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2022年浙江药科职业大学食品工程技术专业专业核心课程

2022年浙江药科职业大学食品工程技术专业专业核心课程
技校网 更新时间:2022-09-25 18:51:58 解决时间:2022-09-16 08:44

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(二)专业核心课程

食品原料与保鲜、食品加工技术与产品开发、食品检验技术、食品智能化装备技术、现代食品工厂设计、食品质量管理、食品包装技术。

答案来源于:2022年浙江药科职业大学食品工程技术专业

  中专 2022-09-16 08:44

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专业简介2021年浙江药科职业大学食品贮运与营销专业(专科)

食品贮运与营销专业开设于2012年,是集互联网信息技术与现代食品贮藏保鲜技术于一体,为适应新时代食品产业高质量发展、消费需求提档升级需要而开设的富有时代特征的综合性、应用型专业,是食品类专业群建设的重要组成专业之本专业目前拥有专业专任教师8人(其中教授3人、副教授3人、讲师2人,博士3人、硕士4人),“双师”教师比例达96%,师资队伍整体实力较强,专业、职称、年龄结构合理,综合素养较高;同时本专业拥有中央财政支持的实训基地及浙江省示范性实训基地,建有果蔬保鲜贮藏、食品添加剂、烘焙食品加工、水产加工、果蔬加工、食品营销、物流管理、食品营养与健康、虚拟仿真、理化检验、微生物检验、感官检验等实验实训室,共投入仪器设备约1500余万,同时拥有校外实践基地20多家,能充分满足专业教学、学生实践需要;建立课堂教学、自主学习、科研训练、学科竞赛、实验、创业孵化与实践、文化引领为一体的人才培养和创新创业教育体系;本专业2020年、2021年连续两年位居金苹果全国同类专业排行榜首位。

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