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湛江哪些中专可以学烹饪

湛江哪些中专可以学烹饪
读中专技校 更新时间:2022-02-17 19:05:21 解决时间:2018-02-20 17:27

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●湛江市江东职业技术学校


学校简介

湛江市江东职业学校创办于2003年,是一所以培养计算机类技能人才为主的全日制学校,是湛江市麻章区劳动和社会保障局职业技能培训定点学校。与湛江机电学校成立“广东省湛江机电学校江东教学区”。是广东省中等职业教育实训中心,是全国技能型紧缺人才培养培训工程校区、是全国职业教育先进单位、国家重点中专。

  江东职业学校位于湛江市麻章区育才南路13号,校园占地面积38亩,设有教学区、宿舍区、活动区、人才招聘大厅。校园绿化、美化、静化环境优雅气氛宜人。学校师资力量雄厚,十分注重实践教学,教学设备齐全。有计算机、电工电子,数控加工,汽车修理等18间设备齐全的实训,实习室,为学生掌握专业技能提供了可靠的保障。校区开设计算机应用、电子技术应用,汽车运用与维修,模具设计与制造等10多个专业都是当今社会需要、受欢迎的专业。学校以实践教学为主、突出学生实操技能培养。毕业生能掌握过硬的专业技能,同时拥有中专毕业证书和专技能证书。校区与湛江海洋大学联办大专班,在校学生可报读。


●湛江市技师学院


学校简介

湛江市技师学院座落在祖国大陆的南端、美丽的滨海城市——湛江,地处湛江市规划建设粤西职业技术教育聚集地和示范区的中心位置,是市政府直属的一所国家级重点技工学校、高级技工学校、技师学院,属政府财政全额拔款的公办院校。学院始办于1957年,初名是湛江专区工业学校,1983年改名为湛江市第一技工学校,1995年被评为广东省重点技工学校,1998年被评为国家重点技工学校,1999年被评为国家高级技工学校,2004年被批准为广东省首批高技能人才实训基地,2005年晋升为国家技师学院,2006年被评为广东省职业教育技工学校具竞争力20强第三名,素有“南粤技工教育璀灿明珠”之美誉。


●湛江市爱周高级中学(湛江市爱周职业技术学校 )


学校简介

我校创办于1987年,现校区新建于2010年,是湛江市人民政府主办的五所直属公办普通高中之一,是中国信息化教学示范学校、广东省(首批)信息化中心学校、广东省基础教育信息化融合创新教师团队培育项目学校、广东省依法治校示范校、广东省书法教育名校、广东省禁毒教育示范学校、广东省足球推广学校、全国青少年校园足球特色学校、湛江市特色文化学校、湛江市教育信息化示范学校、湛江市文明校园。学校得到湛江籍旅港巨商许爱周家族的一贯支持,其中每年60万元的“爱周奖教奖学金”就是对学校全体师生好的支持和鼓励。学校秉承“创建优质综合高中,培育有温度感公民”的办学目标,正向高水平、高品位、信息化、现代化的高中学校迈进。

我校前身是爱周专业高级中学,创办于一九八七年,是湛江市教育局直属的一所公办中等专业学校。除纳入市财政预算拨款外,还长期得到湛江籍旅港大实业家、香港社会名流许爱周先生家族的大力资助。

许爱周先生(1881~1966),祖籍湛江坡头,是旅港巨商、香港社会名流、香港中华总商会永远名誉会长。他少年时即立下“实业救国,振兴中华”之志,经过一番努力,终成为一名大实业家。他是香港第一代船王,还积极发展地产业、酒店服务业、采矿业、农场及渔业等,进行多元化的经营,积累下了大量的财富。昔日在国内及港、澳地区,许爱周先生威名远扬,无人能出其右,是数一数二的商界巨子。许爱周先生一生爱国爱乡,情系家国,关心家乡生产建设,热心家乡文教公益事业,慷慨仁善,博施济众,为祖国、为家乡做出了极大的贡献,被誉为“今之卜式”。许先生的高风亮节,留给后人一笔宝贵的精神财富。现在,继承了许氏巨额财富的许爱周先生第三代子孙们,以许晋奎、许晋义、许晋乾三位先生为家族代表,恪守祖业,毋忘庭训,继承先祖子产遗风,不遗余力资助祖国和家乡公益事业,我校即为许家长期资助对象之一。

为纪念许爱周先生,弘扬许氏家族办学育人、造福桑梓的精神,2002年底,湛江市人民政府决定将原爱周专业高级中学和工交中专合并办学,建成一所全新的中职学校——湛江市爱周职业技术学校,计划逐步扩大办学规模,争取在三五年内将我校办成省级多种技术人才实训中心和国家级重点职业技术学校。

