（1）测试科目
①专业基础知识
科目一：食品营养学
科目二：生物化学
②专业基本技能
科目三：食品感官检验技术
（2）测试时长
专业基础知识科目一、科目二测试时长各90分钟。
专业基本技能人均测试时长不超过2小时。
（3）测试分值
专业基础知识科目一、科目二满分分值各为100分；专业基本技能科目三满分分值为100分。
2021年山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案测试地点
2021年山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案测试时间
二食品科学与工程专业1测试的具体内容及测试方式1专业基础知识测试专业基础知识测试课程包含肉制品加工技术和食品安全与质量控制两门课程专业基础知识测试以课程标准或课程大纲为依据采用闭卷笔试方式考试分值100分其中肉制品加工技术50分食品安全与质量控制50分考试时长90分钟2专业基本技能测试专业基本技能测试内容包含食品生物化学课程专业基本技能以实验指导书及实验大纲为依据采用现场实验操作方式考核分值100分考试时长50分钟2测试的时间和地点安排1测试时间2021年12月2324日2测试地点日照职业技术学院答案来源于2022年齐鲁工业大学32对口贯通分段培养转段考
2021年齐鲁工业大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核测试及录取工作实施方案食品科学与工程专业
2021年济南职业学院山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案计算机科学与技术专业
2021年山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案计算机科学与技术专业
2021年济南职业学院山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案2018年由山东商业职业技术学院食品营养与检测专业（对应本科专业为食品科学与工程）录取并通过过程考核的“3+2”对口贯通分段培养学生；2017年由山东商业职业技术学院食品检测技术专业（对应本科专业为食品科学与工程）录取并通过过程考核，申请2021年重新参加转段考试的“3+2”对口贯通分段培养学生；
2021年山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案2018年由山东商业职业技术学院食品营养与检测专业（对应本科专业为食品科学与工程）录取并通过过程考核的“3+2”对口贯通分段培养学生；2017年由山东商业职业技术学院食品检测技术专业（对应本科专业为食品科学与工程）录取并通过过程考核，申请2021年重新参加转段考试的“3+2”对口贯通分段培养学生；
2021年济南职业学院山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案食品科学与工程专业
2021年山东师范大学“3+2”对口贯通分段培养转段考核及录取工作实施方案食品科学与工程专业
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