2022年青州市高级技工学校幼儿保育专业

培养目标:本专业培养德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平和良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握幼儿卫生保健、健康管理以及幼儿教育的基本知识，具备保教结合技能，面向学前教育与儿童卫生保健行业的婴幼儿教育与保育、家庭教育指导、健康管理等岗位，从事婴幼儿健康指导、发育检测与评价、幼儿保育及家教指导工作的高素质技能人才。

专业特色:于2019年申请为教育部“1+X”母婴护理试点院校及考核站点，于2020年申请为教育部“1+x”幼儿照护试点院校及考核站点，学生在校期间即可考取母婴护理职业技能等级证书和幼儿照护职业技能等级证书，实现学生双证离校。学生通过系统理论学习和专业技能实践，能够开展幼儿健康管理服务与指导，进行健康检查、健康风险评估，具备保教结合能力，运用学前教育的理论知识和教学方法，组织保育活动，优化幼儿的成长环境。

升学与就业:学生可通过报名参加春季高考、夏季高考、单招等形式，进入高一级学府继续深造。学生毕业除获得中职毕业证书外，还可以参加教育部组织的职业技能等级证书考核,获得相应的职业技能等级证书(母婴护理(初、中级)、幼儿照护(初、中级))。毕业后进入各级各类学前教育机构，从事幼儿保育、健康管理师、营养师及管理等相关工作。

（九）会计事务专业

(省示范性专业文化旅游专业群核心专业)

本专业贯切“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业和适应产业发展需求为导向”的指导思想，坚持科学合理、务实够用的原则，密切结合企业会计岗位设置和岗位技能的需求，培荞与我国现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展的，具有与本专业相适应的文化水平、良好的职业道德与产业文化素养,掌握本专业的专业知识和技能，能够从事会计、出纳、保管、收银、财务软件应用与维护、财务软件营销与服务等工作的高素质劳动者和技能型人才，为行业发展和区域经济建设服务。主要开设课程有基础会计、企业财务会计、会计基本技能、纳税实务、基础会计实训、会计电算化、会计手工、ERP沙盘模拟企业经营、财税一体化、银行柜面等。按照会计人才专业能力要求，强化理论实践一体化教学，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色，是潍坊市会计职教集团会员、与国家税务总局青州市税务局纳税服务中心联合培养学生，在青州及周边区域具有很强的影响力。与山东科技职业学院合作招收三二连读大专班。响应教育部等部门关于推进“1+X”证书制度试点工作以及学分银行建设的有关文件精神，培养复合型技术技能人才，学生在校即可考取业财一体信息化应用(初级)职业技能等级证书。21年度参加技能大赛再创佳绩,获得1个省特等奖、1个省一等奖、3个省二等奖、其余奖项若干。今年被学校推荐参加潍坊市特色品牌专业申报。

（十一）中餐烹饪专业

(省规范化专业青州市特色品牌专业文化旅游专业群核心专业)

该专业包含中专(中餐烹饪)学籍和技工学籍(烹任高级工)，学生均可以参加高考升学班考入更高学府，学生毕业后主要从事星级饭店餐饮后厨的中式烹调、面点制作、雕刻冷拼、营养膳食设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。近年来，该专业师生在全国、省、市级技能大赛中屡创佳绩。21年学校推荐青州府酱鸡、云门献寿(雕刻)、糗糕酿海参、芹香核桃鸡、鸡蓉海参等五项师生作晶参加新时代新鲁菜创新大赛取得佳绩，其中糗糕酿海参被潍坊推荐到省里备赛上海第46届世界技能大赛“中华绝技”展演。

（十二）高星级饭店运营与管理专业

(省规范化专业潍坊市特色品牌专业文化旅游专业群核心专业)

该专业包含酒店管理和国际邮轮乘务两个方向，主要培养高星级酒店的服务与管理型人才和从事国际邮轮服务与基层管理岗位的国际化技术技能人才。与中国海洋大学联合办该专业包含中专(中餐烹饪)学籍和技工学籍(烹任高级工)，学生均可以参加高考升学班考入更高学府，学生毕业后主要从事星级饭店餐饮后厨的中式烹调、面点制作、雕刻冷拼、营养膳食设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。近年来，该专业师生在全国、省、市级技能大赛中屡创佳绩。21年学校推荐青州府酱鸡、云门献寿(雕刻)、糗糕酿海参、芹香核桃鸡、鸡蓉海参等五项师生作晶参加新时代新鲁菜创新大赛取得佳绩，其中糗糕酿海参被潍坊推荐到省里备赛上海第46届世界技能大赛“中华绝技”展演。

（十三）高星级饭店运营与管理专业

(省规范化专业潍坊市特色品牌专业文化旅游专业群核心专业)

该专业包含酒店管理和国际邮轮乘务两个方向，主要培养高星级酒店的服务与管理型人才和从事国际邮轮服务与基层管理岗位的国际化技术技能人才。与中国海洋大学联合办定了坚实基础。21年有60余名学生分批次安排到了济南、潍坊、淄博及青州火车站进行实习，新入职的同学除享有六险一金的社保外工资待遇接近5000元。

（十四）畜禽生产技术专业

(含宠物方向、中药中兽医方向)(新开设专业)

与山东畜牧兽医职业学院合作的畜禽生产技术专业(含宠物方向)及中药(中兽医方向)其实是畜牧兽医和畜禽生产与疾病防治合并的专业，主要是为了培养面向养殖场、畜产品加工厂等领域，从事畜禽生产、繁殖、饲料生产和营销、兽药生产与营销，畜禽疾病防治、畜产品加工及宠物医疗等岗位，具有从事家畜家禽养殖与繁殖、畜禽疾病防治、兽药与饲料营销、养殖场环境与控制、宠物医疗等岗位的工作，具有职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和初中级技能型人才。

[校企合作]

教学部在立足自身不断创新发展的基础上，积极谋求与校外企业的合作，先后与青州立信会计代理记账有限公司、潍坊梦想会计培训学校、潍坊市会计职教集团、国家税务总局青州市税务局纳税服务中心、山东蓝海酒店集团、潍坊金茂大酒店、潍坊富华大酒店、颐寿山庄、贝隆花园大酒店、海岱绿洲餐饮有限公司、将军山花园大酒店、寿光阳光温泉大酒店、碧水渔港餐饮有限公司、潍坊鸢飞国际大酒店、山东铭通航空科技有限公司、海大中国海洋大学继续教育学院、青岛海乘海事企业管理有限公司等30余家企业建立合作关系。近三年会计事务、中餐烹饪和高星级饭店运营与管理等专业与青岛家和集团的合作办学以及铁路客运服务和航空服务等专业与潍坊铭通航空的合作办学在设备投入、教师配备、特色课程和同时教学模式等方面效果显著，为学生的实训实习与就业及升学等方面都提供了强有力的保障。

[光彩升学]

除了与山东科技职业学院合作招收的会计事务专业三二连读大专班、与德州科技职业学院合作招收的高星级饭店运营与管理专业三二连读大专班、与潍坊职业学院及潍坊护理职业学院合作的空中乘务专业大专班之外，各专业均组建职教高考班，学生均可参加职教高考升入高职、本科等高级一学府继续深造。

答案来源于:2022年青州市高级技工学校招生简章