大厨精英专业是学校中餐方向成长速度快的专业，也是春季预报名阶段受学员和家长们喜欢的专业，名师班的名额每一天都在递减。这个专业以培养大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标，师资配置上中级以及中级以上职称老师授课和实习辅导，毕业时既能获得大学文凭，也可以拥有一份扎实的烹饪技能，深受各大餐饮企业和中档酒楼的欢迎。
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2022年长沙新东方烹饪学院夏秋季招生简章行政总厨专业
2022年长沙新东方烹饪学院夏秋季招生简章部分长期专业
2022年长沙新东方烹饪学院夏秋季招生简章专业设置
6.凉菜、传统湘菜、流行湘菜；火锅、干锅、宴席制作等。课程特色烹饪专业知识讲授，系统授各宴席流行菜的做法，名师名厨手把手教学。酒店模拟厨房特长训练。主要在星级宾馆、餐饮企业从事烹调技术工作。
四六个月的主厨研修班湘菜是长沙新东方的优势项目也是容易出成绩的一个方向为了能让餐饮创业者用短时间完成湘菜的学习具备成为主厨的资格和能力2022年我们开设了六个月的主厨研修班该班级全面围绕着市场流行菜进行教学扎实基本功的前提下提升学员对于湘菜的创新能力短时间内帮助学员就好业好创业学习的内容涵盖了基本功技能训练各类以烹饪技法为主的地方家常菜各地经典代表菜各类技法味行不同的常用冷菜常用的面点品种和当地代表点心及卤水火锅宴席课程等具有时间短周期快的优势答案来源于2022年长沙新东方烹饪学院春季专业推荐
六一个月中式面点班面食是中国人熟悉的味道也是中国胃喜欢的食物无论是早餐中的馒头小笼包水饺生煎还是午后的甜点马蹄糕南瓜饼炸芋角等亦或是作为夜宵的各种面条养生粥等它都在我们一日三餐中占有重要的一席也因此学会之后更容易创业成功为了更好地弘扬中华面食文化传承中式面点制作技艺在2022年应学员需求推出了一个月中式面点班在这里能学到的面食与糕点课程特别丰富仅仅有葱油小花卷韭菜煎饺餐包云吞葱油饼小油条手抓饼干蒸烧麦酱香饼等更不用提其他小吃夜宵酥点产品了以上六大专业就是长沙新东方为你推荐的中餐方向报读比较火爆的热门专业适合各类人群学习如果你想了解其他专业课程内容不妨来校
一一年制的行政总厨专业以培养高素质具备管理中西餐厅能力的行政总厨厨师长菜品研发总监厨师长助理的综合型人才为目标学校专为行政总厨专业建立独立的标准化多媒体示范教室引进市场标准化教学设备满足本专业教学上课要求并以市场餐饮企业为标准为本专业配备模拟酒店保障情景教学质量在2022年春季报名中不少同学选择了这个专业名额也在一天一天变少二三年制金典总厨专业如果说哪一个专业学习的内容更多教师配置更出色对零基础的学员更优秀那么三年制金典总厨专业绝对是优先选择它是以培养餐饮总监餐饮部经理行政总厨厨师长高技能烹饪技术型和餐饮管理人才等人才为目标的所以在学习内容上除了学习中餐
2022年长沙新东方烹饪学院夏秋季招生简章金鼎大厨专业
五两个月精品湘菜进修班主要学习经典湘菜流行湘菜地方特色菜干锅制作为主如干锅牛蛙鳝鱼黄豆炖猪蹄沸腾鱼片小炒河蚌肉梅菜扣肉卤水拼盘等100多道地方经典湘菜是在学员有一定基础后有针对提升强化特别适合已经开始创业了但想进一步扩大店铺规模实现技能创新获得更多客人的小老板经营者班级配置懂教学也懂市场的老师给予学员的不仅仅是技能提升还有创业方面的系列扶持答案来源于2022年长沙新东方烹饪学院春季专业推荐
三两年制大厨精英专业大厨精英专业是学校中餐方向成长速度快的专业也是春季预报名阶段受学员和家长们喜欢的专业名师班的名额每一天都在递减这个专业以培养大厨厨师长中高级烹饪技术人才为目标师资配置上中级以及中级以上职称老师授课和实习辅导毕业时既能获得大学文凭也可以拥有一份扎实的烹饪技能深受各大餐饮企业和中档酒楼的欢迎答案来源于2022年长沙新东方烹饪学院春季专业推荐
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