《BARISTA咖啡》培训课程安排
| 学习模块 |
培训课时 |
课程内容 |
| 模块一：咖啡的历史文化和咖啡豆的分布 |
4 |
咖啡历史文化及咖啡豆的分布 咖啡豆的分类 意式咖啡机的介绍、操作方法、维护方法 其他咖啡设备的介绍 |
| 模块二：Espresso的制作 |
4 |
Espresso的制作 |
| 4 |
Espresso的品鉴 |
|
| 4 |
热美式和冰美式配方制作 |
|
| 模块三：牛奶技术 |
4 |
认识蒸汽系统和牛奶发泡原理 |
| 8 |
打发奶泡 |
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| 4 |
传统卡布奇诺、拿铁配方制作 |
|
| 模块四：拉花 |
2 |
融合手法 |
| 2 |
心形拉花原理 |
|
| 8 |
心形拿铁制作 |
|
| 2 |
洋葱心拉花原理 |
|
| 8 |
洋葱心拿铁制作 |
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| 2 |
树叶拉花原理 |
|
| 8 |
树叶拿铁制作 |
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| 模块五：雕花 |
4 |
焦糖、巧克力雕花 |
四培训内容咖啡培训课程安排学习模块培训课时课程内容模块一咖啡的历史文化和咖啡豆的分布4咖啡历史文化及咖啡豆的分布咖啡豆的分类意式咖啡机的介绍操作方法维护方法其他咖啡设备的介绍模块二的制作4的制作4的品鉴4热美式和冰美式配方制作模块三牛奶技术4认识蒸汽系统和牛奶发泡原理8打发奶泡4传统卡布奇诺拿铁配方制作模块四拉花2融合手法2心形拉花原理8心形拿铁制作2洋葱心拉花原理8洋葱心拿铁制作2树叶拉花原理8树叶拿铁制作模块五雕花4焦糖巧克力雕花答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
2大一寸白底彩照3张2联系方式东校区报名地点中山市东区兴文路72号一中高中部旁咨询电话北校区报名地点中山市黄圃镇横石路中山市技师学院北校区咨询电话答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
1学习咖啡历史文化咖啡豆的相关知识认识各种咖啡冲煮工具2掌握的相关知识独立制作及品鉴3学习牛奶发泡原理打发高质量细腻绵密的奶泡4制作有心形洋葱心和树叶拉花的拿铁5掌握雕花技巧及各种咖啡配方答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
3学习牛奶发泡原理打发高质量细腻绵密的奶泡4制作有心形洋葱心和树叶拉花的拿铁5掌握雕花技巧及各种咖啡配方答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
4制作有心形洋葱心和树叶拉花的拿铁5掌握雕花技巧及各种咖啡配方答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
二培训目标1学习咖啡历史文化咖啡豆的相关知识认识各种咖啡冲煮工具2掌握的相关知识独立制作及品鉴3学习牛奶发泡原理打发高质量细腻绵密的奶泡4制作有心形洋葱心和树叶拉花的拿铁5掌握雕花技巧及各种咖啡配方答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
五培训费用培训费用3100元人含培训食材所需费用答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
一课程介绍随着国民经济的增长人民生活水平的提升以及对咖啡文化的深入了解我国的咖啡消费正处于逐年上升的趋势本培训班通过学习掌握咖啡的知识和技能不仅能够满足自身对更高生活品质的追求甚至还能够对创业起专业性和技术性的指导作用通过培训能够熟练的使用咖啡机快速制作咖啡出品以及回答消费者的各类问题不仅你能够学习制作咖啡的技巧同时还将对咖啡行业工作环境卫生销售服务程序客户服务技巧等方面有深刻的了解答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
三培训对象适合职业咖啡师有意从事餐饮行业创业者家庭作坊工作者答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
1报名资料1身份证正反面复印件请复印在同一张4纸上2大一寸白底彩照3张答案来源于2021年中山市技师学院咖啡职业技能培训班招生计划
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