（一）中餐烹饪专业
| 序号 | 课程体系 | 课程名称 |
| 1 | 专业核心课 | 《中式烹调技术》《中式面点技术》《西式烹调技术》 |
| 2 | 专业技能课 | 《冷拼与食品雕刻》《西式冷菜制作技术》《面点基本功》《烹 饪基本功》《中国烹饪概论》《餐饮企业运营与管理》《烹饪营 养与卫生》 |
| 3 | 公共基础课 | 语文、数学、英语、德育、计算机基础、心理健康、体育、美术、 音乐 |
| 4 | 综合实践课 | 中西餐烹饪实训、中西面点实训、职业体验、专业实习、顶岗实 习、社会实践活动 |
| 5 | 专业技能证书 | 烹饪专业技能等级证(B证）、1+X粤菜制作资格证、1+X粤点制 作资格证 |
| 序号 | 课程体系 | 课程名称 |
| 1 | 专业核心课 | 《西式烹调技术》《西式面点技艺》《西餐冷菜制作》 |
| 2 | 专业技能课 | 《西点基本功》《西餐原料鉴别与选用》《西餐基础》《甜品制 作》《中式烹调技术》《餐饮企业运营与管理》《烹饪营养与卫 生》 |
| 3 | 公共基础课 | 语文、数学、英语、德育、计算机基础、心理健康、体育、美术、 音乐 |
| 4 | 综合实践课 | 中西餐烹饪实训、中西面点实训、职业体验、专业实习、顶岗实 习、社会实践活动 |
| 5 | 专业技能证书 | 烹饪专业技能等级证（B证）、西式烹调师、西式面点师 |
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍高职自主招生。
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍职业院校技能大赛获奖免试升学；
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍“3＋证书”高职高考升入大学专科和本科；
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍高职高考
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍西餐烹饪专业
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍中餐烹饪专业
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍师资力量
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍培养目标
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍专业介绍
2022年深圳第二职业技术学校烹饪专业介绍主要课程
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
