【国家重点】【公办】泉州市高级技工学校
州市高级技工学校创办于1979年，是市人力资源和社会保障局直属全额拨款事业单位，泉州市唯一公办国家级重点高级技工学校。学校位于泉州市区，环境优美。东临国家级闽台缘博物馆、南近西湖公园、西接泉州动车站、北倚国家5A级风景名胜的清源山，风光秀丽，交通便捷。学校与江西理工大学、厦门集美大学、武夷山职业学院联合办学，开设本科、大专、中职技工等学历教育和职业技能培训专业近三十个。学校先后被授予市级“文明学校”、市“爱国拥军模范单位”、福建省“教育系统先进集体”等诸多荣誉。
【国家重点】【公办】南安职业中专学校
南安职业中专学校创办于1984年,2003年晋升为国家级重点职业学校，2012年9月被确认为国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目校。学校秉承自强不息校训、爱生、敬业、博学教风和勤学、守纪、礼貌学风，坚持一切为了师生的全面和谐发展办学理念,形成团结拼搏、和谐尊重的良好校风。
【国家重点】【民办】石狮鹏山工贸学校
石狮鹏山工贸学校位于南洋路南段服装城对面，系由原鹏山师范学校改制后的“石狮鹏山工业学校”与原“石狮华侨职业中专学校”于2000年合并而成，按地属中专建制，为副处级单位，隶属泉州市、石狮市共管，由石狮市人民政府主管。2002年更名为“石狮鹏山工贸学校”，2004年经省教育厅重新评定为“省级重点中等职业学校”，2009年2月，石狮鹏山工贸学校通过国家级重点中等职业学校评估，被教育部认定为“国家级重点中等职业学校”，是石狮境内唯一公办中等职业学校。2008年秋季起，民办泉州永信科技中等职业学校并入鹏山工贸学校。
【国家重点】【公办】南安市工业学校
南安市工业学校是一所集中专学历教育、五年一贯制专科教育、夜大学专科教育、短期培训为一体的综合性学校。属侨建公办性质。由于办学成绩显著，被评为福建省重点中职学校和泉州市文明学校。
【国家重点】【公办】泉州医学高等专科学校
泉州医学高等专科学校座落在著名的侨乡、历史文化名城、中国最佳魅力城市——泉州。她的前身是惠世高级护校，1934年5月由英国教会驻泉代表贾丽德主持创办；1952年12月与晋江医士学校合并组建晋江医士学校；1958年学校升格为泉州大学医学院；1960年调整为泉州医学专科学校；1963年改为晋江地区卫生学校；1986年随地改市又更名为泉州卫生学校；1993年被省政府批准为我省首批省、部级重点中专学校；2000年5月被国家教育部命名为国家级重点中专学校；2004年5月经国家教育部批准升格为泉州医学高等专科学校，属全日制公办医学普通高等学校。2008年参加国家教育部高职高专院校人才水平评估，成绩名列全省前茅，获优秀等级；2009年被确定为福建省示范性高等职业院校；2010年被确定为国家示范性建设骨干高...
【国家重点】【民办】晋江华侨职业中专学校
福建省晋江华侨职业中专学校创办于1995年，学校坐落于晋江市中心城区、美丽的八仙山脚下,占地面积240亩，建筑面积近16万平方米。是国家级重点中等职业学校、福建省首批中职改革发展示范校、福建省示范性现代职业院校。
