专业特色：培养能够系统掌掘现代物流专业知识，具备物流运作全过程的能力，能对现代企业的物流系统进行策划和管理的应用型高级人才。

前两年收费标准按照中专标准执行，后三年按照普通专科标准执行。

专业特色：
本专业培养在掌握管理学、经济学及其它人文科学的基本理论与基本知识的基础上，具备会计和财务管理专业技能、熟练操作办公软件和财务软件的基本技能，有较强的社交能力和较高的外语水平，熟悉财务与会计相关法律、法规和社交礼仪，专门从事财务管理工作的实用型高技能人才。
主干课程：
管理学、财经法规、经济法、会计学基础、初级会计实务、财务管理学、金融学、统计学、财务报表编制与分析、管理会计学、市场营销学、证券投资学、银行会计、会计模拟综合实验、会计电算化、财务管理沙盘模拟。
就业去向：
1、就业：在公司、事业单位、机关、金融部门、会计师事务所的会计和财务部门从事会计、财务管理工作及相关经济管理工作。
2、升学与进修：国内外各高校相关专业专升本；考取专业硕士研究生和学术硕士研究生等。

前两年收费标准按照中专标准执行，后三年按照普通专科标准执行。

专业特色：本专业培养适应旅游市场发展需要，具备旅游管理基本理论知识和综合操作技能，有较强的社交能力和较高的外语水平，熟悉旅游相关法律法规和社交礼仪，专门从事旅游管理工作的实用型高技能人才。
主干课程：旅游学概论、西方经济学、管理学、旅游资源与开发、旅游法规基础、旅游经济学、饭店管理概论、导游业务、旅行社经营管理、旅游景区规划与管理、中国旅游地理、饭店前厅与客房管理、旅游会计与财务管理。
就业去向：1、就业：可在旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等相关工作。


升学与进修：国内外各高校相关专业专升本；考取专业硕士研究生和学术硕士研究生等。

前两年收费标准按照中专标准执行，后三年按照普通专科标准执行。

专业特色：培养能够系统掌掘现代物流专业知识，具备物流运作全过程的能力，能对现代企业的物流系统进行策划和管理的应用型高级人才。

高星级饭店运营与管理专业

专业培养目标

培养具有良好的职业道德、扎实的专业技能，拥有国际酒店服务与管理、实践技能和较好的外语基础与会话能力的酒店行业从业人才。能从事酒店管理、旅游管理和会展服务等工作。具备客房服务、餐饮服务以及前厅服务等劳动职业能力的技能型人才。

课程设置

酒店管理基础、酒店英语、酒店礼仪、酒店财务管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、旅游概论等。

专业建设情况

高星级饭店运营与管理专业现有教师12人，实训指导教师5人。全部具有本科以上学历，其中研究生一名，双师型专业教师6人，并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。拥有 2000平方米的酒店实训中心，设备投入超过300万元。

就业前景

东莞是中国仅次于北京、上海拥有五星级酒店多的城市，高星级酒店林立，对酒店从业人员的需求特别大，我校与康帝、旗峰山铂尔曼、唐拉雅秀、喜来登、嘉华、富盈、厚街国际等多家五星级酒店开展合作培养，本专业的毕业生就业前景良好，实现了毕业即就业的培养目标。

旅游服务与管理专业

前两年收费标准按照中专标准执行，后三年按照普通专科标准执行。

酒店管理与数字化运营（单招）简介

（一）培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业的知识和技能，面向住宿业、餐饮业的接待服务人员、部门主管、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，能够从事酒店行业一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。本专业是“河北省示范专业”。

（二）主干课程

饭店管理概论、前厅客房管理及实务、餐饮管理及实务、饭店市场营销、酒店督导、饭店英语、旅游职业礼仪、茶艺服务。

（三）就业方向

国内外高端酒店（集团）、品牌酒店（集团）、酒店管理公司和相关旅游企业。就业岗位：主要就业岗位为相关服务及管理岗。专业与希尔顿酒店集团、华住酒店集团、河北荣盛集团开展订单班、精英班合作项目，培养酒店管理精英。近五年毕业生就业率99%以上，毕业生初次就业平均月薪5000元以上。

