目前，开设专业有：模具设计与数控技术、电子技术与计算机应用、计算机网络工程、汽车制造与维修技术、幼儿师范、机电一体化、财会电算化、动漫与影视制作、公关文秘、电子商务与市场营销、广告设计与装璜、计算机信息工程、国际贸易、电子工程与网络技术等文、理科专业学科。
| 序 号 | 专业 代码 | 专业名称 | 招生 人数 | 就业方向 |
| 1 | 100100 | 护理 | 140 | 面向各级各类医院、社区卫生服务中 心、康复机构及养老机构从事临床护理，医 疗辅助、社区护理及健康保健等工作 |
| 2 | 101100 | 药剂 | 80 | 各级医院、制药企业、医药公司及零售 药店从事药物有关的工作 |
| 3 | 100200 | 助产 | 50 | 面向各级各类医院、社区卫生服务中 心、优生优育机构、企事业单位医务室,从事 临床助产、护理、母姿保健等工作 |
| 4 | 101700 | 中医康复保健 | 50 | 面向各级各类医院、社区卫生服务中 心、康复机构及养老机构从事健康保健等工作 |
| 5 | 100700 | 医学检验技术 | 50 | 面向各级医院检验科、各级医院实验 室、各级疾病预防控制中心、中心血站、独 立实验室、体检中心等相关工作 |
| 6 | 101800 | 中药 | 50 | 面向各级各类医院中药房、中药制剂 室、医药公司、药店、药厂从事中药调剂、 中药制剂、中药炮制、中药购销、中药质检 和管理等工作 |
| 7 | 181300 | 家政服务与管理 | 50 | 从事生活科学产业的开发、组织和运作 等工作,如家庭产品、老年用品的开发、保健 食品的开发设计、推广营销等工作" |
| 8 | 181400 | 老年服务与管理 | 50 | 面向养老机构,即各类公办养老福利机 构、民办养老机构等社区养老服务单位。 |
| 9 | 110100 | 美容美体 | 50 | 面向培训机构、美容院、专业护理、各 大美发连锁机构、形象设计机构，从事技 术、营销、顾问、督导、美容师、造型师、 美发师等工作 |
| 10 | 100900 | 口腔修复工艺 | 50 | "主要从事义齿修复、加工及牙齿矫治器 械制作等工作" |
| 11 | 100300 | 农村医学 | 60 | 可考取执业助理医师资格,主要面向乡 镇卫生医院、社区卫生服务站、乡村卫生室 等从事医疗保健等工作" |
学院开设的15个专业技能性强，适用性广，行业优势明显，是社会需求量非常大的专业，其中焊接专业是湖南省重点建设专业，工业设备安装专业全国只有两所技术学院开设，数控技术应用、模具设计与制造专业是国家“制造与现代服务技能型紧缺人才培养培训工程学校”和湖南省“高技能人才培训基地”重点专业。
电白县开设3+2大专学校：茂名市第一职业技术学校。电白县3+2大专学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制007汽车运用与维修茂名市第一职业技术学校三二分段011电子商务茂名市第一职业技术学校三二分段017幼儿保育茂名市第一职业技术学校三
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