湛江市有学烹饪的技校?

湛江师范学院烹饪与营养教育(师范)-湛江师范学院

培养目标:：本专业培养掌握烹饪与营养科学知识，具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识，并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”﹙本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证﹚，既能适应在高、中等职业学校担任教师，又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求:：政治素质：坚持正确的政治方向、遵纪守法；树立服务社会、服务国家的理想和信念，具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质：通过学习，系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识，并具有较熟练的烹饪工艺技能，接受科学研究和现代教育实践的训练，获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力，成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质：具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能和方法，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，受到必要的军事锻炼，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准，具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力：熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能；中等职业学校的教师教育技能。
主干学科:：烹饪营养与教师教育
主要课程:：烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块：餐饮技能拓展板块；教师技能深化板块；专业深化研究方向。
主要实践性教学环节:：烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐；教师教育实习。
就业去向:：高等、中等职业院校烹饪营养专业教师；大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师；星级酒店管理工作岗位；还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限：实行弹性学习制度，基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务，在未达到退学处理的情况下，允许延长3年。对于提前修完学分，综合考核合格者，可以提前一年毕业。 授予学位：文学学士

学校简介
岭南师范学院（原湛江师范学院）是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校１９０４年始设师范科教育，１９７８年更名为雷州师范专科学校，１９９１年升格更名为湛江师范学院，２０１４年更名为岭南师范学院。
学科专业齐全，构建完备的教师教育体系。设有１８个二级学院，现有本科专业６７个（其中师范类专业３３个），涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等１０大学科门类。师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育等培养类别，形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。学校面向全国１８个省区招生，全日制在校本科生２３０００多人。
以优师为本，建设高水平师资队伍。现有教职员工１７００余人，其中“珠江学者”１名，高级职称教师５５０多名，硕士学位以上教师近１３００名；１５１人入选广东省“千百十工程”培养对象，６０多人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师，６２人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号；４８人被遴选为广东省“扬帆计划”人才；９人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象；３０人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。
　
　　

湛江师范学院烹饪与营养教育-湛江师范学院

培养目标:：本专业培养掌握烹饪与营养科学知识，具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识，并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”?v本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证?w，既能适应在高、中等职业学校担任教师，又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求:：政治素质：坚持正确的政治方向、遵纪守法；树立服务社会、服务国家的理想和信念，具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质：通过学习，系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识，并具有较熟练的烹饪工艺技能，接受科学研究和现代教育实践的训练，获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力，成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质：具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能和方法，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，受到必要的军事锻炼，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准，具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力：熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能；中等职业学校的教师教育技能。
主干学科:：烹饪营养与教师教育
主要课程:：烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块：餐饮技能拓展板块；教师技能深化板块；专业深化研究方向。
主要实践性教学环节:：烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐；教师教育实习。
就业去向:：高等、中等职业院校烹饪营养专业教师；大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师；星级酒店管理工作岗位；还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限：实行弹性学习制度，基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务，在未达到退学处理的情况下，允许延长3年。对于提前修完学分，综合考核合格者，可以提前一年毕业。 授予学位：文学学士

学校简介
岭南师范学院（原湛江师范学院）是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校１９０４年始设师范科教育，１９７８年更名为雷州师范专科学校，１９９１年升格更名为湛江师范学院，２０１４年更名为岭南师范学院。
学科专业齐全，构建完备的教师教育体系。设有１８个二级学院，现有本科专业６７个（其中师范类专业３３个），涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等１０大学科门类。师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育等培养类别，形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。学校面向全国１８个省区招生，全日制在校本科生２３０００多人。
以优师为本，建设高水平师资队伍。现有教职员工１７００余人，其中“珠江学者”１名，高级职称教师５５０多名，硕士学位以上教师近１３００名；１５１人入选广东省“千百十工程”培养对象，６０多人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师，６２人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号；４８人被遴选为广东省“扬帆计划”人才；９人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象；３０人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。