原爱周专业高级中学创办于1987年秋,是市直属公办学校,并长期得到许氏家族的大力资助,历来以管理严、校风正、质量高著称,老牌专业有电子、电脑、英语等,在社会上有口皆碑;原工交中专也已办学二十多年,以培养实用型理工类专业人才见长,是湛江市首创“综合高中”班和早开办计算机、财会电算化等专业的学校,办学质量高,为社会培养了大批优秀人才。两校合并之后,资源整合,办学实力更加雄厚:第一,拥有一支师德高尚、专业扎实、经验丰富又善教乐教的教师队伍。现在高级职称教师10多人,省级骨干教师4人,市学科带头人10多人,本科以上学历教师占专职教师的94%,中级职称以上的教师占85%,各专业已初步建成了一支“双师型”的教师队伍,师资力量非常雄厚。第二,教学、生活设施齐全。有5间装备先进的电子机械仪器室、三个标准计算机操作室(配备200多台先进电脑并可上网,绝对保证人手一机),还有数字化语音室、画室、各学科实验室等,且广泛运用多媒体、电视录像、投影、声光电示教等现代化教学手段,能保证优质完成各项教学任务;有套间式的学生宿舍,标准的足球场、篮球场;有藏书丰富的图书馆、阅览室等等。

近几年来,我校教师辛勤耕耘、无私奉献,同学们努力学习、积极进取,校风学风又有了明显的进步,赢得了连年高考的大丰收,高考升学率连续六年在90%以上,毕业生就业率也达到100%,还有一大批的教师、学生获得省、市级奖励,这证明了我校的办学质量。为此,我校获得了“湛江市普通高考先进单位”等多项荣誉,被定为“全国计算机(英语)技能等级考试培训基地”。市政府已作出将我校搬迁重建的计划,决心将我校办成省级乃至国家级的重点学校。


  技校网友 2018-02-20 17:27
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其它答案

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2019-08-29 22:34

湛江师范学院烹饪与营养教育(师范)-湛江师范学院


培养目标::本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”﹙本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证﹚,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求::政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信念,具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质:通过学习,系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识,并具有较熟练的烹饪工艺技能,接受科学研究和现代教育实践的训练,获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力,成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质:具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能和方法,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事锻炼,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力:熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能;中等职业学校的教师教育技能。
主干学科::烹饪营养与教师教育
主要课程::烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块:餐饮技能拓展板块;教师技能深化板块;专业深化研究方向。
主要实践性教学环节::烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐;教师教育实习。
就业去向::高等、中等职业院校烹饪营养专业教师;大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师;星级酒店管理工作岗位;还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限:实行弹性学习制度,基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务,在未达到退学处理的情况下,允许延长3年。对于提前修完学分,综合考核合格者,可以提前一年毕业。 授予学位:文学学士

学校简介
岭南师范学院(原湛江师范学院)是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校,坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校1904年始设师范科教育,1978年更名为雷州师范专科学校,1991年升格更名为湛江师范学院,2014年更名为岭南师范学院。
学科专业齐全,构建完备的教师教育体系。设有18个二级学院,现有本科专业67个(其中师范类专业33个),涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等10大学科门类。师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育等培养类别,形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。学校面向全国18个省区招生,全日制在校本科生23000多人。
以优师为本,建设高水平师资队伍。现有教职员工1700余人,其中“珠江学者”1名,高级职称教师550多名,硕士学位以上教师近1300名;151人入选广东省“千百十工程”培养对象,60多人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师,62人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号;48人被遴选为广东省“扬帆计划”人才;9人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象;30人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。
 
  

湛江师范学院烹饪与营养教育-湛江师范学院


培养目标::本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”?v本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证?w,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求::政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信念,具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质:通过学习,系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识,并具有较熟练的烹饪工艺技能,接受科学研究和现代教育实践的训练,获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力,成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质:具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能和方法,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事锻炼,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力:熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能;中等职业学校的教师教育技能。
主干学科::烹饪营养与教师教育
主要课程::烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块:餐饮技能拓展板块;教师技能深化板块;专业深化研究方向。
主要实践性教学环节::烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐;教师教育实习。
就业去向::高等、中等职业院校烹饪营养专业教师;大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师;星级酒店管理工作岗位;还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限:实行弹性学习制度,基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务,在未达到退学处理的情况下,允许延长3年。对于提前修完学分,综合考核合格者,可以提前一年毕业。 授予学位:文学学士

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岭南师范学院(原湛江师范学院)是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校,坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校1904年始设师范科教育,1978年更名为雷州师范专科学校,1991年升格更名为湛江师范学院,2014年更名为岭南师范学院。
学科专业齐全,构建完备的教师教育体系。设有18个二级学院,现有本科专业67个(其中师范类专业33个),涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等10大学科门类。师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育等培养类别,形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。学校面向全国18个省区招生,全日制在校本科生23000多人。
以优师为本,建设高水平师资队伍。现有教职员工1700余人,其中“珠江学者”1名,高级职称教师550多名,硕士学位以上教师近1300名;151人入选广东省“千百十工程”培养对象,60多人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师,62人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号;48人被遴选为广东省“扬帆计划”人才;9人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象;30人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。
 
  

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