烹饪专业本专业创办于1984年，是我校重点建设的特色专业，含中式烹调和中西式面点。该专业建有标准化大型中餐热菜实训中心和面点实训室，建立了烹饪省级、市级技能大师工作室。学生每年参加省、市烹饪技能大赛均获得优异成绩。
烹饪(中式烹调)与莆田市餐饮烹饪行业协会深度合作，联合办学，共建实习实训中心。聘请协会会长关玉标同志(注册中国烹饪大师)为烹饪专业学科发展建设总顾问，聘请相关合作单位烹饪技能大师为高级指导教师，参与教学活动，传授莆仙名菜，指导学生参加技能大赛。
烹饪(中西式面点)与福建复茂食品有限公司合作，结合公司育才项目“英才计划”共同培养面点烘焙行业紧缺技能人才。邀请公司董事长、国家级烘焙技能大师郭继光先生到校讲学。
校企合作:推荐到友德集团、莆田香格里拉、海源国际大酒店、老蒲鲜、阿伟海鲜楼、福建复茂食品等单位从事厨师、面点师等工作。
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2计算机网络应用本专业为响应国家大力发展互联网经济而开设学校投资建设计算机网络实训室模拟真实使用环境提高学生在网络方面的知识技能管理和实际操作能力可在企事业单位企业电商企业从事计算机网络建设施工网络维护网页制作等技术性工作校企合作莆田市电商协会福建诺亚创梦电子商务等单位答案来源于2021年莆田市技工学校招生简章
5幼儿教育本专业建有形体室声乐室琴房主要学习舞蹈绘画声乐琴法讲故事等技能可参加学业水平测试成绩合格可升大专深造校企合作推荐到经纶教育骄子教育凯斯国际等大型幼教集团从事幼儿教育相关工作答案来源于2021年莆田市技工学校招生简章
6汽车维修本专业创办于1991年建有汽车发动机实训室汽车底盘实训室等主要学习汽车构造使用性能检测维护修理等技能毕业时可从事汽车检测维修营销管理服务等方面工作校企合作与我市大型汽车4店万宝汽车奇奇汽车及蜂行者汽车合作7数控加工本专业创办于2005年是福建省产业技工培养基地重点建设专业荣获福建省精品专业称号建有普车实训室数车实训室数铣实训室加工中心软件仿真室和数控加工技能大师工作室校企合作与我市重点大型企业福建海山机械莆田市宏业精密机械有限公司合作办学推荐就业8机电一体化技术本专业创办于1996年为复合型专业既学机械又学电工建有钳工实训室控制电路实训室单片机
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二招生计划答案来源于2021年莆田市技工学校招生简章
三专业介绍1电子商务电子商务专业创办于2002年应我市电子商务从业人员的大量需求而开办学生毕业时可从事面向现代服务业的市场营销网络营销网络贸易网站开发维护与管理网络环境中的信息收发处理及文案管理等工作校企合作莆田市电商协会福建诺亚创梦电子商务等单位2计算机网络应用本专业为响应国家大力发展互联网经济而开设学校投资建设计算机网络实训室模拟真实使用环境提高学生在网络方面的知识技能管理和实际操作能力可在企事业单位企业电商企业从事计算机网络建设施工网络维护网页制作等技术性工作校企合作莆田市电商协会福建诺亚创梦电子商务等单位3烹饪专业烹饪专业本专业创办于1984年是
3烹饪专业本专业创办于1984年是我校重点建设的特色专业该专业建有标准化大型中餐热菜实训中心和面点实训室设立了烹饪技能大师工作室学生每年参加省市烹饪技能大赛均获得优异成绩毕业时可获中式烹调师等国家职业资格证书校企合作与莆田市餐饮烹饪行业协会深度合作联合办学共建实习实训中心聘请协会会长关玉标同志注册中国烹饪大师为烹饪专业学科发展建设总顾问聘请相关合作单位烹饪大师为高级指导教师全程参与教学活动传授莆田名菜制作指导学生参加技能大赛就业岗位友德集团海源国际大酒店阿伟海鲜楼等单位厨师厨师长面点师答案来源于2020年莆田市技工学校招生简章
3烹饪专业本专业创办于1984年是我校重点建设的特色专业该专业建有标准化大型中餐热菜实训中心和面点实训室设立了烹饪技能大师工作室学生每年参加省市烹饪技能大赛均获得优异成绩毕业时可获中式烹调师等国家职业资格证书校企合作与莆田市餐饮烹饪行业协会深度合作联合办学共建实习实训中心聘请协会会长关玉标同志注册中国烹饪大师为烹饪专业学科发展建设总顾问聘请相关合作单位烹饪大师为高级指导教师全程参与教学活动传授莆田名菜制作指导学生参加技能大赛就业岗位友德集团海源国际大酒店阿伟海鲜楼等单位厨师厨师长面点师4数控加工本专业创办于2005年是福建省产业技工培养基地重点建设专业荣
3烹饪专业烹饪专业本专业创办于1984年是我校重点建设的特色专业含中式烹调和中西式面点该专业建有标准化大型中餐热菜实训中心和面点实训室建立了烹饪省级市级技能大师工作室学生每年参加省市烹饪技能大赛均获得优异成绩烹饪中式烹调与莆田市餐饮烹饪行业协会深度合作联合办学共建实习实训中心聘请协会会长关玉标同志注册中国烹饪大师为烹饪专业学科发展建设总顾问聘请相关合作单位烹饪技能大师为高级指导教师参与教学活动传授莆仙名菜指导学生参加技能大赛烹饪中西式面点与福建复茂食品有限公司合作结合公司育才项目英才计划共同培养面点烘焙行业紧缺技能人才邀请公司董事长国家级烘焙技能大师郭继
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