【公办】福建省永春师范学校
永春师范是一九八四年由福建省政府批文复办的一所面向泉州市各县区招生的全日制普通中等师范学校。复办以来，学校的建设和发展得到各级党委、政府的重视和关心，1994年以来，旅马侨亲郑文尧先生、港澳同胞梁披云、梁良斗、黄跨助先生，国内企业家潘新生先生等海内外乡亲慷慨解囊，先后捐巨资兴建永春师范新校园。
【省重点】【公办】泉州旅游学校
2008年11月25日，泉州市人民政府潘燕燕副市长主持如开专题会议，经会议协商决定将泉州旅游职业中专学校与泉州三中分离，并与丰泽区职业技术教育中心合并，新校实行一套班子两块牌子，校名同时加挂泉州旅游职业中专学校和丰泽区职业技术教育中心，隶属丰泽区管理。
【国家重点】【公办】惠安职业中专学校
福建惠安职业中专学校创办于1988年秋，1995年5月被确认为省级重点职校，是福建省文明学校、国家职业技能鉴定站、国家高新技术技能鉴定站、全国计算机等级考试考点、福建省星火学校、惠安县农村劳动力转移培训基地。
【民办】安溪县慈山农业学校
学校创建于1958年，是我省创办较早的农业职校之一。安溪慈山农业学校位于福建历史文化名镇湖头，座落在巍峨秀丽的五阆山麓，校园占地420亩，总建筑面积1.8万平方米。学校创建于1958年，是我省创办较早的农业职校之一。1991年由旅外侨亲李尚大先生捐巨资重建。1992年，学校更名为“安溪慈山农业中学”，1995年与福建农业大学成立联合教学部，开设畜牧兽医、园艺、村务管理、计算机网络技术、食品生物工艺、环境保护与监测等专业。
【公办】泉州财贸职业技术学校
泉州财贸职业技术学校是与“泉州市财贸干校”和“福建财会管理干部学院泉州分院”（2011年更名为“福建江夏学院泉州继续教育分院”）采取“三块牌子，一套人员”体制的省级重点职业学校。近十年来，成功实现了以干部教育为主的老旧干校向具有1800人办学规模所需软硬件的现代化职业学校的转型，已连续七届评为市级文明学校，首批市级“平安校园”学校。是全国财政职业教育教学指导委员会中职财经指导委员会委员成员校、福建财经系统院校校际协作会秘书长校，首届（2015年）全国职业院校技能大赛“企业经营沙盘模拟”赛项（中职组）第一名获得校。
【省重点】【民办】安溪茶业职业技术学校
2008年12月17日，福建省教育厅根据《福建省人民政府贯彻〈国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定〉的实施意见》（闽政文〔2002〕337号）和省教育厅印发的《福建省中等职业学校设置标准及管理办法》（闽教2001职成76号），同意福建省安溪职业中专学校更名为“福建省安溪茶业职业技术学校”。福建省安溪茶业职业技术学校前身是创办于1969年的虎邱中学，1977年更名为安溪第十五中学。1981年创办职业教育,是安溪创办最早的职校。由于职教部规模不断扩大，1994年职教部从安溪第十五中学分离出来，单独设立安溪职业中专学校。2005年秋季两校重新合并为新的安溪职业中专学校，成为一所融学历教育（职专、技校、初中等）、短期培训与职业资格鉴定等为一体的综合性职业技术学校。2008年12月更名为福建省安...
【省重点】【公办】泉州理工学校
泉州理工学校，创办于1983年，是经福建省教育厅批准的中专学校。招生纳入国家计划，是一所集中等职业学历教育、职业技术培训和职业技能鉴定等为一体的多功能多学科省部级重点全日制学校。
【省重点】【公办】晋江市职业中专学校
晋江晋兴职业中专学校是福建省人民政府批准建立的三年制公立职业中专学校，是福建省重点职业中专学校，是福建省文明学校，是厦门电子集团成员学校，是福建省化工集团成员学校。目前学校建筑面积36954平方米。校园环境幽美，布局合理，规划严密。具有高标准、高起点、高规格的整体规划。
【市重点】【公办】德化职业技术学校
学校概况福建省德化职业技术学校创办于1981年，前身为福建省德化职业中专学校、泉州市德化技术学校、德化县成人中等专业学校，是泉州市重点职业学校，国家教育部表彰的“全国学校艺术教育工作先进单位”，福建省教育厅表彰的“福建省职业教育工作先进单位”，被全国人大常委会原副委员长王光英誉为“瓷都艺术人才的摇篮”。
【国家重点】【公办】南安职业中专学校
南安职业中专学校创办于1984年,2003年晋升为国家级重点职业学校，2012年9月被确认为国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目校。学校秉承自强不息校训、爱生、敬业、博学教风和勤学、守纪、礼貌学风，坚持一切为了师生的全面和谐发展办学理念,形成团结拼搏、和谐尊重的良好校风。