专业特色：本专业培养适应旅游市场发展需要，具备旅游管理基本理论知识和综合操作技能，有较强的社交能力和较高的外语水平，熟悉旅游相关法律法规和社交礼仪，专门从事旅游管理工作的实用型高技能人才。
主干课程：旅游学概论、西方经济学、管理学、旅游资源与开发、旅游法规基础、旅游经济学、饭店管理概论、导游业务、旅行社经营管理、旅游景区规划与管理、中国旅游地理、饭店前厅与客房管理、旅游会计与财务管理。
就业去向：1、就业：可在旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等相关工作。


升学与进修：国内外各高校相关专业专升本；考取专业硕士研究生和学术硕士研究生等。

免学费

 

专业代码１５０２００

专业名称：休闲体育服务与管理

基本学制３年

（一）培养目标

    本专业培养休闲体育的指导人员和专业服务人员。

（二）就业面向

    本专业毕业生主要面向体育健身俱乐部、体育休闲娱乐场所，从事健身休闲、娱乐活动的指导、组织、管理与服务工作。

（三）职业能力要求

    １、了解我国体育运动和体育产业的有关方针、政策和法规，具有良好的职业道德；

    ２、掌握运动人体科学、体育管理学、体育技术学科的基本知识，能指导大众进行科学的体育健身和休闲娱乐；

    ３、具有从事休闲体育服务、组织与管理的基本能力；

    ４、具有正确的审美观和一定的体育鉴赏能力；

    ５、能使用、维护和简单维修体育器械。

（四）专业教学主要内容

    社会体育概论、体育管理学、体育健康概论、运动营养与恢复、公共关系学、康乐服务与管理、体育器械使用与维护、大众健身娱乐体育项目的理论与方法等。

    在校内外进行休闲娱乐体育项目的指导和组织工作实习、健身体育活动组织工作实习、休闲体育服务岗位实习、专项技能培训。

（五）专业（技能）方向

    瑜伽健身、综合有氧健身、健身场馆服务与管理

（六）对应职业（岗位）

    社会体育指导员（４－０４－０３－０１）、体育场地工（４－０４－０３－０２）、保健按摩师（４－０４－０３－０４）、营养配餐员（４－０３－０４－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、游泳救生员（Ｘ４－０４－０３－０７）、场馆专业器械维护员（６－０６－０１－９９）、健身场馆会籍顾问＃、综合健身教练＃☆

（七）职业资格证书举例

    社会体育指导员（初级）、体育场地工、保健按摩师、营养配餐员、游泳救生员

（八）继续学习专业举例

    高职：体育服务与管理

    本科：社会体育、休闲体育

旅游服务与管理专业
（一）就业方向
全国各大旅行社、旅游公司及各大景区景点。
（二）岗位设置
全程陪同导游员、地方陪同导游员、景区景点导游员及旅行社门市产品推广员及客运公司巴姐等。
（三）培养目标
为社会培养具备良好的政治素质和职业道德水准，具备广博的文化知识底蕴，具备敏锐的政策意识和遵纪守法意识的旅游人才。
（四）报名条件
1、学历：初中以上学历；
2、年龄：15-24周岁；
3、身高：男1.68米以上，女1.58米以上。
以上要求：（1）五官端正，身体健康无传染性疾病；
（2）色觉正常，双眼矫正视力不低于1.0；
（3）无纹身，裸露处无明显疤痕；
（4）无精神病史、癫痫病史。
（五）开设课程
导游实务、导游基础知识、旅游政策法规、山东旅游文化、旅游概论、旅游地理、旅游历史、服务心理学、职业生涯规划、服务业英语、计算机、普通话、餐饮、礼貌礼节、形体等。

专业名称:

旅游服务与管理，

学制:

三年制中专

联办单位:

青岛高铁餐饮有限公司、青岛朝日邮轮旅游公司、青岛华侨饭店、青岛黄海饭店、北京均豪物业青岛分公司、中天恒物业公司、青岛龙湖物业公司、青岛保利物业公司等。骨干课程:

普通话、旅游概论、旅游文化、旅游心理学、中国民族与民俗、旅游地理、客房服务:与管理、列车乘务实务、推销与沟通技巧、语言艺术、餐饮服务与管理、茶艺、形体训练、导游基础知识、礼仪、应用文写作、办公软件、插花等。

 培养方向:

面向铁路、邮轮、高星级酒店、各大高端物业公司所在的银行、政府大楼、大型写字楼等单位,培养掌握较高的服务技能和综合素养,从事铁路乘务、会议接待、信息管理、人力资源、行政管理等工作的综合性服务人才。也可通过春季高考等对口升学。

