培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
报名方式：带上身份证或者户口直接到学校报名。
助学政策1、根据国家政策，凡就读我校一律免收学费，只需交纳住宿费、书本费。
2、马边、峨边、金口河、沐川籍学生和农村特困、城市低保等贫困家庭学生前两年享受每年2000元国家助学金。
3、学校每年还专设50万元用于奖励优秀学生和资助特殊困难学生。
4、藏区等地“9+3”学生按相关资助政策执行。
报名条件：1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者
2、遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信
3、旅游专业和学前教育专业报读学生需达到专业要求，女生身高达到155cm，男生身高达到165cm.五官端正，身体健康。视力正常。
就业情况沙湾职中十分重视毕业生就业安置工作，学生就业网络完善，就业质量高，特别是沙湾不锈钢产业园区和德胜产业园区为学生就业提供了坚实的其础。学生就业率达98%以上，承诺对学生就业跟踪服务直至学生、家长满意为止。
应往届初中毕业生
报名须知1、新生报名时带好户口簿或者身份证原件(或复印件)，及相关费用到学校招生办报名，并鉴定就业合同和优惠入学协议。
2、报名时间：从即日起，到各专业名额报满为止。
3、新生开校报到时请带好户口本、本人身份证原件，相关困难证明及交费收据。
学校每年还专设50万元用于奖励优秀学生和资助特殊困难学生。 报名方式带上身份证或者户口直接到学校报名。
就业安排学校十分重视毕业生就业安置工作，学生就业网络完善，就业质量高，特别是沙湾不锈钢产业园区和德胜产业园区为学生就业提供了坚实的其础。学生就业率达98%以上，承诺对学生就业跟踪服务直至学生、家长满意为止。
乐山市沙湾职业高级中学专业名称：机械加工技术、数控技术应用、农业机械使用与维修、计算机应用、酒店服务与管理、汽车运用与维修、电子电器应用与维修、机电技术应用、以上专业学费1900元/年;农村经济综合管理，学费1700元/年;住宿费290元/年;以上专业均为三年制职高。
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