历史沿革：毕节职业技术学院是2008年2月经贵州省人民政府批准、教育部备案组建成立的全日制公办普通高等职业技术学院，贵州省毕节农业学校同时并入，2015 年加挂“毕节市第一技工学校” 牌子。形成了以高职教育为主体，中职教育、和社会培训、技能鉴定为两翼，科研、技术开发与推广服务为助推的办学格局。
毕节第一技工学校
一、专业简介：
农产品保鲜与加工专业作为学校特色专业，立足新疆、依托行业、突出特色、服务三农，为学校示范性建设专业。专业依托互联网技术将生产、加工、储运、仓储、营销、物流等服务紧密联系在一起，实现传统专业的的转型，延伸专业的广度，为涉农企业培养从事农产品商品化处理、仓储物流管理和农产品营销等实用型人才。
二、主干课程：
果蔬储运与保鲜技术、果蔬加工技术、农产品检验技术、农产品冷链物流、农产品电商、农产品营销、食品质量控制、食品包装技术、果蔬加工机械维护等。
三、培养目标：
培养拥护党的基本路线，具有良好职业道德、心理素质，具备农产品贮运与保鲜、农产品加工、农产品营销、农村电商等基础理论、专业知识和基本技能，为区域行业企业培养从事农产品加工、商品化处理、仓储物流管理和农产品营销等实用型人才。
四、就业去向：
涉农行业企业从事农产品采购、农产品加工、农产品品质检验、农产品商品化处理、农产品营销、农产品仓储物流管理等生产一线技能型人才。
| 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 农产品保鲜与加工 | 毕节市第一技工学校 | 三年 |
历史沿革：毕节职业技术学院是2008年2月经贵州省人民政府批准、教育部备案组建成立的全日制公办普通高等职业技术学院，贵州省毕节农业学校同时并入，2015 年加挂“毕节市第一技工学校” 牌子。形成了以高职教育为主体，中职教育、和社会培训、技能鉴定为两翼，科研、技术开发与推广服务为助推的办学格局。
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