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湛江市有学烹饪的技校?

湛江市有学烹饪的技校?
技校网 更新时间:2023-03-16 19:45:08 解决时间:2018-04-11 17:58

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●湛江市技师学院


学校简介

湛江市技师学院座落在祖国大陆的南端、美丽的滨海城市——湛江,地处湛江市规划建设粤西职业技术教育聚集地和示范区的中心位置,是市政府直属的一所国家级重点技工学校、高级技工学校、技师学院,属政府财政全额拔款的公办院校。学院始办于1957年,初名是湛江专区工业学校,1983年改名为湛江市第一技工学校,1995年被评为广东省重点技工学校,1998年被评为国家重点技工学校,1999年被评为国家高级技工学校,2004年被批准为广东省首批高技能人才实训基地,2005年晋升为国家技师学院,2006年被评为广东省职业教育技工学校具竞争力20强第三名,素有“南粤技工教育璀灿明珠”之美誉。


●湛江粤西技工学校


学校简介

粤西技校是广东省重点技工学校,现在校生4000多人。学校多次被省、市有关部门授予“教育先进单位”、“安全文明学校”、“先进党委”、“红旗团委”等荣誉,是深圳、珠海、广州、中山、佛山、湛江等地企业技能人才培养基地。粤西技工学校是经广东省人民政府、省人力资源和社会保障厅批准创办,1993年建校至今,现已发展成粤西地区颇具规模和实力的省级重点技工学校,在校学生4000多人,来自全国各地,是珠三角地区和湛江市技能人才输送基地。除麻章主校区外,在湖光筹建新校区,即将投入使用。湛江粤西技工学校是广东省重点技工学校,在校生4000多人。学校多次被省、市有关部门授予“教育先进单位”、“安全文明学校”、“先进党委”、“红旗团委”等荣誉,是深圳、珠海、广州、中山、佛山、湛江等地企业技能人才培养基地。中技、高技、大专毕业生获相应的中技、高技、大专毕业证书和中级、高级国家职业资格证书。


●湛江市江东职业技术学校


学校简介

湛江市江东职业学校创办于2003年,是一所以培养计算机类技能人才为主的全日制学校,是湛江市麻章区劳动和社会保障局职业技能培训定点学校。与湛江机电学校成立“广东省湛江机电学校江东教学区”。是广东省中等职业教育实训中心,是全国技能型紧缺人才培养培训工程校区、是全国职业教育先进单位、国家重点中专。

  江东职业学校位于湛江市麻章区育才南路13号,校园占地面积38亩,设有教学区、宿舍区、活动区、人才招聘大厅。校园绿化、美化、静化环境优雅气氛宜人。学校师资力量雄厚,十分注重实践教学,教学设备齐全。有计算机、电工电子,数控加工,汽车修理等18间设备齐全的实训,实习室,为学生掌握专业技能提供了可靠的保障。校区开设计算机应用、电子技术应用,汽车运用与维修,模具设计与制造等10多个专业都是当今社会需要、受欢迎的专业。学校以实践教学为主、突出学生实操技能培养。毕业生能掌握过硬的专业技能,同时拥有中专毕业证书和专技能证书。校区与湛江海洋大学联办大专班,在校学生可报读。


  技校网友 2018-04-11 17:58
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2019-10-01 23:41

湛江师范学院烹饪与营养教育(师范)-湛江师范学院


培养目标::本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”﹙本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证﹚,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求::政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信念,具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质:通过学习,系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识,并具有较熟练的烹饪工艺技能,接受科学研究和现代教育实践的训练,获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力,成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质:具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能和方法,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事锻炼,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力:熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能;中等职业学校的教师教育技能。
主干学科::烹饪营养与教师教育
主要课程::烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块:餐饮技能拓展板块;教师技能深化板块;专业深化研究方向。
主要实践性教学环节::烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐;教师教育实习。
就业去向::高等、中等职业院校烹饪营养专业教师;大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师;星级酒店管理工作岗位;还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限:实行弹性学习制度,基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务,在未达到退学处理的情况下,允许延长3年。对于提前修完学分,综合考核合格者,可以提前一年毕业。 授予学位:文学学士

学校简介
岭南师范学院(原湛江师范学院)是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校,坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校1904年始设师范科教育,1978年更名为雷州师范专科学校,1991年升格更名为湛江师范学院,2014年更名为岭南师范学院。
学科专业齐全,构建完备的教师教育体系。设有18个二级学院,现有本科专业67个(其中师范类专业33个),涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等10大学科门类。师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育等培养类别,形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。学校面向全国18个省区招生,全日制在校本科生23000多人。
以优师为本,建设高水平师资队伍。现有教职员工1700余人,其中“珠江学者”1名,高级职称教师550多名,硕士学位以上教师近1300名;151人入选广东省“千百十工程”培养对象,60多人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师,62人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号;48人被遴选为广东省“扬帆计划”人才;9人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象;30人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。
 
  

湛江师范学院烹饪与营养教育-湛江师范学院


培养目标::本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”?v本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证?w,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。
培养要求::政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信念,具有良好的社会公德和高尚的职业道德。 专业素质:通过学习,系统全面地掌握烹饪与营养科学的基本理论与基本知识,并具有较熟练的烹饪工艺技能,接受科学研究和现代教育实践的训练,获得从事烹饪与营养教学和科研的基本能力,成为能胜任高、中等职业学校烹饪与营养教学、综合实践活动和教学研究工作的高级专门人才。 身心素质:具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能和方法,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事锻炼,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄。 毕业生应获得的知识和能力:熟练的烹饪操作技能、企业餐饮管理技能;中等职业学校的教师教育技能。
主干学科::烹饪营养与教师教育
主要课程::烹饪化学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、公共营养学、食品微生物学、餐饮管理、食品分析、教育学、心理学、现代教育技术、烹饪与营养课程教学法等。 选修方向或板块:餐饮技能拓展板块;教师技能深化板块;专业深化研究方向。
主要实践性教学环节::烹饪基本技能训练、面点基本技能训练、烹饪工艺实习、面点工艺实习、餐饮生产实习及酒店管理、膳食调查及配餐;教师教育实习。
就业去向::高等、中等职业院校烹饪营养专业教师;大型餐饮集团营养配餐师、中餐烹调师、面点师;星级酒店管理工作岗位;还可以继续接受更高一级研究生教育。 修业年限:实行弹性学习制度,基本学习年限四年。在四年内难以完成培养计划规定的学习任务,在未达到退学处理的情况下,允许延长3年。对于提前修完学分,综合考核合格者,可以提前一年毕业。 授予学位:文学学士

学校简介
岭南师范学院(原湛江师范学院)是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校,坐落在中国大陆南端的美丽港城湛江市。学校1904年始设师范科教育,1978年更名为雷州师范专科学校,1991年升格更名为湛江师范学院,2014年更名为岭南师范学院。
学科专业齐全,构建完备的教师教育体系。设有18个二级学院,现有本科专业67个(其中师范类专业33个),涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等10大学科门类。师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育等培养类别,形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。学校面向全国18个省区招生,全日制在校本科生23000多人。
以优师为本,建设高水平师资队伍。现有教职员工1700余人,其中“珠江学者”1名,高级职称教师550多名,硕士学位以上教师近1300名;151人入选广东省“千百十工程”培养对象,60多人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师,62人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号;48人被遴选为广东省“扬帆计划”人才;9人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象;30人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。
 
  

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