我校自2007年9月开设工艺美术专业以来，始终将专业立足于衢州传统文化，相继开发出代表衢州历史文化的“两子”文化系列、四大名著系列等细纹刻纸作品，该专业的作品曾多次作为衢州旅游产品和对外交流的礼品。优秀毕业生徐卫华曾在浙江省首届百位技师技能大赛中获金奖；在浙江省中等职业学校特色传统专业成果展示会上，细纹刻纸项目获金奖；该专业的学生在衢州市残疾人职业技能竞赛中获剪纸项目第一名；在历届中国·浙江工艺美术精品博览会上，细纹刻纸作品《韵》、《书艺》等获省级及以上奖项三十余项。2020年12月，该专业入选浙江省中职高水平专业建设名单。2021年3月，该专业拓宽专业内涵，深化校企合作，与毛正浩玉雕工作室建立合作关系，引进了玉雕教学，邀请玉雕行业专家进校教授学生玉雕相关的专业知识和技能。
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