在淮海路
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中式面点班：水调面团、油酥面团、杂粮面团、膨松面团、杂粮面团、发酵面团、粥类、面塑、烘培等。厨师中级考证班授课内容：主要学习花色拼盘、花卉雕刻、筵席组合、菜单制作、名点小菜、特色工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货涨发以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店经营管理全套知识。厨师高级考证班：授课内容：烹饪化学、干货原料的加工、餐饮管理、烹调工艺、面点工艺、果蔬雕刻工艺、特殊环境条件下的热食保障等课程。厨师班：
学校简介江苏省淮安市厨师厨师学校，是我市唯一一家规模大，师资力量雄厚，教学设备一流的厨师、面点师、培训的专业学校。淮安市厨师厨师学校隶属海州职教中心，市劳动局培训中心是首批国标省重点职业学校。其中高、中级教师达70%以上，市区级学科带头人和骨干教师20人，区首席教师5人。学校拥有厨师等级培训等多个设备先进的实习、技能培训基地。学校实施封闭式、全程、全方位跟踪管理，设有民警值班室、建有保安制，为
中式面点班：水调面团、油酥面团、杂粮面团、膨松面团、杂粮面团、发酵面团、粥类、面塑、烘培等。厨师高级考证班：授课内容：烹饪化学、干货原料的加工、餐饮管理、烹调工艺、面点工艺、果蔬雕刻工艺、特殊环境条件下的热食保障等课程。招生专业（一）中式面点班：水调面团、油酥面团、杂粮面团、膨松面团、杂粮面团、发酵面团、粥类、面塑、烘培等。（二）厨师班：学习中国八大菜系菜肴，包括雕刻、拼盘、冷菜、卤菜、面
学校简介江苏省淮安市厨师厨师学校，是我市唯一一家规模大，师资力量雄厚，教学设备一流的厨师、面点师、培训的专业学校。淮安市厨师厨师学校隶属海州职教中心，市劳动局培训中心是首批国标省重点职业学校。其中高、中级教师达70%以上，市区级学科带头人和骨干教师20人，区首席教师5人。学校拥有厨师等级培训等多个设备先进的实习、技能培训基地。学校实施封闭式、全程、全方位跟踪管理，设有民警值班室、建有保安制，为
厨师高级考证班：授课内容：烹饪化学、干货原料的加工、餐饮管理、烹调工艺、面点工艺、果蔬雕刻工艺、特殊环境条件下的热食保障等课程。学校简介江苏省淮安市厨师厨师学校，是我市唯一一家规模大，师资力量雄厚，教学设备一流的厨师、面点师、培训的专业学校。淮安市厨师厨师学校隶属海州职教中心，市劳动局培训中心是首批国标省重点职业学校。其中高、中级教师达70%以上，市区级学科带头人和骨干教师20人，区首席教师
免费的估计很难找到，但是我可以建议你先去饭店厨房打杂，和那里的师傅混熟了，再认真的跟他们学习吧！！
要是你没什么时间就看下书自己在生活中慢慢做做久了就可以了我都是自己学习的
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