【国家重点】【公办】开封市第二职业中专
开封市第二职业中专，1958年建校，原名开封市第十一中学。1981年附设职业高中班。1985年改办为开封市第二职业高中，1986年经河南省教委批准更名为开封市第二职业中专。
【公办】开封市东京卫生职业中等专业学校
开封市东京卫生职业中等专业学校是一所经河南省教委批准的，允许在全省范围内招生的，具有20余年办学经验的国家公办学校，是一所集职业医学教育和成人医学教育于一体的中等卫生学校。位于开封市西环城路中段，市区与城西经济技术开发区交汇处，环境优美、交通便利，建筑面积5729平方米，具有较完整的，能满足教育需要的教学设施和一支素质较高的师资队伍，同时代培乡村两级卫生技术人员。
【公办】开封华豫中等科技学校
开封华豫中等科技学校是一所经开封市教育局审批，河南省教委备案的民办中等职业学校，是开封市建校较早的中等职业学校之一。
【国家重点】【公办】河南省工商行政管理学校
河南省工商行政管理学校成立于1978年，是经河南省人民政府批准设立的，隶属于河南省市场监督管理局（原河南省工商行政管理局）管理的省属公立全日制中专学校。河南省工商行政管理学校成立于1978年，是经河南省人民政府批准设立的，隶属于河南省工商局管理的省属公立全日制中专学校，是教育部首批命名的“国家级重点中专”。位于八朝古都开封，北眺滔滔黄河，东观龙亭、铁塔，南望相国古刹，西邻百年河大，自然风光与人文风景交相辉映，历史积淀与现代气息浑然天成，地理位置优越，往来交通便捷，文化氛围厚重。校园内，绿树葱葱，碧草青青，泉水淙淙，四季花红，蜿蜒小径带你步入恬淡与幽静，是省级文明单位、开封市花园式单位。
【公办】开封市文化艺术学校
开封市文化艺术学校建于1956年，是一所公办的艺术类中等专业学校，由省文化厅主管。是经河南省人民政府批准成立的省内最早的艺术类中等专业学校。2011年10月学校与开封市旅游学校合并组建开封市文化旅游学校。
【国家重点】【公办】开封市高级技工学校
开封技师学院位于八朝古都、中国优秀旅游城市、国家卫生城市开封，是一所由开封市人民政府主办、以工科为主的综合性高等职业技术院校，以高技能人才为培养目标。学院创建于1958年，前身为河南省第二技工学校，2000年晋升为国家级重点技工学校。2014年，学院搬迁至职教园区，新校区占地面积535亩，建筑面积12万平方米，现有教职工351人，在校生8000余人，学院设有5个系，分别为机械工程系、电气工程系、汽车工程系、信息服务系和烹饪系，拥有33个专业，具备先进完备的实习实训设备，主要围绕现代装备制造业、现代服务业和新兴产业培养高技能人才。2015年8月被河南省人民政府批准为开封技师学院，正式迈入高等职业教育范畴，办学层次实现了跨越式发展。
【公办】开封现代科技中等职业技术学校
开封现代科技中等职业技术学校是河南省教育主管部门批准成立的全日制综合性学校，国家级重点学校，改革开放40年优秀学校，河南省特色学校，河南省教学质量评估优秀学校，全民振兴工程高技能人才示范基地，198人次荣获国家、省、市技能大赛一等奖。学校集团化办学，下辖13个学校，1个本科院校，3个大专二级学院、9个中专院校，开封校区占地318亩，在校生4950人，实验设备总价值1.2亿元。校办工厂、教学楼、公寓楼、实训室、阅览室、餐厅、多媒体放映厅、大礼堂、千兆校园网等校园设施一应俱全。校园秩序井然，学习蔚然成风，人文情怀浓郁，环境舒适安全，赢得“学在现代”的社会美誉，是莘莘学子求学的理想园地。
【公办】开封市高级技工学校
开封技师学院位于八朝古都、中国优秀旅游城市、国家卫生城市开封，是一所由开封市人民政府主办、以工科为主的综合性高等职业技术院校，以高技能人才为培养目标。学院创建于1958年，前身为河南省第二技工学校，2000年晋升为国家级重点技工学校。2014年，学院搬迁至职教园区，新校区占地面积535亩，建筑面积12万平方米，现有教职工351人，在校生8000余人，学院设有5个系，分别为机械工程系、电气工程系、汽车工程系、信息服务系和烹饪系，拥有33个专业，具备先进完备的实习实训设备，主要围绕现代装备制造业、现代服务业和新兴产业培养高技能人才。2015年8月被河南省人民政府批准为开封技师学院，正式迈入高等职业教育范畴，办学层次实现了跨越式发展。
【民办】开封市国华技工学校
【公办】河南对外经济贸易职业学院
