主要专业课程:餐饮服务与管理、咖啡制作、调酒、葡萄酒品鉴、茶艺、插花艺术、客房服务与管理、前厅服务，专业英语、旅游心理、礼仪、形体、民族工艺品设计与制作。
培养目标及就业方向:主要面向旅游、餐饮等服务业的企事业单位，培养在生产、服务第一线从事饭店服务与管理等工作，具有较强实际操作能力的技能人才，
考取证书:1+X餐厅服务管理证、客房服务与管理、茶艺师
答案来源于:2022年南宁市第一职业技术学校招生简章
2022年南宁市第一职业技术学校招生简章旅游服务与管理
2022年广西纺织工业学校招生简章高星级饭店运行与管理专业
2021年广西纺织工业学校管理工程系专业介绍高星级饭店运营与管理专业
8.高星级饭店运营与管理专业培养目标本专业培养高星级饭店运营和管理人员。主要课程旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等就业方向主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。培养目标
十高星级饭店运营与管理培养具有良好的职业道德扎实的专业技能拥有国际饭店服务与管理实践技能和较好的外语基础与会话能力的酒店行业从业人才以及具备中级劳动职业资格的技能型人才毕业生供不应求对口升学率高选择面广核心课程中餐宴会服务西餐服务鸡尾酒制作咖啡制作茶文化各类茶品冲泡技法礼宾服务总台服务客房服务等毕业生待遇实习18003000元月就业30006000元月答案来源于2019年南宁市第四职业技术学校招生简章
二高星级饭店运营与管理主干课程餐饮服务与管理前厅服务与管理客房服务与管理饭店人力资源管理点菜服务技巧饭店公共关系饭店插花艺术茶艺等就业方向毕业生主要面向区内外各大星级酒店国际品牌酒店大型连锁品牌餐饮企业从事餐厅运营管理连锁餐饮企业管理等工作是星级酒店管理干部的培养对象答案来源于2020年南宁市第三职业技术学校招生简章
二高星级饭店运营与管理主干课程餐饮服务与管理前厅服务与管理客房服务与管理饭店人力资源管理点菜服务技巧饭店公共关系饭店插花艺术茶艺等就业方向毕业生主要面向区内外各大酒店国际品牌连锁酒店大型连锁品牌餐饮企业从事餐饮运营管理等工作是星级酒店管理干部的培养对象答案来源于2021年南宁市第三职业技术学校招生简章
2022年南宁市第三职业技术学校招生简章高星级饭店运营与管理
2022年南宁市第六职业技术学校招生简章高星级饭店运营与管理专业
2022年南宁市第一职业技术学校招生简章高星级饭店运营与管理
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