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广东湛江哪些中专可以学烹饪

广东湛江哪些中专可以学烹饪
读中专技校 更新时间:2022-04-08 15:41:49 解决时间:2018-05-04 20:15

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●广东省湛江市职工学校


学校简介

2008年经批准成为湛江市再就业培训定点机构,湛江市总工会职工技能培训基地,湛江市农村劳动力技能培训基地;2009获批准成为广东省“家政服务”工程指定培训中心。主要开展短期劳动技能培训、大专以及本科学历教育、中技学历教育;另设有休闲兴趣技能培训班。

  学校成立至今50多年以来,紧跟时代步伐,坚持为湛江市工会建设服务、为经济社会发展服务、为湛江市改革服务、为职工终身学习服务的办学方针,打造“教育超市”的空前理念,紧密围绕工会职能,积极开展职业教育和职工培训,累计已为湛江市培养大专、本科生3000多人次,中专生2000多人次、技能培训1000多人次,其他培训教育150000多人次,受培训教育人员遍布本市各行业,为湛江市经济发展和和谐社会建设做出了积极贡献。

  学校位于美丽的海滨城市,座落在湛江赤坎区劳动路16号,紧靠风景秀丽的寸金公园,空气清新、环境幽雅、交通方便。学校设有42个学生标准间的宿舍大楼,标准篮球场一个、羽毛球场两个、计算机室四个、电脑80多台、多媒体室等配套设施,是参加培训人员学习生活的好地方。同时,我校还在湛江霞山文化宫侧设有培训教学中心。建筑及使用面积八千多平方米,便利,教学设施齐全。目前有全职教职工11人,全部拥有本科以上学历,平均年龄在38岁以下,教育严谨,作风新颖,朝气蓬勃。


●湛江幼儿师范专科学校


学校简介

湛江幼儿师范专科学校源承于1925年成立的廉江县立师范学校,2016年经广东省人民政府批准,教育部备案,与具有30多年大专办学历史的广东省湛江教育学院整合设立湛江幼儿师范专科学校。湛江幼儿师范专科学校作为广东省第一批幼儿师范专科学校,与岭南师范学院基础教育学院实行一校两牌办学。学校在近百年的办学实践中,坚持以培养、培训优秀的幼儿园、中小学教师为主要目标。学校作为广东省幼儿园园长、幼儿园教师省级培训基地,广东省创建国家教师教育创新实验区共建单位,广东省语言文字规范化示范校,广东省学前教育职业教育集团副理事长单位,湛江市幼教协会(幼教联盟)发起单位,曾荣获广东省文明单位、广东省普教系统先进集体、广东省“三八红旗集体”、巾帼文明岗、中小学先进单位、湛江市文明单位标兵、博鳌亚洲论坛年会志愿者战略合作单位等称号。

学校现有麻章主校区、赤坎校区、遂溪校区及廉江校区四个校区。其中主校区位于文化氛围浓郁、知名高校云集的的湛江教育城,建成区占地面积498.69亩,另有预留土地近500亩,教学仪器设备总值3060万,固定资产总值53916万元,馆藏纸质图书50.24万册,建有专业实训室及专用教室108间。学校拥有一支学术水平高、教学经验丰富、爱岗敬业的教师队伍,现有专任教师442名,其中副高级及以上专业技术职务人数65名,具有硕博士学历学位教师191名,其中海归教师15名。

学校坚持师范办学特色,加强与幼儿园、中小学的合作互动关系,拥有2所附属幼儿园,湛江市第一幼儿园、廉江市第一幼儿园、御唐府、喜来登酒店等100多个教育实习基地和专业实习基地。烹调工艺与营养专业的学生连续7年受邀到博鳌论坛“为元首做菜”。学校坚持教、学、研结合,为师生提供成长平台。2018年,学校承办了“动力系统”年会。2019年,在“创新强校”考核中,学校在全省高职院校排名第33名,2019届毕业生教师资格证过关率为70%。学校每年平均有400多名学生升入本科高校深造,毕业生就业率近几年都在98%以上。


●广东省湛江卫生学校


学校简介

首批国家级重点中职学校、广东省中职教育竞争力10强

应届中考生可报读中高职贯通全日制普通大专(三二分段)

中职毕业生在毕业当年可报考“3+证书”全日制高职高考

中职毕业生均可报考高等教育大专、本科


  技校网友 2018-05-04 20:15
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其它答案

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2019-09-19 22:34

湛江师范学院烹饪与营养教育(师范)-湛江师范学院


培养目标::本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”﹙本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证﹚,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求::政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信念,具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质:通过学习,系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识,并具有较熟练的烹饪工艺技能,接受科学研究和现代教育实践的训练,获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力,成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质:具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能和方法,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事锻炼,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力:熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能;中等职业学校的教师教育技能。
主干学科::烹饪营养与教师教育
主要课程::烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块:餐饮技能拓展板块;教师技能深化板块;专业深化研究方向。
主要实践性教学环节::烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐;教师教育实习。
就业去向::高等、中等职业院校烹饪营养专业教师;大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师;星级酒店管理工作岗位;还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限:实行弹性学习制度,基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务,在未达到退学处理的情况下,允许延长3年。对于提前修完学分,综合考核合格者,可以提前一年毕业。 授予学位:文学学士

学校简介
岭南师范学院(原湛江师范学院)是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校,坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校1904年始设师范科教育,1978年更名为雷州师范专科学校,1991年升格更名为湛江师范学院,2014年更名为岭南师范学院。
学科专业齐全,构建完备的教师教育体系。设有18个二级学院,现有本科专业67个(其中师范类专业33个),涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等10大学科门类。师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育等培养类别,形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。学校面向全国18个省区招生,全日制在校本科生23000多人。
以优师为本,建设高水平师资队伍。现有教职员工1700余人,其中“珠江学者”1名,高级职称教师550多名,硕士学位以上教师近1300名;151人入选广东省“千百十工程”培养对象,60多人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师,62人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号;48人被遴选为广东省“扬帆计划”人才;9人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象;30人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。
 
  

湛江师范学院烹饪与营养教育-湛江师范学院


培养目标::本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”?v本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证?w,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求::政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信念,具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质:通过学习,系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识,并具有较熟练的烹饪工艺技能,接受科学研究和现代教育实践的训练,获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力,成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质:具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能和方法,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事锻炼,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力:熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能;中等职业学校的教师教育技能。
主干学科::烹饪营养与教师教育
主要课程::烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块:餐饮技能拓展板块;教师技能深化板块;专业深化研究方向。
主要实践性教学环节::烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐;教师教育实习。
就业去向::高等、中等职业院校烹饪营养专业教师;大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师;星级酒店管理工作岗位;还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限:实行弹性学习制度,基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务,在未达到退学处理的情况下,允许延长3年。对于提前修完学分,综合考核合格者,可以提前一年毕业。 授予学位:文学学士

学校简介
岭南师范学院(原湛江师范学院)是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校,坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校1904年始设师范科教育,1978年更名为雷州师范专科学校,1991年升格更名为湛江师范学院,2014年更名为岭南师范学院。
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