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2022年首钢技师学院旅游服务与管理

2022年首钢技师学院招生简章旅游服务与管理
技校网 更新时间:2022-04-04 14:27:29 解决时间:2022-02-28 08:30

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(十二)旅游服务与管理

培养目标

本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定科学文化水平、良好的人文素养、高尚的职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展能力,掌握本专业知识和技术技能,面向旅游行业职业岗位群的具备旅游从业人员应有的基本职业素养,掌握旅游从业专业技能,符合旅游行业需求,推动区域旅游经济发展的高素质技术技能型旅游人才。

让学生热爱生活、热爱旅游、提升自身的文化素养,适应未来社会发展的需要。

专业特色

本专业特别注重培养学生的职业素养和实践能力,引入德国成功职业教育理念“胡格模式”,以学生为中心,围绕其未来所从事的职业开展各类课程和教育教学活动,利用丰富的校内实训基地及校外深度校企合作平台的资源,将企业实际工作任务转为课程实践项目,将企业实际用工标准转为课程评价体系,通过开展“校园展览馆”,“企业进课堂”、“校外实践课”、“学生技能大赛”,“主题文化月”、“学术沙龙”“中国八大菜系赏鉴”等一系列多元化、个性化的课程和实践活动,创建新型“职业技能+文化素养”双提升的多层次人才培养模式,同时培养学生的专业能力、社会能力和方法能力,从而提高了行业对学生的认可度,使学生从校园到行业“无缝衔接”。成立了首家以导游研究为核心的研究机构“导游学研究中心”,开展与企业、行业、社会的全方位合作,提升了本专业在业界的影响力,将本专业打造成品牌特色专业。

师资力量

旅游服务与管理专业现有专职教师6人,副高职称2人,讲师4人,教师均为“双师型”教师,兼职教师均为北京市高级导游,其中学科带头人专业刘京平老师为国家金牌导游,主持有“导游大师工作室”,享有“北京导游之星”“北京旅游行业榜样”“中国旅行社协会全国优秀导游员”等多项荣誉称号。

核心课程

旅游服务与管理专业的核心课程侧重于对学生文化素养的培养及专业技能的提升,核心课程主要包括《传统旅游产品设计与实施》、《主题旅游产品设计与实施》、《研学旅游产品设计与实施》、《综合文化素养提升》等,课程内容

既包含了全国主要景区景点基础知识、导游服务技能、导游词的撰写与讲解、旅游法律法规、旅游地理与旅游文化、中西餐饮食文化等方面,同时也囊括了对于“导游证”取证所需知识与技能的需学习与训练。课程的开设以提升学生专业技能为核心,开展深度校外实践课程,培养素质技能型人才。

职业资格证书

与旅游服务与管理专业密切相关的职业资格证书主要有导游员、茶艺师、品酒师和评茶员,其中导游员是准入类职业资格证,其他均为水平评价类职业资格证。学生毕业时均可获得高级茶艺师证。

学科竞赛

与旅游服务与管理专业相关的学科竞赛内容也非常丰富,主要有导游服务大赛、中华茶艺大赛、“创新创业”竞赛、中/西餐服务技能竞赛、调酒师技能大赛等

获奖证书

在各项竞赛中,我院学生连续多年获得北京市“导游服务”技能大赛(中/英文)赛项二、三等奖,北京市“中华茶艺”三等奖,在2019年取得“导游景区讲解”赛项北京市一等奖和三等奖。除此之外,2020年我专业学生还在

“创新创业”竞赛中获得北京市二等奖的好成绩。

实训基地

学院建有北京市公共实训基地,其中旅游服务与管理专业的部分实训室也坐落其中。目前校内实训室已建成有休闲项目实训室、旅游综合实训室、导游实战演练实训室,并经常举办各类具有专业特色的课程活动和丰富学生

生活的课外活动。

校企合作

本专业与北京世纪中润旅行社、中青旅、北京大潮国旅、星巴克(中国)有限公司、洲际国际酒店管理集团、首钢园区、首钢国际旅行社、石景山游乐园等企业开展深度校企合作,并与北京导游协会、北京市文化和旅游局联合建立了世纪中润研学旅游教学实习基地,校企共建课程,使其作为本专业的校外实习、实训基地,满足学生专业实习及日常实训的需要。丰富的校外实训基地实现了校内教学与企业文化、岗前培训的无缝对接,进一步促进专业核心课程与岗位工作有效连接,用校企共同制定的人才.

就业方向

多年来本专业毕业生就业率一直保持在99%以上,其中绝大部分学生都在旅游行业相关企业、岗位工作,包括能胜任研学旅游要求的高素质研学辅导师;能够出色完成旅游团队带团任务的地接导游、国际领队;能够在知名旅游景点进行深度讲解、主题讲解的景区讲解人员;能够在博物馆等专业场馆进行讲解的专业讲解员;能够在旅行社及各大旅游公司完成全局工作的计调人员;在各类旅游企业中根据市场需要进行产品设计开发的各类中高级产品研发人员等,以及在高星级酒店、茶楼、茶舍等场所的高素质服务接待人员等。

答案来源于:2022年首钢技师学院招生简章

  技校网数据中心 2022-02-28 08:30

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