| 序号 | 课程体系 | 课程名称 |
| 1 | 专业核心课 | 《中式烹调技术》《中式面点技术》《西式烹调技术》 |
| 2 | 专业技能课 | 《冷拼与食品雕刻》《西式冷菜制作技术》《面点基本功》《烹 饪基本功》《中国烹饪概论》《餐饮企业运营与管理》《烹饪营 养与卫生》 |
| 3 | 公共基础课 | 语文、数学、英语、德育、计算机基础、心理健康、体育、美术、 音乐 |
| 4 | 综合实践课 | 中西餐烹饪实训、中西面点实训、职业体验、专业实习、顶岗实 习、社会实践活动 |
| 5 | 专业技能证书 | 烹饪专业技能等级证(B证）、1+X粤菜制作资格证、1+X粤点制 作资格证 |
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍职业院校技能大赛获奖免试升学；
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍“3＋证书”高职高考升入大学专科和本科；
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍高职高考
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍西餐烹饪专业
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍主要课程
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍师资力量
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍培养目标
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍专业介绍
3.中餐烹饪专业：（1）面试：自我介绍+提问，评委根据考生的答题情况给予打分（百分制），各评委的平均分为考生的面试成绩（占25%）；（2）刀工测试：实训室规定刀工测试（占35%）。
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍中餐烹饪专业
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