前两年收费标准按照中专标准执行，后三年按照普通专科标准执行。

专业特色：本专业培养具备管理学、经济学、法律及现代人力资源管理方面的基本知识和基本原理，有人力资源素质测评、劳动争议处理、职业技能开发、数据库原理与应用方面的基本能力，有人力资源招聘、测评、配置及计算机办公自动化操作基本技能的实用型高技能人才。
主干课程：管理学、西方经济学、人力资源管理概论、招聘与录用、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、员工关系管理、工作分析、劳动法学等。
就业去向：1、就业：可在各级党政机关和企事业单位从事组织管理、人事管理、人力资本营运和人力资源工作等。


升学与进修：国内外各高校相关专业专升本；人力资源师等。

 

专业：高星级饭店运营与管理

高星级饭店运营与管理，是楚雄州州级骨干专业，迄今为止，已有16年的资深办学历史。学校与酒店合作办学，以培养学生的职业道德素质、专业基础素质和人文社科素质为主要培养目标。培养面向省内外高星级酒店前厅部、会务部及酒店其他部门的高素质、高技能型人才。我系现有专业课教师10多名，其中多名教师参加过省级和国家级骨干教师的培训，多名教师参加省级教师说课比赛获名次。在校企联合办学方面，学校与多家四星级、五星级酒店以及餐饮企业签订了教学实习协议。学生在校期间，学礼仪、学技能、练形体、参加社会实践（如楚雄州两会服务等）、带薪教学实习，使得学生更好地与行业接触得以实现。目前酒店专业的实训室有：中餐实训室、西餐实训室、客房实训室、茶艺实训室和形体训练室。习。学生毕业后就业定位为省内为高星级酒店就业，或是从事与旅游相关的行业，如景区管理、景区讲解员、旅游产品营销等。

众所周知,酒店行业属于第三产业，而酒店业是我国第三产业中的一个支柱行业，也是所有行业中具吸引力的行业之一。据中国酒店协会预测，我国酒店也将继续保持高速增长的态势，至2017年，我国酒店业消费额将达到7万亿元，每年，全国新建酒店保持在1500家以上。因此，随着酒店行业的蒸蒸日上，酒店专业也将面临一个广阔、明亮的就业前景。

(一) 专业课程

主要开设文秘实务、饭店服务英语、菜点酒水知识、饭店管理基础知识、形体训练、饮食营养与卫生、导游基础知识、插花艺术、民族歌舞、云南旅游知识、餐厅服务技能训练、客房服务技能训练、前厅服务技能训练、中华茶艺等专业课程。

(二) 专业亮点

与滇菌王酒店等省内知名五星级酒店合作，分段培养，实现高端就业。

(三) 就业保障

培养从事饭店（酒店）餐厅、客房服务工作的中级技能人才，主要面向各类酒店、会议中心、度假村等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅等部门的服务工作与基层管理工作。

旅游服务与管理专业
（一）就业方向
全国各大旅行社、旅游公司及各大景区景点。
（二）岗位设置
全程陪同导游员、地方陪同导游员、景区景点导游员及旅行社门市产品推广员及客运公司巴姐等。
（三）培养目标
为社会培养具备良好的政治素质和职业道德水准，具备广博的文化知识底蕴，具备敏锐的政策意识和遵纪守法意识的旅游人才。
（四）报名条件
1、学历：初中以上学历；
2、年龄：15-24周岁；
3、身高：男1.68米以上，女1.58米以上。
以上要求：（1）五官端正，身体健康无传染性疾病；
（2）色觉正常，双眼矫正视力不低于1.0；
（3）无纹身，裸露处无明显疤痕；
（4）无精神病史、癫痫病史。
（五）开设课程
导游实务、导游基础知识、旅游政策法规、山东旅游文化、旅游概论、旅游地理、旅游历史、服务心理学、职业生涯规划、服务业英语、计算机、普通话、餐饮、礼貌礼节、形体等。

专业介绍：

本专业培养从事酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的工作进行组织和现场管理，有较强实践能力的应用型人才。本专业目前与福建国惠大酒店有限公司开展“高星级饭店运营与管理”专业冠名班“国惠班”校企合作人才培养新模式。

