学费4800元/期材料费: 1800元/期专 业服装费200元
[课程内容]《烹饪概念与烹饪基础知识》、《烹饪原料与加工工艺》、《烹调工艺》 、《中式菜系》、《烹饪营养》，《烹饪工艺美学》、《厨房管理》、《筵席知识与成本核算》、《面 点制作工艺》
[实操课程]
答案来源于:2021年南宁商贸学校招生简章（图文）
22汽车运用与维修综合技能班核心课程汽车发动机拆装及检测汽车维修与保养汽车文化汽车空调技术电子和电气系统的检测与维修电子控制装置检测与更换电控发动机故障汽车底盘故障诊断与排除焊接与切割技术汽车美容与装饰汽车快修整车检测驾驶技术就业方向大型汽车4店汽车修理企业从事汽车维修与保养汽车机修汽车电气维修汽车个性设计与车身修复汽车销售汽车保险汽车装饰美容等工作获取证书汽车维修中级工电工证钳工证电焊证汽车配件销售员中级证汽车驾驶证汽车美容与装饰工证二手车鉴定评估师23新能源汽车检测与维修核心课程新能源汽车概述新能源汽车技术动力电池与电机驱动技术电动汽车构造与检修混合
18幼儿保育双语艺术综合班核心课程计算机应用基础幼儿教育学心理学教师口语训练美术手工声乐舞蹈琴法幼儿园活动设计与指导幼儿园管理幼儿舞蹈创编与表演幼儿园教育环境创设营养卫生与膳食搭配英语视听说幼儿文学中华优秀传统文化家庭教育指导早教管理与科研等就业方向幼儿园幼儿艺术培训中心早教育机构艺术团体幼儿保健幼儿早教以及艺术教练英语教学文艺表演等工作获取证书普通话证保育员证育婴师证园长证电子琴证舞蹈等级证培养目标双语舞蹈美术琴法幼儿园手工声乐幼儿园教育环境创设等培养具有先进教育理念教学方法扎实基本功的幼儿教育机构师资和具有一定专长的文艺人才19幼儿保育蒙台梭利班核心
21幼儿保育舞蹈班核心课程现代舞中国民族民间舞芭蕾舞舞蹈编导舞蹈基本功训练舞蹈学舞蹈形态学中国舞蹈史欧美现代舞史幼儿教育学幼儿心理学幼儿活动设计与指导就业方向舞蹈教师幼儿教师幼儿艺术培训教师早教机构舞蹈编导艺术团体考取证书中国舞教师资格证爵士舞教师资格证肚皮舞教师资格证芭蕾舞教师资格证瑜伽教师幼儿教师资格证培养目标幼儿园专业表演机构科研单位演艺机构等从事中国舞芭蕾舞现代舞等舞蹈舞剧编导以及教学与研究工作的高级专门人才22汽车运用与维修综合技能班核心课程汽车发动机拆装及检测汽车维修与保养汽车文化汽车空调技术电子和电气系统的检测与维修电子控制装置检测与更换电
20幼儿保育园长班核心课程幼儿园管理早教机构运营与管理幼儿教育学幼儿心理学教师口语训练美术手工声乐舞蹈琴法幼儿生活活动保育幼儿舞蹈创编与表演幼儿园环境创设营养卫生与膳食搭配幼儿文学中华优秀传统文化家庭教育指导早教管理与科研等21幼儿保育舞蹈班核心课程现代舞中国民族民间舞芭蕾舞舞蹈编导舞蹈基本功训练舞蹈学舞蹈形态学中国舞蹈史欧美现代舞史幼儿教育学幼儿心理学幼儿活动设计与指导就业方向舞蹈教师幼儿教师幼儿艺术培训教师早教机构舞蹈编导艺术团体考取证书中国舞教师资格证爵士舞教师资格证肚皮舞教师资格证芭蕾舞教师资格证瑜伽教师幼儿教师资格证培养目标幼儿园专业表演机构科
3烹饪中式烹调获取证书中西式烹调师中西式面点师调酒师咖啡师礼仪证核心课程烹饪概论烹饪基本功训练食品营养与健康烹饪技术冷菜制作与食品雕刻原料加工知识烹饪工艺美术烹饪英语果蔬雕刻刀工技术厨房管理知识面点制作成本核算学习川菜粤菜湘菜桂菜等经典名菜烧腊西餐餐饮业经营与管理现代礼仪演讲口才餐饮行业英语口语就业方向上海广州深圳南宁连锁餐饮企业4中西面点课程内容面点工艺学面点基本功训练烘焙工艺学食品安全与卫生原料加工技术糖艺技术面包类清酥类混酥类泡芙类蛋糕类陶艺巧克力装饰西餐西饼甜点和咖啡饮品调酒筵席点心与装饰整体展台制作技术现代餐饮经营与管理现代礼仪演讲口才餐饮行业
