3.云南轻纺职业学院烹饪工艺与营养专业简介
烹饪原料、烹饪学导论、烹饪基本功、凉菜与冷拼制作、餐饮生产流程管理、食品营养与配餐、中式烹调工艺、宴会设计与实践、云南传统宴席传承与创新等。
云南轻纺职业学院奖、助、补、贷政策
4.学校品学兼优和贫困家庭学生可享受国家有关奖助贷政策:
（1）奖学金
国家奖学金:8000元/年·生;国家励志奖学金:5000元/年·生；省政府奖学金:6000元/年生;省政府励志奖学金:4000元/年生;校级奖学金:800元/年·生。
（2）助学金
国家助学金:一等3800元/年生、二等2800元/年生。(其中脱贫家庭学生、农村低保家庭学生农村特困救助供养学生、残疾学生、孤儿、脱贫不稳定家庭学生，边缘易致贫家庭困难学生等特殊情况的学生优先考虑享受国家助学金)
勤工助学:学校设有勤工助学岗位，根据学生家庭经济情况，可向学校申请勤工助学岗位，学校酌情考虑安排。
（3）补助政策
困难补助:根据学生的家庭经济情况，学校对遇到特殊困难的学生给予适当补助:
新生“绿色通道”:对家庭经济困难的新生，开辟“绿色通道”实行先办理入学手续学费缓交。入学后核实学生家庭经济困难程度，学校采取不同办法给予补助。
（4）助学贷款:
全部实行生源地信用助学贷款。家庭困难的学生，可凭录取通知书和相关材料到生源地申请助学贷款,助学贷款的金额每人每年不超过12000元，不低于5450元,云南籍学生可以通过当地县(市、区)教育体育局办理国家开发银行助学贷款。申请生源地贷款学生，开学时需携带贷款受理证明(贷款回执)到校报到。
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