学校占地面积6.9万平方米，建筑面积3.9万平方米，有校外实习基地17个，图书馆藏书8.5万册，计算机650台，有实训室72间，实习实训设备总价值2300多万元。
招生专业学校开设学前教育、会计电算化、计算机应用、电子商务、美术设计与制作、机电技术应用、酒店服务与管理、电子电器应用与维修、旅游服务与管理、工艺美术、园林技术、汽车应用与维修、中餐烹饪、农村电气技术等14个专业。其中，电子电器应用与维修、机电技术应用专业是省重点建设专业，学前教育、会计电算化、计算机应用专业是市重点建设专业。
学校荣誉在上级教育主管部门的关心支持下，学校被列为“梅州市重点发展学校”、“梅州市五千人职校”之一，被确定为“广东汉乐人才培养基地”、“广东省旅游行业技能培训基地”、“梅州市农村劳动力技能培训转移就业定点培训机构”等。学校办学取得了显著成绩，获得“全国语言文字工作先进集体”、“广东省贯彻‘两个条例’先进单位”、“梅州市先进集体”、“大埔县模范集体”等省、市、县多项荣誉。2011年，学校开展“创优争先”主题实践活动优秀案例获得广东省中等职业学校唯一的一个全国“一等奖”。
学校以“厚德、敬业、乐学、精技”为校训，确立了“人人有才，人人成材”的培养目标。实现了办学规模、办学条件、办学质量的重大提升，已成为梅州市有较大影响力的一所国家级重点中等职业学校。
师资力量现有教职工123人，其中专任教师110人，其中本科学历教师100人，高级职称教师29人，中级职称67人，专业课教师74人，“双师型”教师55人。
大埔县开设会计事务学校：大埔县田家炳高级职业学校。大埔县会计事务学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制004会计事务大埔县田家炳高级职业学校全日制会计事务专业介绍会计事务非本校专业介绍会计事务（现代学徒制试点专业）1.培养目标本专业根据
大埔县开设新能源汽车运用与维修学校：大埔县田家炳高级职业学校。大埔县新能源汽车运用与维修学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制011新能源汽车运用与维修大埔县田家炳高级职业学校全日制新能源汽车运用与维修专业介绍新能源汽车运用与维修非本校
大埔县开设中餐烹饪学校：大埔县田家炳高级职业学校。大埔县中餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制007中餐烹饪大埔县田家炳高级职业学校全日制中餐烹饪专业介绍中餐烹饪非本校专业介绍中餐烹饪培养目标:培养粤菜厨师长、行政总厨等烹饪人才
大埔县开设幼儿保育学校：大埔县田家炳高级职业学校。大埔县幼儿保育学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制002幼儿保育大埔县田家炳高级职业学校全日制幼儿保育专业介绍幼儿保育非本校专业介绍幼儿保育本专业面向中小型幼儿园、幼儿教育机构等，培养
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