 “国惠班”的建设是学校开展“校企合作、产教融合、协同育人”落到实处的一项具体工作，是深化校企合作、推进协同育人、加强内涵建设的一项重要举措，创新合作模式，让企业真正参与到我校的专业人才培养中来，让学生真正从企业冠名班中受益。

主要专业课程：

饭店管理概论、旅游概论、酒店服务礼仪、形体训练、酒水服务与知识、饭店服务心理学、饭店英语、茶艺服务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、中国旅游地理、普通话、甜品制作、咖啡制作、形象设计、中国饮食文化、中外民俗、饭店服务案例、茶艺服务、酒店应用文写作、食品与营养卫生、会议服务、菜点知识、酒水知识

中餐摆台实训

中式铺床实训

甜品实训

林爱剑老师指导黄金铭同学在福建省职业院校技能大赛（中职组）竞赛活动中获得客房中式铺床二等奖

林爱剑、潘亨婷老师指导吴艳鑫、林健闽同学在福建省职业院校技能大赛（中职组）竞赛活动中获得酒店服务三等奖

 

就业方向：福建国惠企业旗下15家连锁酒店酒楼等星级酒店

就业岗位：餐厅迎宾员、餐厅服务员、餐厅管理员、总台接待员、商务中心服务员、饭店大堂副理、客房服务员、客房部经理等

就业待遇：

1、奖学金：“国惠班”每学年奖励10%品学兼优学生；

2、技能赛奖：奖励“国惠班”学生在参加区级、市级、省级技能赛且获得前三名的学生；

3、 “国惠班”顶岗实习的学生，企业提供岗位业务与技能的相关培训，安排专业人员参与指导学生开展实际工作；

4、“国惠班”学生在顶岗实习期间，顶岗实习薪酬为2300元/月，原则上不低于本单位相同岗位薪酬标准的80%。

合作企业概况：

福建国惠大酒店有限公司是一家集餐饮、客房、休闲、娱乐为一体的综合性四星级酒店。“国惠”品牌1986年由董国惠先生创办于福州长乐，至今已有32年的历史，目前在福州、长乐、连江等地已拥有13家连锁酒店酒楼，企业员工数近5000人，在业内享有盛誉。酒楼主营地道闽、粤、川、湘等菜系，超大的海鲜广场汇聚了世界各地高品质高性价比的生猛海鲜。精致的菜品、贴心的服务、气派的环境，是您商务宴请、家人团聚、好友聚会及举办各类宴席的智上之选。

参观调研：

“国惠班”学生在国惠大酒店进行企业实践

升学途径：

中职学生通过参加福建省高职院校分类考试可以升入本专科院校学习，实现大学梦想，我校历年升学人数占毕业生的80%。本专业对应专业类别和相关高职院校如下：

专业类别	相关高职院校
餐饮类	闽江学院（本科）
	武夷学院（本科）
	福建华南女子职业学院
	福建农业职业术学院
	福建林业职业技术学院
	福建商学院
	福州黎明职业技术学院
	闽北职业技术学院
	黎明职业大学
	泉州纺织服装职业学院
	泉州轻工业职业学院
	厦门海洋职业技术学院
	厦门华天涉外职业技术学院
	漳州理工职业学院
	漳州职业技术学院
	厦门兴才职业技术学院

 

招生计划：“高星级饭店运营与管理” 专业计划招收60人,其中冠名“国惠班”30人。

招生联系人：王老师

联系电话:0591-83254572  

专业代码１３０２００

专业名称 ：旅游服务与管理

基本学制３年

（一）培养目标

本专业培养从事旅游服务与管理的工作人员。

（二）就业面向

本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。

（三）职业能力要求

１、遵守旅游行业职业道德，具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识，遵守旅游行业的政策法规；

２、掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基础知识，初步具有旅游服务、基层管理、营销的能力；

３、具有较强的语言表达能力和人际沟通能力；

４、具有较强的独立工作能力、组织协调能力和应变能力；

５、了解旅游地理、民族民俗、宗教、历史、旅游心理学的基础知识；

６、掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范，并能胜任相应工作。

（四）专业教学主要内容

旅游地理、中国历史、旅游英语、导游业务、导游基础知识、中国民族民俗、旅行社业务和管理、旅游政策与法规、旅游概论、旅游心理、礼节礼仪等。

在校内进行普通话口语训练、模拟导游实训；在旅游企事业单位进行顶岗实习。

（五）专门（技能）方向

旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联

（六）对应职业（岗位）

导游（４－０４－０２－０１）、公共游览场所服务员（４－０４－０２－０２）、展览讲解员（４－０４－０２－０３）、旅行社计调＃、旅行社外联＃

（七）职业资格证书举例

导游、展览讲解员

（八）继续学习专业举例

高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理

本科：旅游管理

 

