控:学会直升机无人机飞行操控。

（二十一）汽车制造与检修

培养目标:本专业培养掌握新能源汽车行业的基础理论、基本知识和基本技能，具有较强的新能源汽车整车及关键零部件的生产、装调、维修、销售等能力，适应现代新能源汽车生产企业及相关企业需要的职业型、应用型技能人才。

技术技能:会读汽车电路图，并会分析电路图;掌握新能源汽车机械部件各个总成的机械原理及工作原理:能对新能源汽车发动机机械系统进行测

量诊断,掌握机修的基本技能并能进行修复;会正确使用工、量具，会正确操作汽车检测、维修设备;能正确对新能源汽车进行维护作业;能正确地对汽车主要总成进行装配、检验和调试能熟练地检测汽车电气设备并对故障处进行修复;掌握汽车发动机电控系统各个传感器和执行器的工作原理及检测;能熟练地对新能源汽车转向系统、传动系统、行驶系统、制动系统进行检测与修复;能熟练地对新能源汽车车身系统、舒适系统、安全系统进行检测与修复;具有新能源汽车综合故障诊断能力;具备汽车修竣后的检验能力。

（二十二）幼儿保育

培养目标:本专业培养社会主义建设所需要的德、智、体、美全面发展并能适应市场经济需要，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。具有现代学前教育基本理论素养和相关教育技能，掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能。

就业方向:能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。适应幼儿保育事业发展需要，胜任学校、社区、家政等各种儿童教育场所工作。

（二十三）音乐与舞蹈表演(高考班)

培养目标:培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、服务、管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有音乐表演行业相应岗位必备的理论基础知识和专业知识，具有较强的表演能力，具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄，能从事专业文艺团体、演出机构表演、教学及研究等工作的高素质技能型专门人才就业方向:专业学生毕业后可毕业生可到电视台、歌舞剧院(团)、电视剧制作中心、宣传部门、文教事业单位从事演唱、创作和音乐制作工作。

从事行业:毕业后主要在教育、公关、广告等行业工作，大致如下:

教育、培训、院校、公关、市场推广、会展、广告、影视、媒体、艺术、文化传播、新能源

从事岗位:毕业后主要从事音乐教师、茶艺师、钢琴者师等工作，大致如下:音乐教师、茶艺师、钢琴老师、舞蹈老师、声乐老师。

（二十四）运动训练(高考班)

培养目标:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美等方面全面发展，具有全面素质、具备高中文化水平的各级各类运动员，特别是优秀运动员的后备人才。就业方向:本专业学生毕业后可从事学校体育与健康的教学、训练、竞赛工作，并能从事学校体育科学研究工作、学校体育管理工作及社会体育指导等工作。

从事行业:毕业后主要在教育、娱乐、新能源等行业工作，大致如下:

教育/培训/院校、娱乐/休闲/体育、新能源、专业服务(咨询、人力资源、财会)、互联网/电子商务、公关/市场推广/会展、影视/媒体/艺术/文化传播、金融/投资/证券。

从事岗位:毕业后主要从事课程顾问、体育老师、体育教练等工作，大致如下:课程顾问、体育老师、体育教练、篮球老师、教师、核心期刊高端写作专家、储备干部。

（二十五）美术绘画(高考班)

培养目标:本专业培养与社会主义文化建设需要相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和文化素养，掌握对应职业岗位必备的知识与能力，能胜任摄影、数码后期制作、广告设计、室内设计等艺术设计、服务与管理一线工作，具有职业生涯发展基础和终身学习能力的技术技能型美术绘画设计人才。

就业方向:本专业学生毕业后可在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面工作。

从事行业:毕业后主要在新能源、教育、互联网等行业工作，大致如下:新能源、教育、培训、院校、互联网、电子商务、广告、公关、市场推广、会展。

从事岗位:毕业后主要从事平面设计、美工、UI设计师等工作，大致如下:平面设计师、美工、ui设计师、美术教师、插画师。

（二十六）高考班

培养目标:在义务教育的基础上培养大量技能型人才与高素质劳动者，在对学生进行高中程度文化知识教育的同时，根据职业岗位的要求有针对性地实施职业知识与职业技能教育。

答案来源于:2021年江西井冈山市旅游中专学校秋季招生简章（图文版）