4烹饪工艺火候运用油温鉴别上浆挂糊勾芡吊汤初步熟处理粤式酱料的调制5主要学习粤蓬康川菜湘菜桂菜等菜系的经典名菜中西式面点花色拼盘干锅6常见海鲜菜阶段基围虾石斑鱼花螺蛏子花蟹7综合阶段烧腊凉菜各式火锅靓汤煲仔等8导师训练模拟酒店互动式训练特色菜强化训练宴席设计与制作15中西式面点精品班学费4800元期材料费1800元期专业服装费200元课程内容糕点原材料面点工艺美术中式面点制作面包烘焙工艺裱花装饰蛋糕西式蛋糕制作西式点心工艺酥点曲奇泡芙冷冻甜品调酒筵席点心与装饰现代餐饮经营与管理16西餐精品班学费4800元期材料费1800元期专业服装费200元课程内容西式
5烹饪西式烹调核心课程欧美西餐西式烹饪原料知识西餐烹调技术酱汁西式汤类西餐主菜副主菜特色菜面包甜点调酒冷菜冷盘制作日韩料理东南亚特色风味料理烹饪营养与健康西点制作技术西式盘饰西式餐桌设计成本核算现代礼仪演讲口才餐饮行业英语口语就业方向上海广州深圳国际高端品牌酒店大型连锁品牌餐饮企业以及企事业单位的餐厅中央厨房等岗位从事各类西餐烹饪产品的制作餐厅的运营管理工作6高星级酒店服务与管理方向核心课程酒店服务礼仪酒店管理概论酒店英语酒店人力资源管理酒水与酒吧管理客房服务与管理酒店财务管理前厅运营与管理插花艺术酒店电子商务会议策划市场营销旅行社管理挫折与感恩教育就业
16西餐精品班学费4800元期材料费1800元期专业服装费200元课程内容西式烹饪原料知识西式装饰西点制作技术西餐烹调技术酱汁西式汤类西餐煮菜特色菜调酒冷菜冷盘制作烹饪营养与卫生成本核算安全生产与现代餐饮经营管理就业方向全国各大星级酒店西餐厅餐饮公司获职证书西式烹调师中式烹调师中式面点师证营养配餐员特色教学采用五步教学法理论知识讲解老师实操演示学生观摩学习品尝学生亲手实操5老师点评总结17高铁乘务与动高集团订单培养核心课程高铁动车乘务实务铁路基本安全常识城市轨道运营组织服务礼仪训练礼仪化妆形象提升形体训练优雅气质服饰搭配演讲口才形象塑造沟通技巧面试技巧客
15中西式面点精品班学费4800元期材料费1800元期专业服装费200元课程内容糕点原材料面点工艺美术中式面点制作面包烘焙工艺裱花装饰蛋糕西式蛋糕制作西式点心工艺酥点曲奇泡芙冷冻甜品调酒筵席点心与装饰现代餐饮经营与管理16西餐精品班学费4800元期材料费1800元期专业服装费200元课程内容西式烹饪原料知识西式装饰西点制作技术西餐烹调技术酱汁西式汤类西餐煮菜特色菜调酒冷菜冷盘制作烹饪营养与卫生成本核算安全生产与现代餐饮经营管理就业方向全国各大星级酒店西餐厅餐饮公司获职证书西式烹调师中式烹调师中式面点师证营养配餐员特色教学采用五步教学法理论知识讲解老师实操
14烹饪精品班学费4800元期材料费1800元期专业服装费200元课程内容烹饪概念与烹饪基础知识烹饪原料与加工工艺烹调工艺中式菜系烹饪营养烹饪工艺美学厨房管理筵席知识与成本核算面点制作工艺实操课程答案来源于2021年南宁商贸学校招生简章图文
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