 

 济宁市旅游局副局长，旅游管理专业专业建设指导专家     济宁正大职工旅行社总经理柴杰，兼职教授

培养目标  Cultivating Objective

依据“以服务为宗旨，以就业为导向，培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才”的目标培养人才，以企业人才需求和岗位技能标准为出发点，通过职业岗位分析，围绕职业岗位的素质与能力要求，培养具有良好工作态度、现代服务意识和团队精神，熟练掌握旅游服务技能，具备旅游企业管理能力、督导能力和工作创新能力的一线服务和基层管理的高素质高技能专门型人才。

雄厚的师资力量  Abundant Teaching Staff 

本专业拥有雄厚的师资力量。截止到2010年12月，旅游管理专业专职教师总人数12人，兼职教师11人，专兼教师比例基本达到1:1,专兼职师资结构合理；专业教师中，具有研究生学历的7人，占60%，专业教师学历层次较高。采取外引、内培、企业挂职锻炼、进修培养、访问学者等方式，建设一支专兼结合的“双师”结构教学团队，专业教师中具有“双师素质”的11人，基本达到100%。从企业中聘请的兼职教师来源和数量稳定、生产实践经验丰富、学术水平较高，专兼结合形成了一支结构合理的专业教学团队。

 

青年骨干教师在旅行社挂职锻炼           研究生教师代表参加英语教学研讨会

实习实训 Practicing & Training

本专业现有模拟旅行社、模拟导游实训室、校内实训餐厅、语音室、电台、内模拟导游实训室等校内实验实训条件，能充分满足旅行社管理、导游实务、前厅与客房服务、旅游英语等课程的实训要求。本专业大力建设校外实习实训基地，现已同中国泛海集团、上海亚湾酒店有限公司、扬州天沐温泉有限公司、智圣汤泉有限公司、圣都国际会议中心、香港大酒店、正大职工旅行社、康辉旅行社、运河名雅旅行社等十余家单位签订了实训基地建设协议，除为学生提供实习岗位外，实习基地还选派技术管理人员与旅游管理专业教师组成专业建设指导委员会，指导专业建设，参与专业理论与实训课教学。

 

学生代表在济宁市旅游咨询中心顶岗实习                  中餐实训室

  

模拟导游实训室                  西餐实训室

培养模式  Training Mode

本专业遵循以就业为导向，以能力为根本的高职教育发展趋势；探索“校企合作，工学结合”的人才培养模式。以旅游服务及酒店服务与管理为重点，根据企业工作任务的要求，确定岗位（群），同时与企业共同培养人才。以导游服务、酒店服务管理工作过程为导向，实现校企合一，职业能力与职业素质并重，实施基本技能、实践技能和职业能力“三个能力”提升的培养模式；积极推行“2+1”的人才培养模式，使学生通过三年的学习与实践，在知识和职业技能上均达到旅游从业人员的水平。

就业状况及前景 Employment Prospects  

    本专业就业前景广阔，专业人才社会需求量较大，学生毕业后可从事旅行社、星级酒店、邮轮公司、会展企业及各景区的管理及服务工作。

 

我系主办的济宁市旅游人才就业推介会

(编辑：系统管理员)

专业简介：高星级饭店运营与管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才一直很紧缺。随着各大体育赛项、世博会和更多国际大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

培养要求：注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

课程设置：《中餐服务与管理》、《西餐服务与管理》、《客房服务与管理》、《茶艺技艺》、《调酒技艺》、《康乐服务与管理》、《前厅服务与管理》、《现代酒店管理》、《酒店心理学》《现代酒店营销》、《酒店财务管理》、《会议服务与管理》、《酒店实用英语》等。

发展方向：毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理专业优势

选择酒店管理 您的梦想已成功一半

行业容量大:据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

工作发展稳定：在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工。

工作多样性：在一个酒店有多种部门，酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对。

中长期回报高：当你做到酒店中高层经理的时候，您的薪酬待遇就是国际水平。

可持续发展：没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。