培养从事常用西式烹调原料加工和常见西式基础菜肴制作的技术技能型专业人才。培养学生能够熟练掌握西式风味大菜制作技术，掌握快餐、料理、烧烤等制作技术，培养学生中西式风味菜肴创新技术能力，包括各式酱汁、沙拉、披萨、意面、牛扒、汤品、寿司以及经典主菜。
答案来源于:2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划电气自动化设备安装与维修（60人，高级技工、初中起点、学制四年）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划机电工程系（招生计划180人）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划产品检测与质量控制（60人，高级技工、初中起点、学制四年）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划数控加工（数控车工）（60人，高级技工、初中起点、学制四年）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划制造工程系（招生计划180人）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划电子商务（60人，中级技工、初中起点、学制三年）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划汽车维修与驾驶（120人、初中起点、高级技工、学制四年）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划机电一体化技术（120人、初中起点、高级技工、学制四年）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划烹饪（中式烹调）（50人，中级技工、初中起点、学制三年）
2022年南阳技师学院春季专业介绍及招生计划烹饪（西式烹调）（40人，中级技工、初中起点、学制三年）
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